Ang mga uhong usa ka kasagarang gigamit nga utanon sa pagluto sa Chinese. Adunay daghang lain-laing matang sa mga uhong nga imong magamit sama sa uga nga shiitake nga uhong , kahoy nga dalunggan, uhong kastanyas, uhong oyster, uhong oyster king, ug daghan pa. Ang mga Insek naggamit sa nagkalainlaing matang sa mga uhong aron paghimo sa mga sabaw ug mga pagpanghambog ug sila nga malig-on sa pagluto niini.
Popular nga mga Mushroom Recipe
Linuto nga Rice nga adunay Bok Choy ug Gammon
Paggamit sa gammon imbis nga Chinese ham sa kini nga resipe tungod kay kini dili sayon sa pagkuha sa Chinese hamon apan mahimo kanunay mogamit sa aso gammon ingon nga usa ka puli.
Mahimo mong magamit ang puti nga uhong, kastanyas sa kastanyas, buni shimeji nga uhong. Ayaw paggamit sa uga nga shiitake nga uhong sa niini nga pinggan sama sa uga nga shiitake uhong adunay usa ka lahi kaayo nga palami ug mahimong makabuntog sa ubang mga sagol sa niini nga pinggan.
Steamed Egg nga may Recipe sa Dagat
Kining dali ug sayon nga pinggan nga itlog naggamit sa uga nga shiitake nga mga uhong alang sa usa sa mga sangkap. Ang uhong shiitake naghatag niini nga pinggan og yutang baho ug dugang nga lami.
Ang bantog nga panakton sa amihanang Tsino, nga adunay usa ka pinili nga mga utanon nga Intsik lakip na ang mga uhong Intsik, mga dalunggan sa panganod, ug mga liryo. Kini nga pinggan nagrepresentar sa usa ka talan-awon sa kagubatan sa China.
Udyong Uban sa mga Chinese Greens
Ang usa ka dali nga stir-fry pinggan. Kon mogamit ka ug uga nga shiitake nga mga uhong, ayaw palihoka ang sabaw nga manok sa resipe nga may samang gidaghanon (tinuyo) nga likido gikan sa paghumol sa mga uhong.
(燒賣) Ang mga dumpling ni Shu Mai nga puno sa mga uhong Intsik, lab-as nga luya, berde nga sibuyas ug mga seasoning sa Tsino.
Usa ka hingpit nga pagkaon nga giatiman sa imong mga higala ug pamilya!
Soy Sauce Chicken uban sa Shiitake nga uhong
Kini usa ka pagpainit sa kasingkasing ug lamian nga pan sa pagluto alang sa bugnaw nga tingtugnaw nga kagabhion. Sa daghang lugar sa kalibutan, ang mga itom nga uhong sa China mas nailhan nga mga uhong nga Shiitake. Sa niini nga resipe, marinated chicken thighs browned ug unya simmered sa mga sibuyas sa naluwas marinade.
Na-Steamed nga Cantonese Chicken
Ang mga uhong sa China nagdugang sa ilang kaugalingong linain nga lami niining sayon nga resipe. Ang Chinese shiitake nga uhong naghatag niini nga pinggan og usa ka lamian nga humot nga yuta.
Intsik Pag-agay sa Karne nga Gamiton sa Oyster Sauce
Ang manipis nga mga hiwa sa karne sa karneng baka isabwag ug dayon nahuman sa mga uhong sa Chinese ug sa mga gisantes sa niyebe sa espesyal nga sarsa niini nga resipe. Ang sarsa sa oyster mopalambo sa lami sa karne ug mohatag niini nga pagkaon nga dugang nga lami.
Pag-agas sa Uhong sa Oyster Sauce
Sa diha nga ikaw mogamit og lami nga shiitake nga uhong aron sa pag-andam sa pagkaon nga Intsik, kinahanglan nga kanunay nimong pugngan ang tisyu nga likido gikan sa paghumol sa mga uhong sa Chinese ug gamiton kini sa pinggan nga imong giluto. Ang likido gikan sa paghumol sa mga uhong sa Chinese mohatag sa plato og lami nga lami.
Gisugyot kini nga gamiton mo ang bisan unsa nga matang sa lig-on nga fleshed nga isda nga maghupot sa iyang porma sa panahon sa stir-frying. Ang mga uhong sa China makadugang sa usa ka kalibutanon nga palami sa niini nga resipe.
Ang gipayano nga bersyon sa kining popular nga vegetarian dish nga tradisyonal nga nagsilbi sa unang adlaw sa Bag-ong Tuig sa China o bangkete.
Ania ang usa ka maayo nga paagi sa pagtagamtam sa usa ka Culinary staple sa China. Niini nga resipe medium o humok nga tofu ug mga utanon nga gihugpong sa usa ka yano, masadya nga sinagol nga toyo, stock, ug asukar uban sa usa ka splash sa lana nga lana sa Asia nga gidugang sa katapusan.
Gi-edit ni Liv Wan