Kining sayon nga stovetop beef stew - o goulash - gihimo uban ang mga sangkap nga tingali imong gikuptan. Gamita ang usa ka maniwang stewing karne o cubed round steak sa resipe. O gamita ang usa ka lean nga giputol.
Idugang ang usa ka salad niining lami nga karne ug noodles alang sa makatagbaw nga panihapon sa pamilya. Gidibuho ang stew nga may hinay nga berde nga sibuyas o lab-as nga tinadtad nga parsley.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 ka kilo nga panit nga karne (o veal), giputol sa gilapdon nga 1 ka pulgada nga cubes
- 4 ka kutsara nga harina, gibahin
- 1 ka asin nga asin
- pinch pepper
- 2 ka kutsara nga lana sa utanon
- 1/2 nga kopa nga pinilo nga sibuyas
- 1 clove nga ahos, minced
- 2 tasa nga sabaw sa karne
- 1/4 tasa nga bugnaw nga tubig
- 1 mahimo (14.5 ounces) nga dunay dughan nga mga kamatis, gamay nga gipaubos (dili mopadayon)
- 1/2 nga gatas sa gatas, light cream, o tunga-tunga ug tunga
- 1 ka kutsara nga asukar
- 1/2 teaspoon nga tinimpla nga asin
- 1/2 teaspoon nga sarsa sa Worcestershire
- 3 ka tasa nga mga noodles nga wala kaon, giluto ug gilabay uban sa mga mantikilya ug poppy nga mga liso, kon gusto
Unsaon sa Paghimo Niini
- Dredge beef nga may 2 ka kutsara nga harina nga sinagol sa 1 ka kutsarita nga asin ug pinch nga pepper. Pag-init sa lana sa utanon sa hudno nga Dutch; brown brown nga karne nga may sibuyas, nga nagaduso sa brown nga mga kilid. Idugang ang ahos ug 2 ka tasa nga sabaw.
- Pagsagol nga nahabilin 2 ka kutsara nga harina nga adunay 1/4 nga tasa nga tubig; pagpalihok ngadto sa sinagol nga karne. Pagdala sa usa ka hubag; pagtabon ug pagkalaya alang sa 1 1/4 ka oras.
- Sa sinagol nga karne, dugangi ang kamatis, gatas o cream, asukal, tinimpla nga asin, ug sarsa sa Worcestershire. Kung gikinahanglan nga magpatap og dugang, pag-mix sa dugang nga harina ug tubig ug pagpalihok sa sagol sa sabaw.
- Ibutang ang sagol nga karne sa usa ka pinggan, nga gilibutan sa mainit nga buttered noodles.
Naghimo og mga 4 ka porsyento.
Mahimo Ka Usab