Ang tanan bahin sa Bok Choy

Ang Bok choy adunay nindot kaayo nga pagkasulti sa usa nga gilauman gikan sa usa ka sakop sa pamilyang cabbage nga adunay bag-o, sagbot nga palami nga nagdugang sa nuttiness samtang nagluto ka niini. Ang bok choy kasagarang gigamit sa pagpanghudlat ug sautés, ug ang mga dagko nga mga aplikasyon. Ang usa ka mubo nga pagsumpay sa usa ka lami nga likido nga mga likido, sama usab sa paglabay sa pipila ka mga bata nga bok choy nga mga dahon o tinadtad nga bok choy ngadto sa katapusan nga karne o sa usa ka pan nga sinugba nga mga utanon.

Unsaon Pag-uswag-Bokry Bok Choy

Kini ang labing dali ug labing sayon ​​nga paagi sa pagluto bok choy.

1. Ipalain ang bok choy sa mga dahon. Pagputol sa mas dagkong mga dahon aron mopaak sa gidak-on.
2. Pag-init og usa ka wok o dako nga panit sa ibabaw sa taas nga kainit. Pagdugang og lana sa pagsul-ob sa nawong ug sa dihang ang lana init, idugang ang bok choy ug magluto, kanunay nga pagpalihok, hangtud nga ang bok choy malaya ug malumo, mga 3 ka minuto alang sa kagumkom-malumong bok choy ug hangtod sa 8 minutos alang sa bug-os nga linghod ug mga browned dahon.
3. Idugang ang toyo sa pagtilaw ug pag-alagad.

Kung gusto nimo idugang ang aromatics sama sa ahos, lunhaw nga sibuyas, o luy-a, idugang ang minced nga mga bersyon sa katapusan sa pagluto aron makuha ang tanan nga lami niini nga dili mamiligro sa pagkalot niini.

Unsaon sa Braise Bok Choy

Sa hinay nga pagluto bok choy sa usa ka simmering liquid kini nga silky ug malomo.

1. Ipalain ang bok choy sa mga dahon. Pagputol sa mas dagkong mga dahon aron mopaak sa gidak-on.
2. Init ang usa ka wok o kaldero sa medium sa init nga kainit. Ibutang ang bok choy ug igo nga sabaw sa manok, sabaw sa utanon , o tubig nga halos tabonan ang mga dahon sa kaldero, dugangi ang asin, ug dad-a sa usa ka simmer.

1. Pagtabon, pag-adjust sa kainit aron mahuptan ang malumo nga simmer, ug magluto hangtud nga ang mga dahon talagsaon nga malumo, mga 20 minutos.

Aron makadugang sa aromatics sama sa minced nga ahos ug / o ginger, o chile paste, idugang una ang lana sa kaldero ug lutoon ang mga aromatics, stirring kanunay, hangtud nga kini sobra ka humot, mga 1 ka minuto, sa wala pa idugang ang bok choy ug sabaw.

Isablig gamit ang toasted sesame seeds o drizzle sa toasted sesame oil sa katapusan alang sa usa ka matahum nga paghikap.

Unsaon Pagluto ang Bok Choy

Dili kaayo kasagaran, apan talagsaon nga tasty nga paagi sa pag-alagad niining mga talagsaon nga mga dahon.

1. Guntinga ang mga dahon sa bok choy ug i-chop kini.
2. Ibutang ang bok choy sa usa ka kaldero, ibubo ang lana, palabya ​​sa pagsul-ob sa bok choy, ug isablig ang asin.
3. Inasal sa init nga hurnohan (bisan asa sa 350 ° F ug 425 ° F) hangtud nga ang mga dahon linghod ug magsugod sa brown, mga 20 minutos.

Mahimo usab nimo kini itabon sa usa ka manok sa palibot sa usa ka manok alang sa katapusang 20 minutos nga pagluto.

Usa ka Mubo nga sulat mahitungod sa Baby Bok Choy

Ang bata nga bok choy mas linghod pa kay sa mga dagko nga mga ig-agaw niini, ug usa ka gamay nga bitamina. Mahimo kini nga lutoon nga lutoon, tinadtad sama sa mas dako nga bok choy, o ibulag sa mga dahon kon lutoon.

Unsaon sa Pagpalit Bok Choy

Pangitaa ang lab-as, kusog nga mga hugpong sa bok choy. Paglikay sa bisan unsang bok choy nga adunay daghan nga pag-agas sa palibot sa seksyon sa "tukog" nga panit o nalaya nga mga dahon. Dili sama sa uban nga mga utanon, ang bok choy dili mawad-an sa usa ka tonelada sa gidaghanon niini kung kini magluto, busa ang usa ka dako nga pundok magsilbi nga 2 ngadto sa 4 ka mga tawo.

Ibutang ang bok choy nga hugpong nga giputos sa plastik sa fridge sulod sa usa ka semana, kon kini bag-o nga ani.