Mawala ang Panit, Mawala ang Tambok
Mahimong madunggan mo ang daghang mga tawo nga nagreklamo nga ang mga dughan nga walay panit nga manok dunot, makalaay, ug uga. Ang mga dughan nga walay panit nga manok mahimong tanan niining mga butanga, apan dili kinahanglan. Mahimo ka makahimo sa succulent ug flavorful chicken dams, kung nahibal-an mo kung unsaon.
Nganong Gibugaw ang Panit?
Ang tubag nga glib tungod kay mahimo nimo. Ang karne sa karne adunay tambok sa bug-os, busa bisan pa nga imo kining gigamit ang tambok, adunay daghan nga dili nimo makuha.
Ang manok, sa laing bahin, adunay kadagaya sa tambok sa panit. Panit kini, ug ikaw libre ug tin-aw, gawas sa talagsaon nga tambok sa tambok dinhi ug didto, nga sayon nga makuha.
Busa nganong imo man nga kuhaon ang panit? Atong itandi ang kaloriya ug tambok nga ihap sa usa ka 4-onsa nga dughan nga dughan sa panit, ug usa ka 4-ounce nga dughan nga dughan nga walay panit.
- Ang usa ka dahon nga adunay 4 ka onsa nga adunay panit adunay 188 ka kaloriya, 49 porsyento niini gikan sa tambok. Naglangkob kini sa 10.5 g total nga tambok ug 3 g sa saturated fat.
- Ang dughan nga walay panit nga manok adunay 118 kaloriya, nga may 11 porsiyento nga kaloriya nga gikan sa tambok. Naglangkob kini sa usa lamang ka 1.4 g sa kinatibuk-ang tambok ug 0.4 g sa saturated fat.
Kon ikaw nagkaon og ubos nga tambok , nan, kini adunay kahulugan nga mopili alang sa walay panit nga dughan nga manok.
Pagluto Uban ang Panit Sa
Mahimo nimo kining panit samtang nagluto, ug kuhaa kini sa dili pa kaonon tungod kay ang karne dili mo-absorb sa tambok gikan sa panit, ug ikaw sa walay duhaduha makatagamtam sa duga nga manok-gawas kon imo kini nga kuhaon!
Ang kakalibutan mao nga ikaw lagmit nga mawad-an sa hapit tanan nga lami nga imong nadugang sa panit. Ang tanan nga mga utanon, mga panakot, ug mga basted juices mahimong alang sa walay kapuslanan, mao nga imong matapos ang pagkaon sa yano nga manok bisan pa niana. Maayo kana, apan tingali gusto nimo ang imong manok nga walay panit nga adunay palami ug ingon man sa kaumog.
Pagluto nga Skinless Chicken nga May Kusog nga Heat
Kung gusto nimo nga magluto dughan nga walay panit nga gamit ang dry-heat nga pamaagi (sama sa pagluto, pagluto, pagluto, o pagluto), ania ang pipila ka mga tips aron sa pagsiguro nga dili ka makalutaw sa uga, batoon nga manok:
- Pound ang dughan nga manok sa usa ka bisan sa gibag-on sa wala pa pagluto aron kini magluto parehason.
- Ibutang ang mga dughan nga manok-nga nag-ingon nga wala pa sila masudlan. Ang brining naglakip sa paghumol sa manok sa usa ka salt-water solution sulod sa 30 minutos sa dili pa magluto.
- Paggamit sa mga marinade ug rubs. Ang mga sabaw, mga duga, suka, yogurt, mga hilba, ug mga panakot sa tanan makadugang sa lami ug kaumog sa imong mga dughan nga walay panit sa manok.
- Kinahanglan mong magluto ang mga dughan sa manok ngadto sa internal nga temperatura nga 165 F apan dili mas taas kay niana; kini luya na. Wala'y ingon nga butang nga talagsaon, medyo ug maayo nga nahimo sa manok-165 F mao ang paagi sa pag-adto.
Pagluto nga Skinless Chicken nga May Moist Heat
Kung nagluto ka sa dughan nga manok sa manok nga adunay mga basa nga basa nga mga pamaagi sama sa microwaving, steaming, hinay nga pagluto , paglutog o pagputol sa sabaw, sarsa o uban pang mga juices, nan gamay ra ang imong mahimo nga mahuman sa mga dughan nga manok.
Ang kainit sa kainit sa kasagaran nagkinahanglan og taas nga pagluto sa mas ubos nga temperatura kay sa mga pamaagi sa uga nga init. Ingon niana, ang manok dili kinahanglan nga "masulub-on" sama sa lisud nga mga pagputol sa karne, mao nga ang pagluto sa walay manok nga dughan sa manok sulod sa mga oras, gawas kon kini usa ka hinay nga cooker nga resipe, dili gikinahanglan ug moresulta sa lisud nga karne.