Ania ang usa ka maayo nga paagi sa pagtagamtam sa usa ka Culinary staple sa China. Niini nga paagi sa resipe o humok nga tofu ug mga utanon gihugpong sa yano, lami nga sinagol nga toyo, stock, ug asukar, nga may dugang nga lana sa Asia nga lana nga idugang sa katapusan.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 pkg (14oz) House Premium o Organic
- Tofu , medium o humok
- 4 ka uga nga shiitake nga uhong, nga matumog na
- 5 puti nga uhong, canned
- 1 ka dako nga karot, nga giluto
- 2 lunhaw nga sibuyas
- 2 tbsp vegetable oil
- 2 tbsp frozen snap peas o edamame
- 5 mga hiwa nga gamut sa luy-a
- 1 tbsp soy sauce
- 1 tsp asukar
- 1/2 tasa nga stock sa manok
- 1 ka tsp nga cornstarch (isagol sa 1 tbsp nga tubig sama sa Paste)
- 1/2 ka tsp nga lana sa lana
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Guntinga ang tofu ngadto sa 10 ka kwadro. Guntinga ang mga uhong shiitake sa tunga ug puti nga mga uhong ngadto sa tulo ka piraso. Paghiwa sa karot nga thinly. Guntinga ang berde nga sibuyas ngadto sa 2-pulgada nga mga piraso.
2. Heat 2 tbsp lana sa wok. Fry Tofu hangtud nga bulawan nga brown.
3. Pag-slide sa tofu sa kilid sa wok. Idugang ang berde nga sibuyas, shiitake nga uhong, ug luy-a. Fry hangtud nga ang aroma mogawas.
4. Pagdugang sa toyo , asukar, ug stock. Pagtabon ug magluto sa kainit nga kainit hangtud nga ang tofu mosuhop sa lami.
5. Pagdugang og mga carrots, puti nga mga uhong ug patya ang mga gisantes sa wok. Pagdugdog uban sa cornstarch Paste ug splash lana lana sa ibabaw. Pag-alagad nga mainit.
Ang resipe sa Braised Tofu ni Chef Theresa Lin. Giimprinta uban sa pagtugot ni Nicole Kruse, Dentsu Communications.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 328 |
| Total Fat | 16 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 338 mg |
| Carbohydrates | 36 g |
| Pagkaon sa Fiber | 9 g |
| Protein | 19 g |