Kini usa ka dali ug yano nga paagi sa pagsunog sa mga steak sa salmon. Gipreserbar nimo ang dako nga lami sa salmon apan nakuha usab ang usa ka malumo, asul nga palami gikan sa nagbaga nga kahoy nga kahoy .
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka kutsara (30 mL) nga lana sa oliba
- 2 ka kutsara (30 mL) nga estilo sa Dijon nga mustasa
- 2 teaspoons (10 ml) itom nga pepper
- 1 teaspoon (5 mL) asin sa dagat
- 1 ngadto sa 2 ka cloves nga ahos, minced
- 4 salmon steak
- 1 nga dili matambalan nga kahoy nga sedro o kahoy nga alder nga natumog sa tubig
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Preheat grill alang sa medium-high heat.
2. Itipon ang lana sa olibo , mustard, ahos, itom nga pepper, ug asin. Ipakaylap ang parehas sa duha ka kilid sa mga steak sa salmon. Ibutang ang mga steak sa salmon sa usa ka tabla nga nahumod sa tubig sulod sa 30 minutos. Ibutang sa grill ug magluto sa kainit nga kainit hangtud mahuman ang salmon. Mga 20 ngadto sa 30 minutos o hangtud nga ang temperatura sa sulod sa isda moabot sa taliwala sa 145 ug 150 degrees.
3. Kuhaa ang mga steak sa salmon gikan sa grill ug mag-alagad uban sa imong paborito nga mga kilid, sama sa sinugba o mga packet-baked nga mga utanon alang niini nga pinggan.
4. Usa ka butang nga matikdan, ang mga steak sa salmon usahay adunay pipila ka mga bukog paingon sa sentro. Ibutang kini pag-ayo sa dili pa magluto o kon mag-alagad ka na.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 766 |
| Total Fat | 42 g |
| Tulas nga Tambok | 7 g |
| Unsaturated Fat | 17 g |
| Cholesterol | 221 mg |
| Sodium | 869 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 81 g |