Earl Grey, Ceylon & More Teas alang sa Afternoon Tea
Gitawag nimo kini nga taas nga tsa, ubos nga tsa o hapon nga tsa , ang afternoon tea usa ka okasyon sa pag-socialize ug pagrelaks sa estilo sa mga higala. Ang pagpili sa usa ka dakung tsa alang sa hapon nga tsaa usa lang sa daghan nga mga aspeto sa okasyon, apan kasagaran kini wala makita sa mga tawo nga nagsulud o nagtambong sa hapon nga mga tsa. Kini nga lista sa mga top ten afternoon teas naglakip sa daan ug bag-o nga mga paborito nga angayan sa pagpares sa hapon nga tsahe .
01 sa 10
Earl Grey nga TsaPeden + Munk / Photolibrary / Getty Images Ang Earl Grey mao ang labing bantugan nga panimpla sa itom nga tsa sa kalibutan . Makakuha kini sa citrusy nga palami gikan sa mahinungdanong lana sa bergamot (usa ka bunga nga sama sa orange). Ang natural nga katam-is ni Earl Grey nagtumong sa pagpares sa daghan nga mga sweets sa tsa sa hapon, sama sa scone , Madeline nga mga tinapay ug shortbread cookies.
02 sa 10
Assam Black Teamaakenzi / Getty Images Ang itom nga tea sa Assam gipatubo sa bukirong rehiyon sa Assam, India. Kini nailhan tungod sa lig-on, malty ug usahay tannic (astringent) nga palami.
Daghang tawo ang malingaw sa ilang tsa nga Assam nga adunay gamay nga gatas ug asukar. Uban sa gatas ug asukar, ang Assam teas maayo alang sa hapon nga mga sweets sa tsa. Kon wala sila, ang Assams makahimo sa pagtindog sa flavorful savory nga mga pagkaon, sama sa mga sandwich nga sandwich ug quiche.03 sa 10
Ceylon Black Tea / Sri Lanka Black TeaAng mga dahon sa ceylon nga caulon lagmit nga mangitngit, taas ug "wiry". Litrato gikan sa Amazon Ang Ceylon teas naglakip sa white, green, oolong ug black varieties, apan ang Ceylon black teas mao ang labing popular nga pagpili alang sa afternoon tea. Ang bantog nga itom nga mga tsa gikan sa Sri Lanka (kanhi nailhang " Ceylon ") naglakip sa:
- Ang Orange Pekoe , nga dili makatilaw sama sa mga kahel, ug sa pagkatinuod usa ka grado sa tsa nga gihimo sa India ug Sri Lanka
- Nuwara Eliya, nga usa ka bulak ug kahayag
- Uva , nga tam-is, kahoy ug maayo sa gatas
- Dimbulla , nga nagkalainlain
Sila ang tanan nga maayo sa usa ka lainlaing mga hapon tsa nga mga pagkaon.
04 sa 10
Darjeeling Black TeaAng Darjeeling Second Flush teas nabantog tungod sa ilang talagsaon nga flavor sa muscat grape. Litrato gikan sa Amazon Ang mga Darjeeling mao ang mga tsa gikan sa Darjeeling, India . Ang Darjeeling black teas usa ka classic pairing alang sa hapon nga mga pagkaon sa tsa.
Mahimong adunay kapilian tali sa Darjeeling First Flush ug sa summer-plucked nga Darjeeling Second Flush . Ang Darjeeling First Flush mas daghan nga mga bulak ug berde sa palami, samtang ang Darjeeling Second Flush adunay usa ka talagsaon nga palami sa fruity. Ang duha nagtrabaho pag-ayo sa lami nga hapon nga mga pagkaon sa tsa, ug ang Ikaduhang Flush usab dako sa chocolate, fruity dessert ug pastry.05 sa 10
Chamomile "Tea"Rosemary Calvert / Getty Images Ang chamomile usa ka herbal nga pagpuga nga adunay usa ka bulak, sama sa mansanas. Daghang mga tawo ang mipili niini alang sa hapon nga tsa tungod kay kini natural nga libre sa caffeine . Kini usab nagtagbo nga talagsaon nga adunay mga hapon sa tsa sa mga tsa, ilabi na ang mga scone ug mga bunga sa prutas.
Ang chamomile usa usab ka sangkap nga sangkap sa daghang mga blending sa tsa, sama sa Caramel Chamomile ni David Rio .06 sa 10
Mint "Tsaa"Ang yano, presko nga mga sagol naghimo niini nga kombinasyon sa ting-init nga ting-init ingon nga lamian ug mabulukon nga kini maayo alang kanimo. Westend61 / Getty Images Sama sa chamomile, ang spearmint ug peppermint mga caffeine- libre nga mga herbal infusion. Ang peppermint mas komon sa US, apan ang spearmint usab adunay usa ka matinud-anon nga pagsunod tungod sa mas tam-is, lami nga lami niini. Ang ubang mga herbal infusion naghiusa sa yamog uban sa ubang mga utanon .
Sa paghunahuna kung dili ipares ang pagpa-ipit sa mint sa imong tsahe sa hapon, pangutan-a ang imong kaugalingon, "Makagamit ba ako og mint ingon nga usa ka sangkap sa niini nga pinggan?" Mahimo nimo mahibal-an nga ang duha ka matang sa mint "tsaa" nindot kaayog mga tudlo nga sandwiches, fruity sweets, chocolatey sweets ug neutral sweets (sama sa vanilla pound cake o plain shortbread).07 sa 10
Rose Congou nga TsaAng Rose Congou usa ka itom nga tsa nga gidugtong sa mga rose petals. Ang rosas nga petals naghimo niini nga usa ka romantikong, Victorian nga estilo sa pag-inom, mao nga kini usa ka dako nga angay alang sa hapon nga tsa. Sulayi ang matam-is, pahumot nga Rose Congou nga adunay scone, creamy sweets (sama sa shortbread o strawberry shortcake) ug savory-sweet finger sandwiches.
08 sa 10
Smoked Black Teas: Russian Caravan / Lapsang SouchongKini nga Lapsang Souchong mao ang usa sa pinaka-smokiest, labing ngit nga teas nga naglungtad. Litrato gikan sa Amazon Ang Lapsang Souchong ug ang Russian Caravan parehong popular nga mga pinaugang itom nga tsa . Sila adunay usa ka lig-on, mausik nga palami nga maayo nga giparis uban sa parehong kusog nga mga pagkaon. Gi-rekomenda ko kini nga adunay mga bug-at nga tam-is nga panam-is, aso nga sandwiches sa salmon ug flavorful quiches.
Ang mga pinasahi nga ginasigarbo nga black teas naglakip sa Tarry Souchong, Smoked Earl Grey ug Smoked Tanzanian Black Tea. Kini mahimong ipares sa samang paagi ngadto sa Lapsang Souchong ug Russian Caravan.09 sa 10
Gunpowder Green TeaAng mga green teas dili sama ka popular sa itom nga tsa panahon sa tsa sa hapon. Bisan pa, ang Gunpowder Green Tea adunay usa ka maisog nga palami nga makabarog sa pagpili sa mga pagkaon sa hapon, sama sa lamian nga pastries, ham o chicken tea sandwiches ug plato nga mint. Siguraduhon nga magluto ang Gunpowder Green nga may mas bugnaw nga tubig ug mas mubo nga panahon sa brew kay sa imong gamiton alang sa itom nga tsa.
10 sa 10
Lavender Herbal Tea / TisaneGisabwag sa iyang kaugalingon o isip bahin sa usa ka tsa, ang lavender usa ka komon nga "tsa" alang sa afternoon tea. Ang popular nga lavender blends naglakip sa Lavender Earl Gray ug herbal melanges nga adunay mga sangkap sama sa lavender, chamomile ug mint. Ang tam-is, pahumot nga pahumot sa usa ka lavender nga pagsabwag o lavender tea blend mao ang sulundon nga dili komplikado nga hapon nga mga pagkaon sa tsa, sama sa scone ug Devon cream, yano nga petits fours o shortbread cookies.
Kung gusto nimo ang imong "tsaa" sa hapon aron mahimong libre nga caffeine, susiha ang lista sa mga herbal infusion .