Dali nga Chocolate Pie Recipes

Ang mga chocolate pie mga lamian ug makalingaw aron mag-alagad. Karon mahimo na silang sayon! Ang tanan nga imong gikinahanglan mao ang usa ka tinapay nga pie, kini man hinimo sa balay o gipalit, ug usa ka matam-is, dunot nga pagpuno.

Ang sekreto sa dagkong chocolate pies anaa sa chocolate nga imong gigamit. Ang maayo nga kalidad nga chocolate chips, bar chocolate, ug cocoa powder mao ang yawe. Ayaw pagpalit generic o off-brands alang sa mga resipe, tungod kay ang chocolate mao gayud ang nag-unang sangkap.

Sa pagtrabaho sa chocolate, himua ang mga butang nga uga ug medyo bugnaw. Ayaw pagtunaw sa chocolate tungod sa taas nga kainit, ug ipalayo ang tubig gikan sa pagtunaw sa tsokolate sa tanang gasto. Kung ang usa ka gamay nga piraso sa tubig moabut sa tsokolate samtang kini natunaw, kini 'makasakop', o kalit nga motalikod ug matig-a. Kon kini mahitabo, pagpalihok sa usa ka gamay nga walay lami nga lana sa utanon (DILI mantikilya) ngadto sa sinagol ug kini mahimong hapsay. Kung dili, kinahanglan ka magsugod.

Ug ako kanunay nga mag-aybis sa akong kakaw nga kape sa dili pa gamiton kini. Ang cocoa powder makahimo og seryoso nga mga lumps nga dili gayud mapukaw, bisan unsa kadugay o kalisud nga gibunalan mo kini. Busa pagkuha og pipila ka segundo alang sa dugang nga lakang.

Dayon, pagkalot!

Dali nga Chocolate Pie Recipes