Ang Paghatag sa Atong mga Kwarto usa ka Hilabihan nga Pagbag-o
Ang pagsang-at sa usa ka ubos nga tambok nga pamaagi sa kinabuhi nagpasabot sa paghimo sa pipila ka mga kausaban sa atong mga kusina. Apan unsa man ang usa ka kusog nga tambok? Sa simple nga paagi, kini nagapuli sa mga pagkaon nga tambok nga may tambok nga mga tambok. Nagpasabut usab kini sa pag-ilis sa gitawag nga dili maayo nga tambok nga adunay maayo nga tambok . Busa oo, kadtong mga double-stuff nga mga biskwit sa sandwich kinahanglan nga itambog, uban sa sobrang mantekilya nga popcorn. Apan ayaw kawala og paglaum, adunay daghang mga ubos nga tambok nga mga produkto nga anaa niining mga adlawa, nga ang mga alternatibo sayon nga pangitaon.
Busa unsay angay natong pilion ug unsa ang angay natong mawala?
Pilia:
- Mga lana sa lana sa oliba , lana sa canola, lana safflower, lana nga may lami, nonstick spray spray
- Tinipigang Isda Tubig nga giputos sa tuna, salmon, ug sardinas
- Canned Vegetables ug Fruit Peas, carrots, mais, beets, uhong, asparagus; mga peach, pinya, mga pear (sa light syrup)
- Canned Tomatoes Tibuok, dughan o dugmok nga kamatis, tomato purees , tomato sauces (nga walay dugang nga asin)
- Mga liso ug mga lugas Ang mga liso sa liso o mga liso sa itlog, mga liso sa pinto, mga chickpea (beans), kidney beans, navy beans, itom nga mata nga mga mag ; bugas, balatong, barley, couscous, quinoa , bulgur
- Pasta Sa tibuok trigo spaghetti, penne, lasagna sheets ug uban pang mga noodles
- Jars Anchovies, capers, pimientos, sili, artichokes, pickles, sundried nga kamatis, tinadtad nga ahos
- Mga Sup ug mga Stock Low-fat, low-sodium canned soup ug sabaw nga mix; low-sodium, walay tambok nga sabaw, bouillon cubes ug stock concentrates
- Mga Panamdam nga mga utanon, mga panakot ug mga panimpla; tibuok nga ahos, tipik sa ahos, Paste tomato, Paste sa chili, binastos nga ginger, low-sodium Worcestershire nga sarsa, pagkunhod-sodium soy sauces ug binotelyang mga marinade
- Mga Dressing Vinegar, mustard, ubos-tambok o dili tambok nga dressing salad ug mayonnaise
- Mga tinapay ug mga lugas nga lugas -lugas nga tinapay, mga lingin ug baga; tibuok nga trigo; tibuok nga lugas sama sa oatmeal, bran flakes o low-fat granola
- Pag-uga nga mga Prutas Cranberry, cherry, blueberries ug pasas
- Mga Nuts ug mga Binhi Almonds, hazelnuts, walnuts, mani, pecans; mga liso sa kalabasa, mga binhi sa sunflower, mga liso sa linga, mga binhi sa poppy, ug liso sa lino
- Sugad Dugay, molase, maple syrup
- Mga Snack Pretzels, tambok nga popcorn sa microwave, puno nga mga cracker sa lugas; asukar-libre / walay tambok nga pudding ug jello, mansanas
Dili kini usa ka kompleto nga lista, apan naghatag kini kanimo og usa ka ideya kon unsa nga matang sa mga butang ang ibaligya sa usa ka gamay nga kusina nga kusina aron ikaw adunay lami, masustansya nga mga sagol sa kamot. Lakip sa mga nut, binhi, lana ug tambok nga isda sa among mga diyeta ang maayo sa kasarangan, sanglit kadaghanan sa tambok gikan niini nga mga tinubdan mao ang himsog nga kasingkasing. Siguraduha ang pagpalit sa daghan nga presko ug mga koloranan ug mga utanon.
Pagkawala:
- Regular nga mayonesa ug oil-based dressings
- Pagpamubo, bisan adunay usa ka trans-fat-free nga bersyon nga magamit
- Tuna ug isda nga puno sa lana
- Gikaon nga mga karne
- Mga cream soup ug chowders
- Boxed mac ug keso
- Ang humok nga pasta ug bugas humok
- Refried beans, gawas kung dili tambok
- Gravy mixes, keso sauces, pancake ug biscuit mixes
- Sugary cereals
- Ang bisan unsa nga adunay "partially hydrogenated" sa label (cookies, cakes, donuts, muffins)
- Patatas nga mga chips, mga chips sa mais (gawas kung luto)
- Puti nga tinapay
- Coffee creamer
Mao nga mao kana kung unsa ang pilion ug mawala ang imong pantry. Apan ang katambok mahimong labi ka dako sa atong mga refrigerators ug freezers.
Gatas
Daghan kanato ang nakahimo na sa paglihok gikan sa tibuok nga gatas ngadto sa usa ka matang sa ubos nga tambok nga gatas. Apan sa tinuud, ang pag-inom sa 2% nga gatas dili maayo alang kanato.
Naglangkob gihapon kini sa 5g sa kinatibuk-ang tambok ug 3g sa saturated fat kada usa nga nag-alagad sa usa ka tasa. Kinahanglan gayud nga kita magtinguha alang sa walay gatas nga gatas sa pinakamaayo, ug 1% nga gatas labing menos. Apan dili kini matapos didto. Pagpili sa ubos nga tambok o nonfat ice creams o mga yogurts sa full-fat version, ug himoa ang sama alang sa sour cream.
Keso
Pagpili sa tambok nga walay tambok o tambok nga cottage cheese, cream cheese, ug hard cheeses. (Tinuod, ang uban nga dili kaayo matambok nga mga cheeses dili matunaw sama sa pagluto.) Ang part-skim ricotta nga keso o mozzarella mga maayo nga ubos nga tambal nga mga kapuli, bisan adunay mga bersyon nga walay tambok. Sulayi ang mas maayo nga mga cheeses sama sa Gruyere, Gorgonzola o Parmesan aron makadugang sa maximum nga lami kada onsa.
Mantikilya ug Margarin
Ang problema sa mantikilya mao ang taas nga lebel sa saturated fat ug cholesterol; Ang kasamok sa margarine (ilabi na ang stick margarine) mahimong ang gidaghanon sa mga trans fat , nga nagagikan sa proseso sa hydrogenation nga nag-usab sa mga lana sa utanon nga likido ngadto sa solid nga tambok.
Ang tub margarine ug ang pagkalapot sa likido naglangkob sa diriyut o wala nga trans fats, ug ang pipila ka mga spreads naglakip sa mga espesyal nga mga sagol nga aktibo nga gipaubos ang dili maayo nga cholesterol. Mas maayo kini nga mga pagpili.
Mga itlog
Oo, naglakip kini sa taas nga lebel sa diet cholesterol , bisan pa sa ubang mga paagi, sila nagputos sa usa ka bug-at nga sustansya sa pagkaon, tungod kay kini usa ka dakong tinubdan sa mga bitamina ug minerales. Apan mahimo nimo kanunay gamiton ang puti nga mga puti o mga kapuli sa itlog , ilabi na kung kinahanglan nimo nga tan-awon ang imong kolesterol. Ug bisan kon wala ka, gamita ang tibuok nga mga itlog.
Kalan
Ang presko nga karne ug ang deli nga karne kinahanglan nga sama ka tingali. Pagbantay alang sa sodium content sa naulahi. Ibutang ang turkey o manok nga init nga mga iro alang sa mga karne, ug sulayi ang mga utanon nga burger imbis nga mga patatas. Pilia ang manok ug turkey sa pula nga karne, apan wala ka lamang sa mga manok; Ang pork tenderloin giisip na karon nga panit ingon sa dughan nga walay panit nga manok .
Isda
Ang isda - labing maayo nga presko nga isda imbis nga tambok sa isda - kinahanglang usapon bisan duha ka beses matag semana. Siguroha nga maglakip bisan sa mga fattier variety sama sa salmon, tungod kay kini adunay taas nga lebel sa maayo nga kasingkasing nga omega-3 nga tambok nga mga asido .
Mahimo lamang natong gamiton ang anaa sa atong mga kusina, busa siguroa nga ang inyong pantry ug refrigerator puno sa daghan nga tambok, sustansya nga mga sagol aron makatabang kaninyo nga makahimo og himsog nga pagkaon alang sa tibuok pamilya. Ania ang pipila ka mga gamay nga tambok nga pagkaon sa akong kusina, ug 20 ka gamiton nga tip sa pagputol sa tambok sa pagluto.
Ania ang pipila ka mga pangutana nga gipangutana aron sa pagtagbaw sa imong kahinam alang sa kasayuran sa mga pagkaon nga ubos ang tambok.