Pagpasuso sa Pinot Noir uban sa Pagkaon

Ingon nga usa sa pinakamaagwad-sa-pagkaon nga mga red wine, ang Pinot Noir nagdala sa mga lami nga prutas sa strawberry, cherry, ug raspberry ngadto sa bildo sagad sa usa ka sagol nga mainit nga panakot ug yutan-on nga mga paningkamot. Ang Pinot Noir sagad nga gihulagway nga adunay usa ka pula nga alak sa profile ug sa usa ka puti nga estilo sa bino , nga kini nga popular sa mga red wine ug mga puti nga mga mahiligon sa alak. Sa pagkatinuod, ang Pinot Noir adunay mas gaan nga lawas kay sa daghan nga mga red wine counterparts (bisan tuod nga mahinungdanon, maanindot nga eksepsyon ang mahitabo) ug malingaw sa mas maliputon nga tannin nga estraktura tungod sa nipis nga panit sa Pinot Noir grape mismo. Bisan pa, kini ang kombinasyon sa dako nga acidity, mga tannin nga samag tannin ug lahi nga lawas nga naghimo niini nga malampuson tungod sa pagparis sa daghang mga paborito nga pagkaon. Gipalitan namon ang nagkalainlaing mga resipe aron ipakita ang talagsaon nga panagsagol sa pagpakaon sa pagkaon nga gitanyag sa Pinot Noir sa tanang butang gikan sa keso ug tsokolate ngadto sa Peking Duck ug Roasted Beef Tenderloin.

• 01 sa 08

  Ang Bacon nga mga Stuffed nga Uhong

  Mahimo kini nga usa sa akong paborito nga pagkaon nga pagpares sa pagpakita sa talagsaon nga versatility sa Pinot Noir. Gisagol kini sa pinot ni Pinot alang sa mga smokey nga lami sa bacon ug mga melodies sa yuta nga nahug sa uhong ngadto sa usa ka lami (ug sayon) nga appetizer. Ang kasagaran nga mas gaan-style, tinuo nga tannins ug makapatandog nga kaasalan naghatag sa Pinot Noir nga usa ka tiil sa diha nga nagpares sa mga gusto sa mga uhong, bacon, ug bisan mga sibuyas. Kini nga appetizer kanunay nga naigo sa host ug mga bisita. Kini usa ka higayon nga makahimo, nga lami kaayo ug nagtanyag sa usa ka talagsaong pasiuna sa mga paninugdang pagkaon ug pagpares sa bino sa dihang nag-alagad kauban sa gamay nga chilled nga bildo sa Pinot Noir.

• 02 sa 08

  Peking Duck

  Ang sinugba nga itik usa ka classic pairing alang sa Pinot Noir. Kini nga Peking Duck (tingali sa labing popular nga pinggan sa Beijing) nagtanyag sa usa ka matam-is, Asian nga twist sa tradisyonal nga pagparis. Ang slice sa ginger nagdugang lamang sa pagpares sa profile pinaagi sa pagdala sa usa ka mainit nga panakot nga panakot sa pag-apil sa sa kanunay nga mga alimyon paborito sa cinnamon ug clove. Aron sa pagpataas sa bar sa pagpares sa bino sa usa ka gamay, mahimo nimo hunahunaon ang pagdugang sa usa ka dugang nga kutsara sa imong pagpares nga Pinot (puli o dugang sa sherry) sa lami nga kombinasyon sa ginger, scallion, honey, suka, ug sherry nga gigamit sa baste ang itik.

• 03 sa 08

  Ang sinugba nga Beef Tenderloin

  Tingali walay bisan unsa nga makapukaw sa pagpa-abut sa pula nga bino sama sa sinugba nga karne sa baka ug sa maayo nga katarungan, ang tambok ug protina naghangyo alang sa usa ka bino nga makahupay kanila nga adunay pagkapares nga elegante ug symbiotic synergy. Kini nga sinugba nga karne Tenderloin usa ka classic recipe sa karne nga adunay yano, binuang nga mga pahimangno nga instruksiyon ug usa ka pagpa-knock-off sa usa ka bug-os nga lawas nga Pinot Noir (tan-aw paingon sa California alang sa mas dako nga lawas nga Pinots).

• 04 sa 08

  Plank Grilled Salmon Steaks

  Ang salmon ug tuna duha ka presko nga isda alang sa pagparis sa Pinot Noir. Samtang ang daghang mga tawo naghunahuna sa puti nga mga bino nga una sa mga isda, ang dato nga pagtilaw ug ang bug-os nga pahumot sa salmon nagkinahanglan og usa ka bino nga adunay maayo nga acidity ug labaw pa nga tannin nga estraktura sa pagdumala sa lahi nga palami, panit, ug tambok sa isda. Kini nga Plank Grilled Salmon Steak nga resipe gikan sa Derrick Riches, Ang giya sa Spruce sa barbecue, nakakaplag usa ka elegance sa pagkayano niini. Ang dato nga mga lami sa mga isda gipaluyohan pag-ayo sa mga smoky nga lasa gikan sa plank, nga naghimo sa Pinot nga nakakita sa gamay nga oak mismo ang hingpit nga katimbang.

• 05 sa 08

  Inasal nga Pork Loin ug patatas ug mga Herbal

  Ang Pinot Noir mao ang usa sa pinakamaayo nga mga bino aron pagdumala sa mga yutanong utanon (lab-as o uga) ug bisan ang bug-os nga lami nga sangkap sa sibuyas. Ang sinugba nga baboy nga Loin culinary nga kombinasyon sa ahos nga pulbos, sibuyas nga pulbos, thyme, ug chives nagkinahanglan sa usa ka bino nga makabarog sa lami nga lami samtang nagtanyag sa tambok ug protina nga mga elemento sa baboy. Ang usa ka medium-bodied, mas bugnaw klima Pinot sa kasagaran adunay usa ka gamay nga mas yuta sa sa alingagasa profile ug magpahulam sa maayo sa mga herbal nga mga undertones niini nga makalingaw nga pinggan.

• 06 sa 08

  Sayon nga Mushroom Sauce

  Ang Pinot Noir ug ang mga uhong usa ka hingpit nga pagparis nga kombinasyon ug kining sobrang simple nga sarsa nga uhong nga gihatag sa Pinot Noir nga mga fans usa ka rason nga ipaangay pa kini sa daghan nga red wine. Ang pinasukad sa yuta nga profile sa kadaghanan sa mga Pinot Noir nga mga bino karon nahimong natural sa pagpakiglambigit sa nagkalainlain nga mga plato sa uhong, kini sila nga uhong risotto o usa ka maanindot nga karne nga puno sa mushroom nga sarsa. Kining partikular nga resipe nagtawag sa usa ka 1/2 nga kopa sa pula nga bino, busa siguroha nga gamiton ang Pinot nga imong ibubo sa sarsa aron sa pagkuha sa potensyal nga pagparis bisan pa.

• 07 sa 08

  Pagpasundayag sa Pinot Noir nga adunay Keso

  Uban sa klasikong Pinot Noir ug mga pato sa keso sa Brie, Camembert, Gruyere, ug keso sa kanding, adunay usa ka maanindot nga nagkalainlain nga mga adventure sa gawas nga kahon alang sa pag-apil sa imong paborito nga baso sa Pinot Noir. Susiha ang iyang mga rekomendasyon sa top cheese gikan sa French Abbaye de Belloc ngadto sa Zambrano sa Espanya.

• 08 sa 08

  Tuxedo Strawberries

  Alang sa mga tigpasiugda sa bino ug tsokolate, ang kini nga matinud-anon ug lami nga chocolate nga gitabunan ang strawberry nga resipe usa ka kalipay sa mas nuwag nga lawas nga Pinot Noir. Ang kombinasyon sa milk chocolate ug puti nga tsokolate nagtrabaho sa maayo kaayo alang sa mas magaan nga tannins ug intrinsic nga mga lami sa strawberry ug raspberry nga makita sa palate profile sa daghang Pinot Noirs .