Kining sayon nga Horseradish Cream usa ka komon nga pahumot sa akong balay sa panahon sa tingtugnaw ug tingtugnaw sa panahon nga ang lab-as nga horseradish anaa sa panahon ug ako nagluto sa matang sa kinasingkasing nga pamasahe kay sa mga benepisyo gikan sa matulin, mahait nga sipa. Ang kahayupan usa ka gamut nga utanon, ug kini daw sama sa iyang kaugalingon nga matang; kung gusto nimo ang usa ka gamay nga mahait, gamay nga halang nga lami, sulayan kini uban sa imong paborito nga karne-ug-ugat nga utanon.
Kon gusto nimo ang pipila ka mga piho nga mga ideya kon unsaon sa paggamit niini, ang labing sayon ug labing klaro mao lamang ang dapit diin ikaw mag-alagad sa mga kabayo kung dili: kauban sa sinangag nga karne sama sa tipikal nga gusok (nahibal-an ko nga gisudlan kini sa usa ka pan nga steak , usab). Ganahan usab ako nga mag-alagad niini kon magluto ko sa mga tingtugnaw sa kasingkasing sama sa Lamb Stew o kining Stew Beef sa French . Nagdugang usab kini og usa ka nindot nga gamay nga pungpong sa lami ngadto sa malumo, gamay nga matam-is nga sabaw sama sa Spinach Soup o Borscht .
Dili ko malimot nga itudlo kung unsa ka hingpit ang pagka-lami niini sa Latkes , o sa bisan unsang lain nga lami nga pancake o fritter ( kohlrabi fritters ug zucchini fritters mga maayo kaayo nga pagpili). Mahimo ka pa nga makadugang sa usa ka kutsara sa lutoon nga patatas , ang kombinasyon sa patatas nga patatas mao ang usa nga nakadaug.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1/2 ka tasa sour cream (o
- crème fraîche , o bug-at nga cream *)
- 1-2 Tablespoons
- horseradish (bag-o nga grated o jarred horseradish, dili ang creamy variety)
- 1 dash asin (pinong dagat, tilawi)
- 1 dash black pepper (bag-ong yuta, aron makatilaw)
Unsaon sa Paghimo Niini
Kung mogamit og bug-at nga cream, una nga gibunalan kini sa gamay aron mapadako kini aron mahimo nimong ibutang kini sa mga butang. Dili sigurado kung unsaon pagbuhat niana? Susihon Kon Unsaon Pagpangit ang Cream para sa mga tip. Kon ikaw nagagamit sa crème fraîche, mahimo nimong hagiton kana , kung gusto nimo ang usa ka mas hinay nga texture.
Sa usa ka gamay nga panaksan maghiusa sa bisan unsa nga cream nga imong gigamit ug sa horseradish. Sugdi ang pagdugang og 1 ka kutsara nga kamunggay, sagolon ang tanan, ug lasa. Pagdugang og duga sa mas daghang sipa.
Pagdugang og asin ug paminta sa pagtilaw.
Pag-alagad gilayon o pagbantay, pagtabon ug pagpabugnaw, hangtod sa 2 ka adlaw. Timan-i nga ang lami sa tunggoy mosamot samtang kini maglingkod.
* Unsaon pagpili kung asa nga magamit ang creamy base? Ang mas lami nga cream mao ang labing classic nga pagpili, ang gibag-on niini nga dollop dali sa mga butang, ug ang iyang sour tang usa ka nindot nga pagkaparis sa hait, usahay gamay nga pait nga palami sa horseradish. Ang Crème fraîche mao ang ig-agaw sa igos nga French, kini usa ka gamay nga magaan, dili kaayo klaro, ug mas elegante; imong makita kini sa espesyalista nga mga tindahan sa grocery o mahimo nimo kini mismo . Ang mabug-at nga cream, nga ginagmay nga pagkaguliyang, makapatubo sa usa nga mas matam-is ug magaan ang resulta. Silang tanan maayo, ang matag usa sa ilang kaugalingong paagi, busa pilia uban ang pagsalig.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 30 |
| Total Fat | 3 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodium | 40 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |