Kining yano ug classic nga resipe alang sa sinugba nga Beef Tenderloin hingpit alang sa paglingaw sa holiday. Kini usa ka hilabihan ka malipayon nga pagputol sa karne, lami ug uban nga gamay kaayo nga hugaw.
Ang pagputol mahal, apan tungod kay wala'y basura kini makagasto tungod sa pagpakaon sa usa ka dakung grupo sa mga tawo. Ug wala nay sama sa pagdala niining mananap ngadto sa lamesa sa usa ka dako nga pinggan nga puno sa parsley ug gagmay nga mga bunga. Makahimo kini sa pagpangaon!
Pag-alagad sa niini nga pinggan uban sa mashed patatas nga imong gihimo, o sulayan ang akong patatas Grand Mere . Usa ka butang nga adunahan ug creamy ang gikinahanglan alang niini nga resipe. Pagdugang og usa ka lunhaw nga salad nga gilabay sa caramelized pecans ug orange nga mga bahin, ug pipila ka Parker House Rolls . Alang sa dessert, usa ka espesyal nga cake ang gikinahanglan. Ganahan ko sa Chocolate Macaroon Bundt Cake o Molten Chocolate Cakes. Paglingaw sa matag mopaak.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2-1 / 2 lb nga beef tenderloin
- 1/2 ka asin nga asin
- 2 cloves nga ahos, minced
- 2 ka kutsara nga lana sa oliba
- 1/2 ka sili nga pepper
- 1/2 ka kutsarita nga uga nga mga dahon sa marjoram
Unsaon sa Paghimo Niini
Preheat hurno sa 425 degrees.
Andama ang softloin. Ang softloin adunay usa ka tumoy nga mas gamay ug mas nipis kaysa sa uban. Tuck 6 "niini nga katapusan ubos sa loin. Ihigot ang softloin sa tulo ka" mga lat-ang nga may hugpong sa kusina aron dili mahulma. Ibutang sa usa ka lindog sa pan nga giluto.
Sa usa ka gamay nga panaksan, pagtrabaho ang asin ug ahos uban sa usa ka kutsara aron makahimo sa usa ka Paste. Pagdugang sa lana, pepper, ug marjoram ug maayo ang pag-mix.
Guntinga kini nga Paste ngadto sa karne. Ibutang ang termometro sa karne diha sa pinakapaspas nga bahin sa karne.
Inasal nga 425 degrees sa 40-50 minutos hangtud mabasa sa thermometer ang minimum nga 140 ° F.
Kuhaa gikan sa hudno ug taboni ang karne nga hugot sa foil. Himoa nga mobarug, gitabonan sa foil, sulod sa 15 minutos. Ang temperatura moabot sa 5 ka grado sa niining panahon ug ang mga duga magamit pag-usab.
Kuhaa ang higot ug karne nga thermometer; unya pagkulit sa karne.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 485 |
| Total Fat | 24 g |
| Tulas nga Tambok | 8 g |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 169 mg |
| Sodium | 123 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 57 g |