Ang mga puti nga mga wines mahimo nga bisan unsa nga butang apan usa ka tinuod nga "puti" diha sa bildo, hinoon, kini nagporma sa usa ka kolor nga kolor gikan sa kahayag nga dagami nga sagad nga adunay berdeng mga tints ngadto sa usa ka lawom nga dalag nga dilaw. Ang mga kolor sa kolor sa mga puti nga bino nakuha gikan sa lainlaing mga varietal nga grape o mga panagsama nga gigamit sa paghimo sa bino. Ang mga bino nga puti ginama gikan sa duga sa ubas ug panit nga berde, bulawan o dalagong kolor nga ubas. Sa kaso sa champagne ug sparkling wine, mahimo kini nga gikan sa puti nga bino nga ubas o sa duga (dili ang panit) sa pinili nga pulang mga ubas (kasagaran Pinot Noir ).
Mga Puti nga Puno sa Puti
Ang "Big Big Eight" may labot sa white wine varietals mao ang Chardonnay , Sauvignon Blanc (gitawag usab nga Fumé Blanc), Riesling, Gewurztraminer , Pinot Gris o Pinot Grigio , Semillon , Viognier, ug Chenin Blanc .
Usahay madungog nimo ang usa ka puti nga bino nga gitumong sa ngalan sa rehiyon o sa Daang Kalibutan . Pananglitan, usa ka puti nga Burgundy o Chablis yanong puti nga bino sa Burgundy nga gihimo lamang gikan sa Chardonnay nga mga ubas o sa Sauternes sa Bordeaux usa ka matam-is, puno sa lawas nga puti nga bino gikan sa Sémillon, Sauvignon Blanc, ug Muscadelle.
Kanus-a Moinom sa White Wines
Ang mga bino nga puti mahimo nga gaan, lawasnon ug puno sa lawas depende sa mga ubas nga gigamit ug sa alkohol nga sulod sa espesipikong bino. Ang mga riesling kasagaran mas gaan nga lawas, nga ang Sauvignon Blancs usa ka popular nga puthaw nga puti nga bino ug Chardonnay nga nagrepresentar sa usa ka classic nga puti nga puti nga bino. Ang lebel sa alkohol magsugod gikan sa 8% ngadto sa 14% alang sa kadaghanan nga mga puti nga mga bino nga adunay German Rieslings nga sa mas gaan nga katapusan sa alkohol nga sukdanan.
Ang mga konsumedor kasagaran mga puti nga mga bino sa puti nga mga pagkaon sama sa paniudto, mga tigpahimugso o ingon nga usa ka aperitif sa ilang mga kaugalingon. Apan ang kadaghanan sa hingpit nga lawas nga puti nga mga bino mas labaw pa kay sa pagdala sa ilang patas nga bahin sa mga pagkaon nga puno sa mantikilya ug cream nga sarsa ug puti nga Sauternes sa Bordeaux ang mga bino sa pagpili aron pagdumala sa alingagngag sa higanteng foie gras .
Kini ang acidity sa puti nga mga bino nga naghimo kanila nga labi ka makahupay sa pagkaon ug kini mas makapahayahay, sa estilo ug sa lami kay sa kadaghanan sa ilang mga red wine counterparts , nga nagpamatarung sa usa ka pagdugang sa halin sa mga bulan sa tingpamulak ug ting-init. Ang daan nga sumbanan sa "puti nga bino nga adunay puti nga karne" nagpabilin nga tinuod sa daghan nga mga higayon, apan adunay daghan nga mga eksepsiyon ug mga kagustohan sa palate nga nagdikta diin nga mga bino nga ipares sa unsa nga mga pagkaon.
Pagpili sa Alak sa Alak
Ang mga bino nga puti mas gusto sa usa ka lainlaing matang sa bildo nga gikan sa pula nga mga bino. Kini ang labing maayo nga gipresentar diha sa makitid nga mga baso nga adunay tapered top aron sa pagtugot alang sa dugang nga humot nga konsentrasyon. Hinumdomi ang tema sa Goldilocks sa dihang nagserbe sa puti nga mga bino: ang usa ka puti nga bino nga gipainit nga init kaayo makapahimo sa alkohol sa paghari sa mga pahumot ug sa sobra ka bugnaw nga pagtabon sa ilong sa bino. Ang pinakamaayo nga puti nga alak nga nagsilbi nga mga temperatura anaa sa taliwala sa 45-50 degrees F. Nagtan-aw alang sa usa ka dali ug sayon nga paagi sa pagpabugnaw sa imong puti nga mga bino? Ang tanan nga imong gikinahanglan mao ang usa ka balde nga yelo ug usa ka sip-on sa tubig .