Himoa ang imong kaugalingon nga Homemade White Sauce Mix ug ibutang kini sa imong pantry alang sa sauces sa usa ka instant. Kini nga resipe usa ka dakong kapuli sa binotelyang alak nga Alfredo , nga mahimong mahal. Ang pagsagol mismo dili lang dry milk powder, harina, ug asin, uban ang mantikilya nga giputol hangtud nga ang sagol nga maayo.
Aron mahimo ang sarsa, imong idugang ang mabugnaw nga tubig ug ipainit kini hangtud matig-a. Aron ipuli ang 16-ounce nga banga sa gipalit nga sarsa nga Alfredo, kinahanglan nimo gamiton ang 3/4 nga kopa sa mix ug 1-3 / 4 nga mga tasa sa tubig. Panahon sa bisan unsang paagi nga imong gusto; kini lamian sa dugang nga uga nga thyme, basil, tarragon, o marjoram. Mahimo nimo kini nga sarsa sa keso pinaagi sa pagdugang sa bag-o nga grated nga keso sa bisan unsa nga matang: cheddar, Colby, Havarti, Parmesan, Romano, o Swiss.
Kini nga sarsa maayo kaayo sa mga casseroles ug mahimong gamiton sa paghimo sa super-fast Macaroni ug Cheese o Scalloped Potatoes . Ang puti nga sarsa usa ka klasikong resipe ug ang matag usa kinahanglan mahibal-an kung unsaon paghimo niini. Mahimo nimo nga dobleng kini nga resipe kung gigamit nimo kini sa usa ka daghan. Tipigi ang sa usa ka hugut nga sudlanan sa refrigerator sulod sa 2 ka bulan.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka copa nga walay gatas nga dry milk
- 1 nga harina sa tasa
- 2 teaspoons asin
- 1 tasa butter (margarine o lana)
- 1/8 ka kutsaritang puti nga pepper
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Sa usa ka medium nga panaksan, isagol ang uga nga gatas, harina, ug asin ug isagol sa maayo ang usa ka wire whisk sa pagsagol.
2. Uban sa usa ka pastry blender o duha ka mga kutsilyo, guntinga sa mantikilya, margarine o lana hangtud ang sagol nga kaamgid sa cornmeal.
3. Ibutang sa usa ka sudlanan sa hangin ug ibutang sa refrigerator. Gamita ang puti nga sarsa sa sulod sa 2 ka bulan.
4. Sa paghimo sa puti nga sarsa, isagol ang 1/2 nga tasa puti nga salsahan nga mix ug 1 tasa nga cool nga tubig sa gamay nga saucepan.
5. Magluto sa ubos nga kainit hangtud nga hapsay, nga kanunay nga nagaduso sa wire whisk. Panahon ingon nga gitinguha. Naghimo og mga 1 ka tasa nga sarsa.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 191 |
| Total Fat | 17 g |
| Tulas nga Tambok | 3 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,070 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |