Kini usa ka maayo nga nahulog nga pinggan apan maayo pa bisan unsang oras sa tuig. Ang mga clove ug cinnamon candies kini nga spiced apple rings.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 12 kilo nga lig-on nga tart mansanas, dili molabaw sa 2 1/2-pulgada nga diametro
- 12 ka copa nga asukar
- 6 ka tasang tubig
- 1 1/4 ka copa puti nga suka, 5-porsiyento nga acidity
- 3 ka kutsara ang bug-os nga cloves
- 3/4 nga kopa nga pula nga mainit nga kanela nga kendi o 8 ka kanela
- 1 ka kutsaritang pulang kolor sa pagkaon, opsyonal
Unsaon sa Paghimo Niini
- Hugasi ang mga mansanas.
- Panit ug tipaka ang usa ka mansanas sa usa ka higayon.
- Diha dayon pagputol sa crosswise ngadto sa 1/2-inch nga mga hiwa, kuhaa ang core area sa usa ka melon baller ug ipaunlod sa ascorbic acid solution aron dili maputol ang mga mansanas.
- Sa usa ka 6-quart saucepan, isagol ang asukar, tubig, suka, cloves, candies, cinnamon sticks ug coloring sa pagkaon.
- Pag-agos, kainit sa pagluto, ug simmer 3 ka minuto.
- Hugasi ang mga mansanas, dugangi ang init nga syrup, ug magluto 5 minutos.
- Pun-i ang lapad nga baba nga adunay sterilized canning nga mga tadyaw nga may mga singsing sa mansanas ug init nga flavored nga syrup, nga magbilin sa 1/2-inch headspace.
Usba ang mga lids ug iproseso sa usa ka nagabukal nga tubig nga canner sumala sa mga rekomendasyon sa ubos.
Pagproseso sa oras sa mga Altitudes 0 - 1,000 ft :: 10 min.
1,001 - 6,000 ft :: 15 min.
Ibabaw sa 6,000 ft :: 20 min.