Ang mga Lollipop usa ka kinaraan nga paborito, ug, sigurado, sayon kini nga paliton sa tindahan, apan mas makalingaw ang paghimo niini sa balay. Ang pinakamaayo nga parte sa paghimo sa imong kaugalingon nga mga lollipop mao nga mahimo nimong ipahiangay ang tanan niini-pilia ang imong paborito nga panimpla ug paghimo sa mga kombinasyon nga makapadani kanimo ug sa imong pamilya ug mga higala. Coconut-lime? Nakuha nimo kini! Spicy Pineapple Mint? Mga tunog nga lamian! Sa higayon nga imong mahibal-an ang sukaranang resipe, ganahan ka mag-craft og mga bag-ong komos ug mag-eksperimento sa imong mga lollipop.
Nagkinahanglan ka og pipila ka piraso sa dili mahal nga mga ekipo nga magsugod, sama sa usa ka thermometer nga kendi ug usa ka agup-op nga lollipop, diin ang duha makita sa pipila ka mga dolyar sa cake ug mga tindahan sa kendi, daghang mga tindahan sa tindahan, o online. Gusto usab nimo ang lollipop sticks, flavoring extracts (kini mahimo nga simple nga vanilla o lainlaing klase nga lami), ug tingali ang pangkolor sa pagkaon.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Lollipop nga mga agup-op
- Nonstick spray spray
- Lollipop sticks
- 1 tasa nga asukar
- 1/2 nga tasa magaan ang mais nga mais
- 1/4 tasa nga tubig
- 1 1/2 teaspoons kinuha sa imong gipili (vanilla, mint, cinnamon, lubi, ug uban pa)
- Opsyonal: Pagpanan-aw sa pagkaon
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pag-andam sa imong mga molds sa lollipop pinaagi sa pag-spray kanila sa dili kaayo spray nga pagluto. Pagwagtang sa sulod uban sa usa ka papel nga tualya, aron nga ang nipis nga langis sa lana magpabilin. Ibutang ang mga lollipop sticks ngadto sa mga molds.
- Gabunon ang asukar, mais nga syrup, ug tubig sa usa ka medium saucepan sa medium-high heat. Pag-agas hangtud nga matunaw ang asukar, dayon sulud sa mga kilid sa kalaha uban sa basa nga pastry brush. Sa higayon nga mag-init, isulod ang usa ka thermometer sa kendi.
- Tugoti ang pagpabukal sa pagluto, nga walay pagpalihok, hangtud nga ang kendi makaabot sa 300 F (149 C). Gitawag kini nga stage-hard crack .
- Kuhaa ang saucepan gikan sa kainit. Tugoti kini nga molingkod hangtud nga kini mohunong sa pagbuto sa hingpit. Pag-agos sa kinuha sa imong pagpili, ug, kon gusto, pagkolor sa pagkaon.
- Ibutang ang kendi ngadto sa mga lungag sa agup-op, nga sigurohon ang pagtabon sa likod sa sungkod.
- Tugoti nga bug-os nga bugnawon ug kuhaon sa makausa pa.
- Tipigi ang lollipops nga tinagsa nga giputos sa usa ka hangin nga sudlanan sa temperatura sa lawak, sulod sa 1 ka bulan.
Mga hugna sa paghimo sa Candy
Kon wala ka mag-candy, hinungdanon nga masabtan ang mga hugna sa paghimo sa kendi sa dili ka magsugod. Adunay unom ka mga yugto: thread, soft ball, lig-on nga bola, lisud nga bola, humok nga liki, ug lisud nga liki, ug matag hugna mahitabo sa lain nga temperatura. Busa, ang paggamit sa usa ka thermometer nga kendi importante kaayo (ug kon imo nang gipanag-iya ang thermometer nga kendi sulod sa pipila ka panahon, kinahanglan nga sulayan kini aron masiguro nga tukma kini). Mahimo usab nimo ang usa ka pagsulay pinaagi sa pagtulo sa usa ka spoonful sa syrup ngadto sa usa ka panaksan nga bugnaw nga tubig-kon kini nakaabot sa malisud nga yugto nga kini mag-umol sa mga lugas sa tubig ug liki sa higayon nga imong kuhaon ug sulayan kini.
Mga Sugyot ug mga Pagbag-o
Mahimong dili nimo kini mahibal-an, apan ang panahon adunay epekto sa paghimo sa kendi. Ang asin nakadani sa tubig, mao nga ang kahumanan makahimo niini hapit imposible nga makaabot sa hagdanan nga lisud ug makaguba sa maayo nga lollipop. Busa bisan pa ang usa ka adlaw nga ting-ulan nga hingpit alang sa usa ka proyekto sa kusina, dili maayo ang paghimo sa kendi.
Sa dili ka pa magsugod, labing maayo nga anaa ang tanan nimo nga mga ekipo.
Gawas sa mga molds ug sticks, magkinahanglan ka usab og usa ka tul-id nga panaksan nga may usa ka bug-at nga ubos, usa ka kahoy nga kutsara nga adunay taas nga kuptanan, ug usa ka pastry brush. Makaluwas ka usab sa imong kaugalingon nga kasamok (maingon man ang posible nga pagsunog sa panit) kon ang imong kendi nga thermometer adunay usa ka clamp aron kini makuha sa kilid sa saucepan.
Mahimo nimong mausab ang lasa sa mga lollipop pinaagi sa pag-usab sa klase o matang sa mga kinuha. Pag-usab sa mga kolor sa mga lami aron kini sayon nga mahubad gikan sa usag usa. Ug ayaw pagsulay sa pagsulay sa pipila ka makapaikag nga mga kombinasyon sa palami-segurado lamang nga makatilaw sa gisagol sa dili ka maghimo sa tibuok nga batch. Kung nalingaw ka sa proseso sa paghimo sa lollipop, adunay daghan pang mga resipe nga sulayan, gikan sa salted caramel ngadto sa cinnamon nga mga kasingkasing.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 158 |
| Total Fat | 0 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 23 mg |
| Carbohydrates | 41 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |