Nakasulay ka na ba nga mosulay sa lainlaing mga keso sa imong resipe sa pan? Ayaw pagpugong - eksperimento! Kini nga resipe naggamit sa keso sa mag-uuma, usa ka semi-soft nga keso nga adunay usa ka malumo nga palami nga mahimong matilawan sa pan. Ang gihugpong nga mga tinapay adunay usa ka tam-is nga kalapoy ug punoan nga humok kaayo. Kini usa ka dakong snacking nga tinapay ug maayo alang sa mga piknik ug gifting.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 tasa nga gatas
- 1 tbsp mantikilya
- 1 tasa nga mainit nga tubig (100 degrees F)
- 2 nga mga pakete
- aktibo nga uga nga lebadura (1/2 onsa)
- 2 tbsp asukal
- 2 tsp asin
- 1 keso nga tighatud sa mag-uuma, ginunting
- 5 tasa nga harina nga tinapay, gibana-bana
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa gamay nga saucepan, mainit nga gatas ug mantikilya hangtud nga ang mantikilya matunaw. Paggahin hangtud sa kainit (100 degrees F). Sa gamay nga panaksan makadugang sa tubig. Pag-agay sa lebadura hangtud matunaw. Sa dako nga panaksan, dugangi ang init nga gatas ug mantekilya. Idugang ang lebadura nga tubig. Pagpalihok. Pag-agos sa asukar, asin, ug 2 ka tasa nga harina. Kon ang batter maayo, isagol ang keso sa giputol nga mag-uuma. Padayon sa pagsagol sa harina hangtud nga matigum ang usa ka panit. Pagbalhin sa minasa ngadto sa floured board ug magsugod sa pag-pagmasa sa nahibiling harina hangtud nga ang minasa malig-on ug hapsay, dili sticky.
- Ibutang ang minasa sa sinawon nga panaksan. Pabalikon aron ang nahimo nga minasa mao usab ang greased. Tabuni ug himoa nga ang init nga dapit nga walay hugaw sulod sa 1 ka oras o hangtud nga doble ang gidak-on. Pagputol sa minasa ug pagmasa sa mga 1 minutos. Bahina ang kalaha ug ibutang ang usa ka bahin sa likod sa panaksan.
- Aron paghimo sa usa ka sinalupsan nga tinapay, tipana ang minasa ngadto sa 3 patas nga mga piraso. Buhata ang matag piraso sa imong mga kamot aron mahimong taas nga pisi, mga 15 ka pulgada ang gitas-on. Pakubsan ang tumoy sa 3 nga mga lubid nga minasa ug hugot nga pagkisi sa minasa. Nag-uban pag-usab ang pinch. Balika ang ikaduha nga tinapay.
- Pag-preheat nga hurno 375 degrees F. Grasa ug isablig ang yellow cornmeal sa duha ka linuto sa kalaha. Ibutang ang matag tinapay sa usa ka linuto sa pan nga gitabonan, tabonan ug ipataas ang mainiton, walay hayag nga lugar sulod sa 30 minutos o hangtud nga doble ang gidak-on. Puti ang itlog sa brush ngadto sa matag tinapay. Isablig sa poppy seeds. Magaluto sa 375 degrees F sulod sa mga 40 minutos o kung ang panit mokalit lang kon mag-tap sa ibabaw sa tinapay. Kuhaa gikan sa init ug himoa nga cool sa rack.
Mga Tip sa Pagkaon sa Tinapay:
Mahimo mong magamit ang bisan unsa nga matang sa gatas sa niini nga resipe.
Mahimo nimo gamiton ang dairy butter, vegan butter, o mubo ang recipe niini.
Kon ikaw adunay mga problema sa pagpatubo sa imong tinapay, susiha ang tinubdan sa tubig. Ang tubig sa munisipyo mahimong adunay klorin sa sulod niini ug nga mopatay sa tinapay lebadura. Ang tubig nga nakaagi sa usa ka softener sa tubig mopatay usab sa igpapatubo nga gikinahanglan aron mapataas ang tinapay.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 74 |
| Total Fat | 4 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sodium | 354 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |