Sweet Red Bean Soup

Kining matam-is nga sabaw nga sabaw gihimo gamit ang pula nga azuki beans, usa ka pagpainit nga pagkaon. Kini usa ka labing popular nga pagkaon sa Asia.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1/2 ka tasa azuki (adzuki) beans
• 1 ka kutsara
• granahan nga bugas
• 1 ka dako nga piraso nga uga nga tangerine peel (mga 3 ka pulgada)
• 4 ka tasang tubig
• 6 ka kutsara
• brown sugar
• 1/4 nga tasa nga mani, nahugno

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Paghalad sa mga liso ug bugas sa usa ka gabii sa usa ka igong gidaghanon sa tubig (3 tasa kasagaran igo).
2. Sa usa ka 3-quart saucepan, pagdala 4 ka tasang tubig nga may lugas nga bugas, azuki beans, ug uga nga tangerine peel aron lutoon (Kung gamiton ang lab-as nga citrus nga panit inay sa panit nga panit, mas lami ang orange nga palami.)
3. Ibalik ang init ngadto sa ubos, pagtabon ug pagkaluto alang sa mga 1 1/4 ka oras, hangtud nga ang mga liso makita sa tubig nga naglangkob lamang niini, ug malumo kon dughan sa usa ka tinidor.

1. Idugang ang asukar, pagpalihok aron matunaw. Sugdi ang 1/4 nga tasa ug idugang ang 1 o 2 ka dugang nga mga kutsara ingon nga gitinguha.
2. Kuhaa ang sagol nga gikan sa kainit ug pabugnaw. Kuhaa ang tangerine peel. Samtang ang sabaw mao ang makapabugnaw, dugmokon ang mga mani.
3. Ibubo ang sabaw sa blender. Gamita ang liquefy setting sa liquefy sulod sa 1 ngadto sa 2 ka minuto, hangtud nga ang sagol sa azuki hingpit nga gisagol.
4. Chill hangtud nga andam nga moserbisyo. Sa dili pa mag-alagad, modanihon uban sa nahugno nga mani.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	311
Total Fat	7 g
Tulas nga Tambok	1 g
Unsaturated Fat	3 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	56 mg
Carbohydrates	55 g
Pagkaon sa Fiber	9 g
Protein	11 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)