Ang kolesterol sa pagkaon lahi kay sa cholesterol sa dugo
Madunggan ang daghang kolesterol sa atong panglawas-maayo nga kolesterol, dili maayo nga kolesterol, taas nga kolesterol, ug cholesterol sa pagkaon. Ug ang pagsabut sa cholesterol mahimong makalibog tungod kay adunay duha ka matang: Dietary cholesterol ug serum cholesterol. Ang pagkaon sa cholesterol makita sa pagkaon nga atong gikaon, samtang ang serum cholesterol natural nga anaa sa atong dugo, ug mahimong motubo ngadto sa unhealthy level nga mosangpot sa pagsampong sa arterya ug sakit sa kasingkasing.
Ang serum cholesterol gilangkoban sa HDL, ang maayong cholesterol, ug LDL, nga mao ang dili maayo nga cholesterol.
Ang kolesterol usa ka substansiya nga tambok nga gidala sa dugo pinaagi sa butang nga gitawag og lipoproteins. Ang imong lawas nagkinahanglan sa pipila ka kolesterol aron paghimo sa piho nga mga hormone, bitamina D, ug alang sa himsog nga pagtunaw, apan daghan kaayo nga makadaut sa imong panglawas tungod kay ang taas nga lebel sa cholesterol nagpataas sa imong risgo sa sakit sa kasingkasing.
Serum Cholesterol
Ang imong total cholesterol adunay tulo ka bahin: high-density lipoprotein (HDL), low-density lipoprotein (LDL), ug triglycerides. Ang HDL giisip nga maayo nga cholesterol tungod kay kini nga mga lipoprotein manalipod batok sa atake sa kasingkasing pinaagi sa pagdala sa dili maayo nga cholesterol-ang LDL, nga makatampo sa tambok nga pagtukod sa mga ugat-gikan sa mga ugat ug balik sa atay diin kini nabungkag ug gipapahawa gikan sa lawas. Ang taas nga lebel sa HDL ug ubos nga lebel sa LDL maayo, samtang ang ubos nga lebel sa HDL ug taas nga lebel sa LDL dili maayo.
Ang triglycerides usa ka matang sa tambok sa atong mga lawas. Ang sobra nga mga kaloriya nga dili gamiton sa imong lawas mahimong mga triglyceride ug gitipigan aron gamiton sa ulahi. Ang kombinasyon sa taas nga triglycerides nga may ubos nga HDL ug taas nga LDL mahimong mosangpot sa matambok nga mga pagtukod sa mga bungbong sa mga ugat, nga mahimong mosangpot sa atake sa kasingkasing o stroke.
Pagkaon sa Cholesterol
Ang kolesterol sa pagkaon makita sa mga produkto sa hayop lakip na ang karne, isda, itlog, ingon man ang mga manok ug dairy. Ang pula nga karne adunay daghan nga kolesterol kay sa manok ug isda, apan ang shrimp ug mga itlog nahibal-an nga mao ang labing dautan nga mga hinungdan sa cholesterol sa grupo. Apan, bisan ang usa nga nagsilbi sa shrimp ug itlog matag usa adunay halos 200 miligram nga kolesterol (dos-tersiya sa girekomendar nga inadlaw nga pag-alagad), nakit-an nga ang mga benepisyo sa kahimsog ug ubos nga saturated fat sa udlan ug mga itlog mas labaw kaysa taas nga lebel sa kolesterol.
Ang pagtuon sa usa ka pagtuon sa Rockefeller University nagpakita nga ang pagkaon nga shrimp nagpataas sa maayo nga cholesterol (HDL) ug gipaubos ang mga triglyceride (tambok nga mga asido) sa kamahinungdanon. Ang mga tigdukiduki sa Harvard Medical School nakadiskobre nga ang mga itlog dili usa ka hinungdan sa pagdugang sa atong kahigayonan sa sakit sa kasingkasing tungod sa ubos nga konsentrasyon sa saturated fat-1 1/2 gramos lamang. Siyempre, kini kanunay girekomendar nga kan-on kini nga mga pagkaon sa kasarangan.
Cholesterol sa Among Diet
Samtang ang diyeta nga taas sa dietary cholesterol mahimong mosangpot sa taas nga serum cholesterol sa pipila ka mga tawo, gipakita sa mga pagtuon nga ang limitado nga dietary cholesterol dili ingon ka importante sa paglimit sa mga pagkaon nga saturated fats ug trans fat sa pag-abut sa pagpugong sa mga sakit nga may kalabutan sa kasingkasing.
Ang pagkaon sa kolesterol dili kinahanglan nga makadugang sa daghang kaloriya sa usa ka pagkaon (ang cholesterol wala maghatag sa bisan unsang kaloriya); Apan, kadtong mga pagkaon nga taas sa kolesterol sa pagkaon mahimo usab nga taas nga tambok ug kaloriya, mao nga ang paglikay sa mga pagkaon nga taas sa cholesterol nagpasabot nga imong gilikayan ang mga pagkaon nga adunay taas nga kaloriya.
Labi alang kanato, ang kadaghanan sa mga low-calorie nga resipe awtomatikong maggamit sa mga sangkap nga natural nga ubos sa cholesterol. Kasagaran ang mga pagkaon nga taas sa cholesterol taas usab sa tambok, nga puno sa tambok nga dairy ug karne nga taas ang peligrosong saturated fats . Busa, dili ka makakita sa mga sangkap nga taas sa cholesterol sa mga low-calorie nga resipe.
Busa unsa ka daghang pagkaon nga kolesterol ang imong kan-on sa usa ka adlaw? Aw, ang mga propesyonal sa natad sa medisina nagsugyot og usa ka kantidad nga dili moubos sa 300 mg matag adlaw alang sa maayong panglawas.
Samtang ang nagkalainlain nga mga indibidwal nga mga lawas ingon og managsama nga reaksiyon sa gidaghanon sa pagkaon nga cholesterol nga gigamit (ang uban mas sensitibo kay sa uban ngadto sa mas taas nga lebel sa dietary cholesterol), nga naglimite sa kinatibuk-ang pagkaon sa cholesterol, ug ilabi na sa kinatibuk-ang tambok ug saturated fat intake, mao ang labing maayo nga kombinasyon alang sa panglawas.