Ang kini nga lemon beurre blanc sauce recipe naghimo sa usa ka dato, tangy sauce nga hingpit alang sa sinugba nga salmon o manok. Alang sa dugang nga palami ug dekorasyon, isablig ang mga capers ibabaw sa natapos nga pinggan.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka kutsarang lab-as nga lemon juice
- 4 ka kutsarang mamala nga puti nga bino
- 2
- mga butot , matahum nga mga tinadtad
- 1 ka kutsara nga crème fraiche
- 1 tasa sa cold mentega, pagaputlon ngadto sa 16 ka cubes
Unsaon sa Paghimo Niini
Sa usa ka medium saucepan sa medium-high heat, dad-a ang lemon juice, bino, ug mga shallots sa usa ka hubag. Padayon nga pabukala ang sagol nga 3 ngadto sa 5 minutos, hangtud nga kini makunhod ug mub-an og gamay. Idugang ang creme fraiche sa glaze ug lutoon kini alang sa dugang nga 2 ka minuto.
Idugang ang mantikilya, usa ka cube sa usa ka higayon, nga ang matag piraso sa mantikilya hingpit nga matunaw sa dili pa dugangan ang sunod nga usa. Sa diha nga ang katapusan sa mantequilla lang nga natunaw, kuhaa ang pan gikan sa kainit ug palabihan ang mga shallots, kon gusto.
Panahona ang sarsa sa beurre blanc nga may asin ug paminta ug dayon dayon.
Kini nga lemon beurre blanc sauce recipe naghimo sa gibana-bana nga 1 tasa nga sarsa.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 431 |
| Total Fat | 47 g |
| Tulas nga Tambok | 29 g |
| Unsaturated Fat | 13 g |
| Cholesterol | 124 mg |
| Sodium | 9 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |