Ang Imong Vodka Dili Maayo? Komosta ang Imong Paborito nga Liqueur?
Dili sama sa pipila ka mga bino, ang mga dalisay nga espiritu wala mag- edad (o hamtong) sa botelya. Kini nagpasabot nga ang imong 20-anyos, nga wala maablihi nga botelya sa 18 ka tuig nga Scotch motilaw sama nga kini adunay unang adlaw nga kini binotelyang.
Bisan pa, sama sa serbesa, ang pipila ka mga ilimnon "mahimong dili maayo." Human sa mga bulan o mga tuig, hapit bisan unsa nga distilled spirit sa usa ka binuksan nga botelya mahimong mawad-an sa pipila sa iyang kinaiya, "punch," o palami.
Aron matubag kini nga pangutana, kinahanglan natong bungkagon kini ngadto sa pipila ka mga kategoriya sa alkohol nga makita sa kasagaran nga kahon sa bino .
Ang Shelf Life of Basic Liquor
Ang mga base nga ilimnon (eg, brandy, gin, rum, tequila, vodka, ug whiskey) kasagaran ang labing lig-on nga distilled spirit tungod kay wala kiniy sugars. Kini nga mga botelya mahimong matipigan sa dugay nga panahon.
- Wala ginabuksan, kining mga botelya adunay walay kinutuban nga estante nga kinabuhi.
- Sa dihang gibuksan na, mahimo na silang mawad-an sa pipila ka mga hiyas sulod sa mga katuigan.
Ang Shelf Life sa mga Liqueurs ug Cordials
Ang estante nga kinabuhi sa usa ka liqueur (pananglitan, schnapps, amaretto ug triple sec) labi ka mainiton tungod kay kini nga mga espiritu adunay asukal ug uban pang mga sangkap nga makadaut. Ang uban mas makahasol kay sa uban.
- Ang mas daghang asukal nga adunay liqueur adunay mas paspas nga pagkadaut (bisan daghan niini usab adunay mga preserbatibo aron sa pagpakigbatok sa kadaot - basaha ang marka).
- Ang usa ka alkoholikong ilimnon nga adunay mas taas nga pruweba adunay daghang alkohol ug kini kinahanglan nga panalipdan kini sulod sa hamubo nga panahon kay sa usa nga ubos ang pamatuod.
Usa ka Kinatibuk-ang Sulundon sa Pagtipig sa Liqueur:
- Ang kadaghanan nga giablihan (ug maayo ang pagkabugkos) nga mga liqueur kinahanglan molungtad sulod sa mga bulan ug bisan mga tuig depende sa kaundan sa alkohol ug mga preservatives.
- Ang gibuksan nga botelya lagmit mawad-an sa pipila sa ilang mga kinaiya tungod sa pagkaladlad sa hangin.
Sa higayon nga magsugod ka sa pagtan-aw sa bisan unsang asukal nga nag-kristal sa ubos, pagkabalanse, curdling o uban pang mga pagbag-o nga gusto nimong itambog sa botelya.
Himoa nga usa ka baho ug (gamay nga) pagtilaw sa pagtilaw sa dili pa mag-inom sa bisan unsang mga pangutana nga mga lalom.
Pag-inom og Cream Liqueur sa Dali
Ang mga liqueur sa krim, mga may dairy, cream o itlog , lain nga sugilanon. Kini kinahanglan nga ilabay human sa 18 ka bulan o labaw pa.
- Ang mga liqueur nga sama sa Irish Cream sa Bailey , Advocaat ug Amarula kinahanglan nga usapon sulod sa usa ka tuig nga pag-abli.
- Ang uban sa ilang mas barato, mag-agas nga mga katugbang mas daling madaot.
Bisan sa mga wala'y botelya nga mga botelya, kini nga mga liqueur madaot ug dili mausik human sa usa ka tuig ug tunga o labaw pa. Ang uban niining mga makahikap nga mga liqueur maglakip sa usa ka expiration date sa botelya.
Kini wala kinahanglana aron sa pagpalambo sa mga liqueur sa krim, apan dili kini makadaot.
Ang Shelf Kinabuhi sa Napalig-on nga mga Wines
Ang uga ug matam-is nga vermouth adunay mas dugay nga gibuksan nga estante sa kinabuhi kaysa regular nga mga bino. Kini magamit usab sa ubang mga kinutaang mga bino, ingon man.
- Kasagaran, ang vermouth mahimong tipigan sa usa ka bukas nga botelya sulod sa pipila ka bulan.
- Mahimo kini nga mahimong lapokon ug mawad-an sa pipila ka lami kung gitipigan sa dugay nga panahon.
Ang ubang mga tawo gusto nga mag-store sa vermouth sa refrigerator samtang ang uban moingon nga dili kinahanglanon. Gibuhat nako ang duha ug wala'y nakita nga kalainan.
Ang Barko nga Kinabuhi sa Dili Alkoholiko nga mga Mixer
Sunda ang gisugyot nga expiration date sa mga labels sa tanan nga juices, binotelyang mga cocktails (eg, margarita o dugoon nga mix sa Maria) ug susama nga mga mixer.
Labing maayo ang pagpabugnaw niini human sa pag-abli.
Ang klab sa soda, ginger ale, ug tonic nga tubig kinahanglan nga maut-ot sa diha nga ang botelya mabuksan o wala madugay human niana. Kung walay fizz sa dihang moabli ka og usa ka botelya nga soda, nan wala'y kapuslanan sa pagdugang niini sa usa ka ilimnon.
Kon ikaw nag-usik-usik sa daghang soda sa paghimo lamang og pipila ka mga ilimnon, pagpalit sa mga mini nga botelya. Kini kasagarang moabut sa mga pack sa unom o kapin nga mga botelya o mga lata. Ang usa ka gamay nga botelya sa soda sa sagad sagad nga mag-atiman sa duha o tulo nga mga ilimnon.
Mga Sugyot alang sa Pagpadaghan sa Liquor Shelf Life
- Padayon ang giablihan nga mga botelya nga hugot nga gisilyo. Gamita ang orihinal nga kalo, kapuli nga cork o usa ka stopper sa bino nga magkuha usab sa hangin gikan sa botelya.
- Ayaw gayud ibutang ang bino nga may speed speeds gawas kon gamiton nimo kini panahon sa usa ka party. Gitugotan niini ang hangin sa sulod sa botelya ug dali nga madaut ang kalidad sa alkohol.
- Paglikay sa pagkaladlad sa grabeng kainit o katugnaw. Hupti ang imong kahon sa bino gikan sa gawas nga bongbong ug mga buho sa kainit.
- Likayi ang mahayag, direkta nga kahayag. Hunahunaa ang pagtipig sa imong botelya sa bino nga anaa sa likod sa tinted nga bildo kon ang kahayag sa bintana kaylap sa imong home bar.
- Kung magduhaduha, ibutang ang sudlanan sa ilimnon sa usa ka baso. Kung dili kini tan-awon, kahumot o pagtilaw sa husto, kini tingali ang labing maayo sa paglabay niini.
Dugang nga mga Kapanguhaan sa Pagtipig sa Alkohol
- Luwas ba ang pag-freeze sa alkohol?
- Alang sa mga piho nga mga rekomendasyon sa nagkalainlaing mga bukas ug wala maablihi nga mga ilimnon, bisitaha ang StillTasty.com, Sila usab adunay tip sa pagtipig sa mga prutas ug mga utanon nga mahimo nimo gamiton ingon nga mga garnishes.