Ang Malbec usa ka dako, grabe nga red wine grape sa Argentina , bisan kini nailhan usab ug mitubo sa France, South Africa, Chile, Australia ug sa US Full-bodied, ang tipping ngadto sa mas taas nga katapusan sa alkohol, acidity ug tannin nga sulod, ang Malbec naghimo sa usa ka pagkaon -para sa pakigsandurot nga kauban sa iyang mga itom nga cherry ug blackberry nga mga sangkap sa prutas, mga dahon sa fig-like mocha ug mineral notes uban sa usa ka talagsaon nga kalidad nga gamey nga kasagaran mapuno sa aso, pepper ug spice sa tabako. Gikan sa sinangag nga karne ug karne ngadto sa sinambog nga nating karnero, sausage, uhong, ug mga sarsa nga puno sa mga spice, ang Malbec adunay nagkadaiyang mga panagsama ug pagpa-spice sa pagdumala sa daghang mga kombinasyon sa pagkaon ug mga lut-od sa lahi. Gisugdan namon ka sa uban nga gisulayan ug tinuod nga mga resipe, apan ayaw gamita ang mga sugyot isip usa ka springboard alang sa imong kaugalingon nga Malbec food pairing adventures.
Ang medley sa mga uhong, oregano, basil ug thyme naghatag sa sulundon nga punto sa pagsugod sa pagsagol sa Malbec uban sa nating karnero. Kining talagsaon nga red wine varietal nangandoy sa mga uhong ug nalipay sa mga pagkaon sa mga utanon nga naglibut sa mga duga sa kasingkasing. Siguroha nga gamiton ang Malbec nga imong pagaalagaran uban sa nating karnero alang sa tunga sa copa sa pula nga alak nga gitawag sa resipe sa paghimo niini nga partikular nga pagkaon ug pagparis sa bino nga tinuod nga gipakita. Daghang salamat sa Peggy Trowbridge Filippone sa among site sa Homecooking tungod sa pagpaambit niining sayon ug elegante nga pagkaon.
Ako usa ka fan sa crockpot - dali, sayon ug andam sa panahon sa panihapon. Ang kini nga restaurant-rivaling slow cooker recipe gikan sa Derrick Riches nagdala sa pipila ka seryoso nga barbecued nga baboy uban sa gamay nga paningkamot ug kinadak-an nga palami. Ang matam-is ug hiyas nga kinaiya sa barbecued pork mao ang hingpit nga pagpares sa daghang South American Malbecs. Uban sa ilang ngitngit, bunga sa unahan nga kinaiya ug kalagmitan ngadto sa mas taas nga ang-ang sa acidity ilang giputol ang tambok ug misidlak sa usa ka welcome spotlight sa Big Daddy's Carolina Style barbecue nga panakot.
Ang dagko, maisug nga mga Malbecs mas labaw pa kay sa pagdumala sa mga palay nga sarsa ug pagpaangay niini uban sa tradisyonal nga South American beef stew nga naghatag ug andam nga pamatuod sa mga pagkaon nga mahigalaon, mahiligon sa pag- aghat nga kinaiyahan sa mga merkado nga labing maayo nga Malbecs . Gihatagan nako ang stew usa ka kopa sa Malbec nga gipuntirya kini ngadto sa pagkahimugso nga kahingpitan ug ang pagsagol sa cumin, paprika ug chile pepper paste sa pagsulod sa kinaiyanhon nga mga pagkaon nga puno sa spice nga adunay daghan nga varietal.
Malbec, karne ug panakot - usa ka nagbalik-balik nga tema nga maayo kaayo alang niining pula nga South American sweetheart nga bino. Ganahan ko sa mamugna nga mix sa Cajun spice nga adunay brown nga asukar sa Diana Rattray's prime rib recipe , kini tinuod nga nagpagawas sa matang sa velvety texture ug kinaiya nga kinaiya sa spice. Himoa ang 1/2 nga kopa sa pula nga alak ang resipe mag-awhag alang sa usa ka Malbec ug ikaw magabayaw sa potensyal nga pagparis sa bino.
05 of 06
Classic Thai Barbecue Grilled Chicken Recipe Ian O'Leary / Getty Images Aron ipakita kung giunsa ang pag-accommodate sa Malbec, gipaapil namon kini sa usa ka resipe sa barbecue nga Thai nga adunay manok ug mga talagsaong matang sa palami. Ang maayong potpourri sa talagsaon nga lami sa Thai - tam-is, panimpla ug lami nga tawag alang sa usa ka bino nga magbalanse ug mag-uswag sa pinggan ug maglikay sa tintasyon nga mabuntog sa etnikong pahinumdum sa mga dula sa kuryente, ang Malbec adunay matam-is nga lugar alang sa barbecue sauces sa bisan unsang tema ug kini nga resipe dili eksepsiyon.
Ang bug-os nga lawas nga mga lami ug mas humok nga mga tannin sa usa ka Argentinian Malbec nagdumala sa classic nga pahinumdom sa niining lamian nga sinugba nga karne sa baka. Ang itom nga paminta ug marjoram nga panakot sa niini nga resipe sa pagkuha sa makanunayon nga halapad nga mga undertones sa kini nga popular nga variet maayo uban sa usa ka malipayon nga kaminyoon sa protina, tambok ug tannin katapusan sa usa ka round, bug-os nga flavored finish.