Si Pinot Grigio naglakip sa ubay-ubay nga mga ngalan, depende sa kung asa nga nasud kini nga reference. Pananglitan, kini gitawag nga Pinot Grigio sa Italya, Pinot Gris sa France, Grauer Burgunder sa Germany, ug Grauburgunder sa Austria. Ang labing inila nga puti nga bino sa Italy giprodyus gikan sa Pinot Grigio grape varietal. Kining makaparepresko nga ilimnon naggikan sa panit sa rosas nga may gigikanan sa Burgundy, France. Ang mga ugat niini sa Italya, bisan pa, nagdagan sa amihanan-sidlakang mga rehiyon sa Alto Adige , Veneto, ug Friuli.
Gipahayag isip Pee-noh Gree-Jhee-oh, kini nga puti nga bino kanunay nga kahayag, kagul-anan, ug uga nga adunay daghang mga zippy, acid-watering acidity. Mahimo nimo matilawan ang usa ka tam-is, kon dili ang semi-matam-is nga lami, ingon man. Kadaghanan sa Pinot Grigio usab lab-as ug fruity uban sa tuyo nga pag-alagad sa bugnaw ug nag-ut-ut nga mga batan-on.
Pagkaon sa Panit
Ang mga pahumot sa Pinot Grigio nagpadagan sa gamut sa mga sangkap sa lemon-lime, apple, ug pear, o mga prutas sa prutas sama sa peach ug apricot-ilabi na sa mas init nga mga klima. Adunay usab mga timaan nga mga kahumot sa almendras, mga panakot, o honeysuckle nga naghimo sa marka niini.
Ang mga lami mahimong gikan sa melon ngadto sa pear, ug ang uban gani naghalad sa usa ka malalangon nga tropikal o citrus nga prutas. Kasagaran, adunay usa ka dugos o mausbanon nga bahin sa lami. Mahitungod sa kolor, ang Pinot Grigio kasagaran usa ka maluspad, dagami-sama sa dalag nga may pipila ka mga bulawan nga mga kolor nga gilabay. Ang teyp sa usa ka Pinot Grigio angay nga matikdan, tungod kay kini adunay hapsay ug hapit sutala nga sama sa mga salida nga nagbilin sa usa ka impresyon sa palad.
Ang Pinot Grigio sa kinatibuk-an naghanduraw ngadto sa usa ka leaner body style sa Italy. Apan, ang samang grape sa France (Alsace mao ang mga tumoy alang sa Pinot Gris), Germany, California, Oregon, ug uban pang mga dapit sa New World nga sagad nga nagsuyop sa gamay nga lawas kaysa sa mga ig-agaw nga Italiano. Kini sa kasagaran nagpakita sa usa ka labi ka labi nga teyp sa tibuok paghatud.
Pagpakaon sa Pagkaon
Ang mga pinot sa Pinot Grigio hilabihan ka maayo sa pagkaing-dagat sama sa shellfish, sushi, ug ceviche. Ang puti nga bino usab makalipay sa lamian nga mga plato nga pasta ug nagkalainlain nga mga kombinasyon sa keso. Tungod kay kini nga bino humok ang asul nga kaugalingon, girekomendar nga likayan ang pagpaangay niini sa mga pagkaon nga adunay taas nga mga sulod nga acid, sama sa mga prutas nga citrus o mga resipe sa tomato-based.
Hingpit nga magamit sa usa ka medley nga presko nga mga utanon ug veggie nga mga kapilian, ang kasagaran nga gibutang nga estilo ni Pinot Grigio nagtugot sa nagkalainlain nga mga pagkaon sa pagkawat sa iyang spotlight. Ang bino nagtanyag sa usa ka lamian nga versatility sa diha nga kini moabut sa trickier salad ug appetizer mga kapilian. Dili ka masayop sa pagpili sa mga pairings nga keso sama nila Muenster, Gruyere, ug Manchego. Samtang ikaw makahimo sa pag-dabble uban sa mga pairings nga makatagbaw sa imong mga lami, kini gisugyot sa pagwagtang sa init ug halang nga pamasahe nga sa kasagaran magsangka sa palami.
Key Pinot Grigio Producer
Hinumdomi nga ang labing maayo nga Pinot Grigio nga mga wines mahimong hugaw, uga ug malaya, ug adunay tam-is nga mga lami sama sa citrus, berde nga mansanas, o dugos. Susiha ang mosunod nga girekomendar nga mga puti nga mga bino nga adunay maayo nga mga grado sa taliwala sa mga mahiligon sa bino ug mga Pinot Grigio fans. Buon appetito!
- 14 Mga Kamot
- A to Z
- Abbazia di Novacella
- Bethel Heights
- Chehalem
- Domaine Zind Hunbrecht
- Elena Walch
- Mga Vineyard sa Eyrie
- Hugel
- King Estate
- Si Peter Lehmann
- Portlandia
- Ruffino
- Santa Margherita
- Tiefenbrunner
- WillaKenzie