Ang lami, kasaysayan, lebel sa caffeine, mga tipo ug daghan pa
Ang Earl Grey nga tsaa usa sa labing popular nga mga tsa sa Kasadpan. Kini nga itom nga tsa nga adunay mga pahibalo sa citrus usa ka hingpit nga introduksiyon sa tsa, kini maayo nga giserbe nga init o bugnaw, ug nagtanom og maayo sa pagkaon. Mao nga kini usa ka paborito alang sa hapon nga tsa ug gipalabi sa daghang mga palainom sa tsa sa tibuok kalibutan.
Adunay daghan pa nga nahibal-an bahin sa Earl Grey. Atong tan-awon ang kasaysayan niini ug ang daghang matang sa Earl Grey nga anaa.
Rasa sa Earl Grey
Ang Earl Grey usa ka itom nga tsa , mao nga kasagaran adunay usa ka maisog nga palami. Dili sama sa Orange Pekoe (nga usa ka grado sa tsa nga ginganlan alang sa Dutch royal House sa Orange-Nassau kaysa sa prutas o orange nga kolor), ang Earl Gray adunay citrusy nga palami.
Ang citrusy nga lami sa Earl Grey tungod sa pagdugang sa natural o sintetikong lana sa bergamot. Ang orange nga bergamot usa ka matang sa humot nga prutas nga citrus nga sagad gipatubo sa Mediteranyo. Ang lana sa bergamot makuha gikan sa panit sa bunga sa bergamot.
Bisan tuod ang Earl Grey managlahi gikan sa usa ka prodyuser ngadto sa lain, ang lami niini kasagaran gihulagway nga mahayag, makapadasig, ug maisugon.
Kasaysayan ni Earl Grey
Si Earl Gray ginganlan sa ngalan ni Earl Charles Gray sa England kinsa mao ang Prime Minister gikan sa 1830 hangtud sa 1834. Bisan tuod iyang gipalagpot ang pagkaulipon sa iyang panahon sa katungdanan, siya gihinumdumon sa iyang tsaa nga iyang pangalan.
Ang komon nga istorya sa likod sa pagngalan sa Earl Gray mao nga ang resipe usa ka timaan sa pasalamat sa politiko.
Giingon nga iyang giluwas ang anak sa usa ka blender nga Tsino nga tsa gikan sa pagkalumos. Sa iyang pasalamat alang niining maayong buhat, ang blender nagpasa niining espesyal nga resipe alang sa usa ka itom nga tsa nga may lami nga bergamot.
Sa pagkatinuod, kini dili tingali nga si Earl Charles Grey kanunay nga mibisita sa China, labi ka gamay ang nakaluwas sa usa ka bata nga nalumos didto.
Walay usa nga nahibal-an ngano nga si Grey nakadawat niini nga dungog, bisan tuod ang tsa ginganlan sa panahon sa panahon ni Charles Grey sa opisina. Posible nga ang ngalan mahimo nga usa ka pagtugot sa usa ka gamhanan nga lider sa politika.
Bag-ohay lang, ang Earl Grey nga tsa naghimo sa daghang mga pagpakita sa popular nga kultura. Usa kini ka paborito ni Captain Picard sa " Star Trek: The Next Generation ", ingon man si Sir Leigh Teabing sa " The Davinci Code. "
Sa Amerika, ang Earl Grey usahay gi-spelling nga Earl Gray, bisan pa kini dili kasagarang gidawat sa spelling sa ngalan.
Caffeine sa Earl Grey
Ang caffeine content sa Earl Gray nagkalainlain gikan sa usa ka matang ngadto sa lain, apan kasagaran itandi sa ubang itom nga tsa.
- Regular Earl Grey Tsa: 55 ngadto sa 90 mg nga caffeine matag tasa (usahay sayop nga gitawag nga caffeinated Earl Grey)
- Decaf Earl Grey: 2 to10 mg kada tasa
Mga matang sa Earl Grey Tsa
Ang Earl Grey popular kaayo nga kini nagpatungha og ubay-ubay nga susama nga mga tsa. Usa sa labing popular niini mao ang Lady Grey, nga kasagaran usa ka pagsagol sa Earl Grey ug blue nga cornflower blossoms.
Ang uban pang mga popular nga mga variation sa Earl Gray naglakip sa:
- Russian Earl Grey - Earl Gray nga may mga piraso sa citrus nga panit nga gisagol.
- Decaf Earl Grey
- Earl Red / Red Earl Grey / Earl Rooibos - Usa ka bergamot-flavored rooibos .
- Earl Green - Usa ka bergamot-flavored green tea o, sa pipila ka mga kaso, usa ka bergamot-flavored pouchong / baozhong .
Ang ubang mga kompanya sa tsa naghatag og laing mga ngalan nga sama sa Mademoiselle Gray o Lord Gray. Kini gisagol sa mga panakot, mga bulak (sama sa rose petals o lavender), o ubang mga sagol.
Ang ubang mga tindahan sa kape ug mga tindahan sa tsaa naghatag usab og usa ka ilimnon nga ginganlag London Fog. Kini usa ka latte nga tsa nga hinimo gikan sa Earl Grey, steamed milk , ug vanilla syrup.
Unsaon Paghimo ug Pagpahimulos sa Earl Grey
Sama sa daghang itom nga tsa , ang Earl Grey sayon nga maandam. Aron sa paghimo sa Earl Grey nga tsa, kinahanglan nimo ang usa ka teapot, pipila ka mga dahon sa Earl Gray, ug kalidad nga tubig nga halos nagbukal o sa nagbukal nga punto.
Gipalabi sa ubang mga tawo nga pre-init ang ilang teapot sa init nga tubig, nga makatabang sa pagpadayon sa pag-init sa temperatura. Sa paghimo niini, ibubo lang ang tubig nga nagabukal ngadto sa teapot, paghulat sa usa ka minuto, ug dayon isalikway ang tubig.
Sa Paghimo sa Earl Gray:
- Paggamit sa usa ka teaspoon nga mga dahon sa tsa (o usa ka regular nga sized nga teabag) kada tasa sa init nga tubig.
- Dulhog sa pag-init o duol sa tubig nga magaluto sulod sa upat ngadto sa lima ka minutos, depende sa tsa ug sa imong gusto nga lami.
- Dayon, tangtanga ang mga dahon sa tsa (o tsaa nga bag).
Ang uban nga mga tawo nalingaw sa asukal ug / o lemon sa ilang Earl Grey. Samtang dili tradisyonal nga makadugang sa gatas sa citrusy teas, ang ubang mga Amerikano ganahan usab sa gatas sa ilang Earl Grey.
Ang Earl Grey nga tsa mao ang usa sa gipalabi nga tsa alang sa Afternoon Tea . Kini maayo nga pagkapares sa daghang mga tam-is, sama sa mga scone ug Madeleine nga mga tinapay . Ang Earl Grey usa usab ka tsa alang sa brunch pairings .
Unsaon sa Pagpalit sa Earl Grey Tsa
Ang Earl Grey anaa sa kadaghanan nga mga tindahan sa Western, mga tindahan sa tsa, ug mga tindahan sa pagkaon sa gourmet, maingon man sa kadaghanan sa mga online retail site sa tsa.
- Ang Loose-leaf Earl Grey tea girekomendar sa Earl Grey teabags.
- Kon gusto nimo ang usa ka lig-on nga black tea flavor, usa ka base nga tsa gikan sa Kenya, Ceylon, o Assam kasagaran usa ka maayo nga pagpili.
- Kon mas gusto nimo ang usa ka mas lami nga itom nga tsa sa tsa, ang usa ka tsaang tsa gikan sa Nilgiri o Darjeeling mas maayo alang kanimo.
- Kung gusto nimo ang usa ka hapsay, punoan nga itom nga tsa sa tsa, sulayi ang Earl Grey sa usa ka Yunnan o usa ka Keemun base.
Pagpalit sa Earl Grey Tea sa Amazon
Kon gusto nimong sulayan ang lainlaing matang sa Earl Gray, susiha ang mga kompaniya nga adunay Earl Grey tea samplers o flavored tea sa bulan nga mga club .