Mga pagkaon nga taas sa tambok nga saturated ug mga paagi sa pagputol
Sa pagkakaron, ang kadaghanan kanato nahibalo nga ang tambok nga tambok gikonsiderar nga "dili maayo nga tambok," ug kinahanglan nga limitahan ang kantidad nga atong pagaut-uton. Ang usa ka diyeta nga taas sa saturated fat mahimong mosangpot sa gibug-aton nga gibug-aton, gipataas ang LDL cholesterol ug triglyceride nga lebel, ug ang dugang risgo sa sakit sa kasingkasing. Busa importante nga mahibal-an ang mga pagkaon nga taas sa tambok nga saturated aron makahimo kita og mga desisyon nga may kalabutan sa pagkaon sa usa ka himsog nga pagkaon.
Mga Pagkaon nga Gipusgay sa Tanan
Sa kinatibuk-an, ang mga nag-unang tinubdan sa tambok nga saturated gikan sa mga produkto sa hayop, apan anaa usab sa pipila ka mga pagkaon nga nakabase sa tanum.
Ang pulang karne - gikan sa baka ug baboy - taas nga saturated fat. Ang mga produkto nga gatas sa gatas nga gatas, lakip na ang keso , sour cream, ice cream, ug mantikilya, mao usab ang mga "tambok nga dili maayo".
Apan adunay mga tinubdan usab sa mga tambok nga saturated , pangunang lana sa lubi ug lubi, lana sa kernel sa palmera, mantekilya sa cocoa, ug palm oil. Ug bisan tingali dili moadto sa tindahan ug paliton kining mga butang nga tagsa-tagsa-gawas sa lubi nga gatas- kini nga punoan sa tanum nga saturated nga tanum nga gipananom sa daghang mga produkto nga giandam sa komersyo. Pananglitan, ang tsokolate sa cocoa anaa sa chocolate. Ug ang lana sa lubi ug palm oil usa ka sangkap sa daghang mga pagkaon nga pagkaon, gikan sa non-dairy whipped toppings ug coffee creamers ngadto sa cookies ug mga cake.
Tungod kay kini nga tambok anaa sa daghang mga pagkaon nga kasagaran nga atong gikaon, ang mga Amerikano mokaon sa aberids nga 25.5 gramos nga tambok nga saturated sa usa ka adlaw, nga 5 ngadto sa 10 gramos nga labaw kay sa kinahanglan nga pagkaon. Ang natunaw nga tambok nga dunay kalambigitan gilangkuban sa taas nga cholesterol ug hangtud niining bag-o pa lang, ang dugang nga risgo sa coronary heart disease ug stroke.
Samtang ang saturated fats hinay-hinay nga gidala balik ngadto sa lamesa, ang pinaka-ulahing mga giya sa pagkaon nagarekomendar nga limitahan kini ngadto sa dili moabut sa 10 porsyento sa adlaw-adlaw nga kaloriya, ug ang American Heart Association nagpasiugda gihapon nga kini ubos sa pito ka porsyento. Bisan pa adunay mga bag-ong mga pagtuon nga nangutana sa makadaot nga sangkap nga tambok, adunay mga "dili maayo nga tambok nga mga magtutuo" - eksperto sa nutrisyon ug propesor sa Penn State University Penny Kris-Etherton, Ph.D., RD, nagsalikway sa ideya nga ang mga tambok nga saturated dili makadaot .
Dali nga mga Pamaagi sa Pagpamenos sa Tapan nga Tulas sa Atay Among Gipakaon
- Ibutang ang ubos nga tambok o tambok nga mga bersyon sa gatas ug mga produkto sa dairy alang sa ilang mga tambok nga tambok
- Kaon nga pula nga karne usahay; pilia ang mga panit sa panit ug kaon og gagmay nga mga bahin
- Kanunay makuha ang panit gikan sa manok human sa pagluto
- Kaon sa isda labing menos makaduha sa usa ka semana
- Pag-us aka dili makaon sa usa ka semana
- Paggamit sa mga lana sa utanon nga likido, sama sa canola o lana sa oliba , ibabaw sa solid nga tambok sama sa mantekilya
- Himoa ang mga pagkaon nga adunay mga hilba ug mga panakot imbis nga puno sa mga tambok ug mga sarsa
- Pagdugang sa pag-inom sa tibuok nga lugas, prutas, ug mga utanon