Nagluto nga Cauliflower Recipe

Kining sinugba nga cauliflower recipe kanunay nga usa ka hit, tungod kay ang roasting nagdala sa cauliflower's natural sweetness. Ang lemon nga juice nagdugang sa usa ka gamay nga zing niini nga resipe, nagbalanse sa mellow nga ahos ug cauliflower nga kombinasyon. Kini usa ka sobrang simple nga resipe nga naghatag sa hurno sa kadaghanan sa trabaho.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 dako nga ulo cauliflower
• 2 Tbsp. lana sa oliba
• 1 Tbsp. tinadtad nga ahos
• 3/4 tsp. asin sa dagat (o kosher nga asin)
• 2 tablespoons lemon juice (duga sa usa ka lemon)
• Dash bag-o nga black pepper

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Preheat hurno sa 425 degrees F.
2. Guntinga ang cauliflower ngadto sa mga floret nga halos pareho ang gidak-on. Pagdalag uban sa lana sa olibo ug ahos.
3. Ipakaylap ang bisan pa sa usa ka layer sa usa ka lig-on nga linukot. Isablig sa asin ang dagat. Inasal nga 10 minutos.
4. Pagbalik ug sinugba ang laing 5-15 ka minuto, hangtud nga ang cauliflower adunay browned ug malumo kon dughan sa usa ka tinidor.

   Ang gitas-on sa panahon alang sa pagpangaon nagdepende kon unsa ka dako ang mga piraso sa cauliflower, unsa ka init ang hurno (nagkalainlain ang temperatura sa hurno), unsa nga matang sa linuto sa kalaha ang imong gigamit (pananglitan nga puthaw nga sinugbong mas lutoan kay sa aluminum, pananglitan) ug gunting sa hurno nga imong gigamit.

   Ang imong labing maayo nga mga pusta mao ang pagsusi sa cauliflower human sa 5 ka minuto sa ikaduha nga bahin, unya magpadayon sa pag-ihaw kon gikinahanglan.

1. Squeeze lemon juice sa cauliflower. Tilawi, ug dugangi ang asin ug paminta, kung gikinahanglan.
2. Pag-alagad dayon.

Unsa ang nutritional nga kaayohan sa cauliflower?

"Ang cauliflower usa ka sakop sa pamilyang cruciferous (o Brassicaceae ) nga pamilya-duyog sa broccoli, cabbage, kale, brussel sprout ug uban pang dili kaayo komon nga matang.

Tungod sa bag-o nga pagpangita, ang mga tanom nga Brassica sama sa cauliflower karon nakig-alayon kaayo sa pagpugong sa mga sakit nga kronikal lakip na ang mga sakit sa cardiovascular, diabetes, neurodegenerative disorder, ug nagkalain-laing matang sa mga kanser, aron paghingalan sa pipila lamang.

Usa ka usa ka tasa nga pag-alagad sa cauliflower naglangkob:

• 29 kaloriya
• Duol sa zero gramo sa tambok, sodium, o asukar
• 73% kada adlaw nga bili (DV) sa Vitamin C
• 19% nga DV sa Vitamin K
• 15% sa folate
• 13% sa pantothenic acid
• 12% nga DV of Vitamin B6
• 11% nga DV sa choline
• 11% sa fiber
• 9% nga DV of Omega-3 fatty acids "

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	120
Total Fat	7 g
Tulas nga Tambok	1 g
Unsaturated Fat	5 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	500 mg
Carbohydrates	13 g
Pagkaon sa Fiber	5 g
Protein	4 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)