Gisulayan ba nimo ang bula nga tsa? Nindot ka man o gisulayan ka sa usa ka bula nga tsa o duha, imong dali nga makita nga kining inila nga ilimnon nga Taiwanese tea adunay daghan nga mga kapilian. Adunay liboan ka mga posibilidad alang sa bula nga tsa: ang pipila ka mga matang sa bula nga tsa nahibal-an sa tibuok kalibutan ug adunay daghang mga lamiang anaa.
Nagahimo ka man og bula nga tsa sa balay o nag-order niini sa usa ka tindahan sa tsa, ang mga kapilian mahimo nga malukpanon.
Susihon nato kining tasty, chewy nga ilimnon ug tan-awa kon asa nimo makuha ang imong bula nga tsa.
Unsa ang Tsaa nga Bula?
Ang Bubble tea usa ka estilo sa pag-inom sa tsa nga gimugna sa Taiwan sa dekada 1980. Bisan tuod kini usa ka hilisgutan sa debate, gituohan sa kadaghanan nga si Ms. Liu Han-Chieh sa Chun Shui Tang tea shop sa Taichung, Taiwan, unang miabut uban ang inom. Bisan pa nga usa ka bag-o nga ilimnon, ang pagkapopular niini sa madali mikaylap sa tibuok kalibutan.
Ang bula nga tsaa usa ka makapainteres nga ilimnon nga kasagaran gilangkoban sa itom o oolong nga tsa, gatas o prutas, usa ka pangpatam-is, ug usa ka chewy texture nga makita sa lutuing Taiwan nga gitawag nga QQ (kung unsa ang imong gihunahuna ingon nga mga 'bubbles' sa bubble tea) . Kasagaran, ang QQ nagkinahanglan sa porma sa tapioca pearls .
- Ang ngalan nga 'bubble tea' sa sinugdan naggikan sa mga bula nga naporma sa dihang ang gatas nga tsa giuyog, dili ang makalingaw nga perlas sa sulod sa ilimnon.
- Ang ilimnon nailhan sa daghan pang mga ngalan, lakip ang 'perlas nga tsa,' 'boba tea,' ug 'tapioca tea.'
Ang Daghang Pananglitan sa Bubble Tea
Ang bula nga tsaa usa ka matang sa milkshake nga mahimo nimong makuha ang bisan unsang lami nga imong gusto. Ang mga kalainan ingon og walay katapusan tungod kay ang ilimnon mahimo nga adunay (o walay) daghang lain-laing mga sagol.
Pananglitan, sa dihang ang mga lokasyon sa Mcafonald sa McCafé sa Germany ug Austria nagsugod sa pagbaligya sa bubble tea sa Hunyo sa 2012, naghalad sila og usa ka jaw-dropping 250 nga matang sa bubble tea.
Daghang bubble café sa tibuok kalibutan nagtanyag og daghang mga kalainan kaysa niana.
Ang pag-navigate sa halapad nga kalibutan sa bula nga tsaa makalibog tungod sa tanan nga mga butang nga nagpalahi sa mga matang sa bula nga tsa. Sa pagsulay sa pagpaila kanimo niining ilimnon, among gilatid ang pipila sa mga labing popular nga bula nga mga tsa ug ang nagkalainlaing mga pagpili nga imong nabatonan sa diha nga nagmando o naghimo sa bula nga tsa.
Hinumdomi nga ang mas daghang bula nga teas mahimo nga himoon pinaagi sa pagsagol ug pagkapares sa mga sangkap. Pananglitan, ang usa ka strawberry red tea lahi sa usa ka pula nga tsa nga adunay Calpis ug tapioca noodles. Kini lahi sa usa ka pulang tsa nga taro uban sa Calpis ug lahi usab sa usa ka strawberry-taro tapioca noodle nga pula nga tsa uban sa Calpis.
Naglibog, apan? Ayaw'g kabalaka, atong putlon kining tanan.
Klase nga mga Tawag sa Bubble Tea
Sa pagsugod, atong tan-awon kung unsa ang nalakip sa labing popular nga mga resipe sa tsa tsa.
- Pearl Milk Tea (o zhēnzhū nǎichá ) - Usa ka milky tea nga adunay tapioca pearls, mao kini ang kasagarang nailhan sa West ingon nga 'bubble tea.' Sa sinugdanan, kini nga bersyon naggamit lamang og 1 / 12th-inch nga tapioca pearls, apan karon ang mga bubble tea shop nagtawag usab sa mga perlas sa 1/4-inch tapioca balls.
- Bubble Milk Tea (o bōbà nǎichá ) - Lainlaing kalainan sa tapioca pearl tea nga adunay dagkong mga tapioca ball (mga 1/4-pulgada imbes 1 / 12th-inch). Ang ' Boba ' usa ka slang alang sa "dako nga mga suso" sa Taiwan ug mga bahin sa China.
- Ang Black Pearl Milk Tea (o hēi zhēnzhū nǎichá ) - Ang laing ngalan sa bula nga gatas nga gatas nga naggamit og itom nga perlas nga supak sa kolor o puti nga perlas.
Dugang pa, kining tulo nga mga bula nga mga teas giisip nga mga 'classic' nga mga bersyon, bisan dili kini popular.
- Foam Red Tea (o pàomò hóngchá ) - Usa ka taytayan nga tsa nga adunay daghan nga mga bula sa hangin.
- Foam Milk Tea (o pàomò nǎichá ) - Usa ka gatas nga bersyon sa ilimnon sa ibabaw.
- Tea Pearl (o chá zhēnzhū ) - Usa ka dili kaayo popular ug walay gatas nga kalainan sa tsa sa perlas nga gatas o bula nga gatas sa tsa.
Mga Uri sa Tsa sa Bubble Tea
Pagtukod sa imong kaugalingong bula nga ilimnon? Ang unang butang nga gikonsiderar alang sa daghang mga tawo mao ang matang sa tsa nga ilakip. Kadaghanan sa mga bula nga tsa gihimo uban sa black tea, green tea, o oolong tea.
- Ang Black Tea (o pula nga tsa , ingon sa nailhan sa China, Hong Kong, ug Taiwan) - Sa pagkakaron, ang itom nga tsa, ilabi na ang Earl Grey , mao ang labing popular nga kapilian alang sa bula nga tsa.
- Green Tea - Ilabi na ang jasmine green tea ug ang green tea powder sama sa matcha .
- Oolong nga Tsa - Ang standard nga oolong nga tsaa usa ka popular nga kapilian, bisan tuod ang green oolong usa ka paborito alang sa daghang mga palainom sa bubble tea.
- White Tea - Bisan tuod gitawag nga 'white tea' (bisan dili tinuod nga "tinuod nga" puti nga tsa) usa ka popular nga kapilian sa pipila nga mga nasod sa Kasadpan, talagsa ra kini gigamit alang sa bula nga tsa sa Taiwan.
Samtang nagkalapad ang bula nga tsa, daw ang bula nga tsa wala gani kinahanglan nga maglakip sa tsa. Ang bag-ong mga kalainan naglakip sa "Snow Ice" (usa ka matang sa powdered-coffee-based, frozen-and-blended nga ilimnon), mga cream based nga mga ilimnon, ug mga fruit-based nga mga ilimnon nga gihimo nga walay bisan unsang aktwal nga tsa. Gipamaligya kini sa mga bubble tea shop ingon nga usa pa sa daw walay katapusan nga mga kalainan sa kini nga popular nga tema sa mga flavored nga mga ilimnon uban sa mga alimango nga mga butang diha kanila.
Mga Uri sa Gatas sa Bubble Tea
Ang gatas ug gatas sama sa sagad nga idugang aron paghatag sa bula nga tea og creamy texture ug palami. Ang lainlaing lami ug estilo sa dairy ug dairy-sama nga mga sagol mahimong gamiton.
- Ang dili dairy creamer (sa halayo, ang labing popular nga "gatas" nga gigamit)
- Lab-as nga gatas
- Nagkalainlaing gatas
- Gatas sa lubi
- Ice cream
- Ang gatas sa gatas (bag-o nga gihimo o gihimo)
- Lactaid o uban pang liquid nga gatas nga dili dairy
- Calpis ug susama nga mga ilimnon nga yogurt
Ang pipila sa mga sour bunga flavored bula teas anaa lamang nga walay gatas tungod kay ang acidity sa bunga syrup mahimo curdle sa gatas. Ang bula nga tsa nga walay gatas pwedeng mandoan nga " chá zhēnzhū " (ang 'Tea Pearl' nga gihisgutan sa ibabaw) sa Taiwan ug China.
Mga lami sa Bubble Tea
Naa ang imong tsa, ikaw ang gatas, ug kami makaadto sa QQ sa usa ka minuto. Una, kini ang panahon sa pagpili sa lami sa imong bula nga tsa . Samtang ang tanan nga uban nga mga sagol nga naglangkob sa base alang sa bula nga tsa, ang tinuod nga palami naggikan niini nga sambog.
Ang bula nga tsa sa tsa nagkagamay sa nagkadaiyang matang, gikan sa matam-is ngadto sa lami ug mga prutas ngadto sa mga nut, bisan sa bean nga sabaw. Kasagaran, ang lami idugang pinaagi sa usa ka syrup o pulbos, bisan ang bug-os, presko nga mga sangkap gigamit usab.
Mga klase sa Bubbles ug uban pang mga Additives sa QQ sa Bubble Tea
Ang chewy ingredients sa bubble tea usa ka maayong pananglitan sa usa ka paborito nga mga kinaiyahan sa Taiwan nga pagkaon: QQ.
Bisan og usa ka butang nga gusto sa daghang mga tawo sa Taiwan, wala kini'y kalabutan sa palami. Hinunoa, kini tanan mahitungod sa chewy texture.
Daghang mga sagol (o "toppings" ingon nga kini kasagaran gitawag, bisan tuod kini hapit tanan nalunod sa ubos) gidugang sa mga tsa alang sa QQ. Usahay, makadugang usab kini sa katam-is o palami.
Ang mga jellies nga gilista mahimong anaa sa bola o porma sa perlas. Mahimo usab kini mahimong mga piraso, "noodles," o ubang mga porma sama sa mga cubes o mga bitoon. Lakip sa labing popular nga QQ alang sa bubble tea mao ang tapioca pearls, boba, 'mga baki nga itlog,' ug mga bola sa bola.
- Butoca Pearls - Tradisyonal nga 1 / 12th-inch ang diyametro ug itom o puti ang kolor, bisan pa ang kolor nga kolor sa pastel usab naglungtad.
- Boba - Mas dako nga tapioca bola nga mga 1/4-pulgada ang diyametro.
- "Frog Eggs" (o shan fen yuán ) - Gihimo gikan sa usa ka matang sa ihalas nga binhi sa basil nga, kon ibutang sa usa ka likido, katingad-an nga tan-awon sama sa usa ka pundok sa mga itlog nga baki. Kini nga sangkap gigamit sa mga ilimnon sa Taiwan sukad pa sa wala pa ang pag-anhi sa bula nga tsa. Kini gigamit nga pag-ani uban sa uban nga mga utanon aron mahimo ang tanang matang sa tradisyonal nga mga ilimnon sa Taiwan.
- Taro "Balls" ( yù tou yuán ) - Masudlan ug sagad nga purpura, kini nga mga matam-is nga mga bola gihimo gikan sa tanom nga taro (usa ka matang sa tam-is nga patatas sa Southeast Asia). Ang Taro sagad makita sa linutoan sa Taiwan.
Ang imong bula nga tsaa nga QQ dili mohunong sa mga kapilian, daghan ka laing mga pagpili alang sa pagdugang sa usa ka gamay nga 'chew' sa ilimnon.
- Tapioca "Noodles" - Gihimo gikan sa cassava starch (sama sa regular nga tapioca pearls) apan giporma sama sa pagputol sa mga hilo sa mga noodles. Kini kaayo nga "matumba" diha sa halapad nga uhot nga sagad gitagana sa usa ka baso o kopa sa bula nga tsa
- Green Tapioca Pearls - Usa ka gamay nga green tea ang idugang sa tapioca pearls, nga maghimo niini nga chewier kay sa regular nga perlas.
- Gipugas nga Sweet Potato ( fan shǔ ) "Balls" ( yuán ) - Sila tinuod nga naporma sama sa usa ka giligid nga troso nga giputol ngadto sa gagmay, cylindrical mga tipak. Kini mga dalag nga kolor.
- Yù yuán - Usa ka lainlaing kolor sa taro, kamote, o ubang "bola."
- Fen yuán - Usa ka mabulukon nga hugpong sa 'mga bola' nga usa ka sagol nga taro, kamote, ug uban pang mga piraso sa materyal nga halos bahin sa porma ug gidak-on sa piraso sa Chicklet gum.
- Longan - Ang sopas sa mata sa dragon nga na-uga-ug na-reconstrituted.
- Lychee Fruit - Ang unod niining gagmay nga mga prutas sa tropiko hingpit sama sa usa ka QQ nga walay gikinahanglan nga pagpangandam.
- Sago Pearls o Boba - Sama sa dagway sa tapioca apan gihimo gikan sa usa ka lainlaing plant starch. Gigamit usab kini sa Phillippine drink taho.
Dayon, adunay daghan nga mga matang sa 'tinuod' nga mga jellies nga mahimong idugang sa imong bula nga tsa. Kini kasagaran gidugang sa porma sa usa ka bola, bisan pa kini mahimo usab nga laing mga porma.
- Coconut Jelly - Usa ka nindot nga neutral-flavored nga jelly.
- Herbal Grass Jelly - Kini sa kasagaran mas daghang palami kay sa kadaghanan niining mga toppings sa QQ.
- Konjak Jelly - Sagad nga gigamit ingon nga matang sa vegan gelatin sa tibuok kalibutan.
- Aloe Vera Jelly - Kasagaran moabut ang gagmay nga cubes.
- Nata de Coco Jelly - Kasagaran giputol sa mga gilis ug gigamit nga mas himsog (bisan tuyo nga kalig-on) nga alternatibo sa tapioca pearls
Dugang nga mga Uri sa Bubble Tea
Kon wala nimo hunahunaa nga kadto igo nga mga kapilian alang sa bula nga tsa, adunay daghan pa. Kinahanglan pa gyud natong usbon ang nawong, ug ania ang mas popular nga pag-inom niini nga ilimnon.
- Bubble tea nga dugang nga lab-as nga prutas - Ilabi na ang passion fruit, mangga, o lychee.
- Bula nga tsa nga may bunga nga jam o jelly
- Hong Kong Milk Tea - Kasagaran nga gipainit.
- Yuanyang - Usa ka ilimnon sa Hongkong Milk Tea ug kape nga kasagarang gipainit.
- "Milk smoothies" - Bubble tsa minus ang tsa.
- Bubble tea nga azuk i - Azuki usa ka red bean nga Chinese ug ang red bean soup mahimo usab nga gamiton sa bubble tea.
- Bubble tea nga adunay pudding nga "topping" - Kasagaran usa ka itlog nga pudding o custard. Komon kaayo ang chocolate, mangga, ug taro puddings.
- "Bubble sa niyebe" - Yelo, nagkadaiya nga bula nga tsaa nga walay tsa. Kasagaran kini gihimo uban sa sinagol nga yelo, non-dairy creamer, lasa, ug boba.
Dugang pa, makit-an nimo ang bula nga tsa sa niini nga mga porma, apan dili kini popular sama niadtong sa miaging lista.
- Bubble tea smoothies
- Bubble tea milkshakes
- Bula nga kape o "Snow Ice" - Gihimo uban sa blended ice, powdered coffee, ug dugang nga palami.
- Bubble tea nga adunay mung bean nga sabaw - Kon direkta nga gihubad gikan sa Chinese, kini nagpasabut nga "green bean soup." Kini ang mga tipo sa mga liso nga gigamit sa paghimo sa mga Chinese bean sprouts.
- Decaf bubble tea
- Bubble tea nga adunay alternatibong sweeteners , sama sa honey, agave nectar, o stevia