Mga Tsino nga Pagpang-apud-apod sa Uhong sa Oyster Recipe sa Oyster

Sa kini nga vegetarian / vegan nga resipe alang sa mga Chinese nga gipaon nga itom nga uhong, ang yutan-on nga palami sa mga fungi gipalambo pinaagi sa pagdugang sa sarsa sa vegetarian oyster.

Kini naghimo sa usa ka talagsaon nga vegetarian / vegan main course o usa ka kilid nga pinggan aron sa pag-uban sa bisan unsang Chinese main course nga imong pilion.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 15 ngadto sa 20
• uga nga itom nga uhong
• 1 lunhaw nga sibuyas
• 2 ka kutsara nga vegetarian oyster sauce
• 2 ka kutsara
• itom nga soy sauce
• 2 teaspoons Intsik nga bugas sa bugas (o uga nga sherry)
• 1 teaspoon nga asukar
• 1/3 nga tasa nga giandam nga uhong nga soaking liquid (o sabaw sa manok alang sa usa ka non-vegetarian / vegan dish)
• 2 tablespoons neutral oil (utanon, canola, ug uban pa)
• 1 ngadto sa 2 ka teaspoons lab-as nga ahos (minced)
• 1 teaspoon nga lab-as nga luyang (minced)
• 1/4 ka tsa nga lana sa lana

Unsaon sa Paghimo Niini

1. I-reconstitute ang mga uhong pinaagi sa paghumol sa mainit nga tubig sa pagtabon sulod sa 20 minutos o hangtud nga mapahumok kini.
2. Kuhaa ang mga uhong gikan sa tubig ug piliton aron makuha ang bisan unsang sobra nga likido ug ad-ad. Ibutang ang 1/3 nga tasa sa humay nga abono (palabihan aron makuha ang bisan unsa nga grit kung gikinahanglan).
3. Guntinga ang berde nga sibuyas sa diagonal ngadto sa 1 ka pulgada nga mga piraso ug ibutang.
4. Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang sarsa sa oyster , itim nga soy sauce , Intsik nga bugas sa bugas o sherry, asukar ug ang giandam nga uhong nga soaking liquid. Paggahin.

1. Pag-init sa usa ka wok sa medium-high ngadto sa taas nga kainit. Pagdugang 2 ka lamesa sa lana sa init nga wok . Kung ang lana init, idugang ang ahos ug luy-a. Pag-agas dayon hangtud nga humot.
2. Idugang ang gitipigan nga matumog na ug hinay-hinay nga mga uhong. Pag-uswag alang sa 1 ka minutos, unya idugang ang reserved sauce. Dad-a ngadto sa usa ka hubag ug pagpalihok fry hangtud nga ang mga uhong nga gisagol sa salsahan.
3. Pag-agos sa gitipigan nga berde nga sibuyas ug lana sa lana .
4. Pag-alagad dayon ingon nga usa ka nag-unang kurso o pan-pinggan nga pan.

Mubo nga sulat: Mahimo mong magamit ang sabaw sa manok sa dapit sa uhong soaking kung dili ka mabalaka sa pagtipig sa pinggan nga vegetarian / vegan.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	184
Total Fat	9 g
Tulas nga Tambok	1 g
Unsaturated Fat	5 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	2,027 mg
Carbohydrates	22 g
Pagkaon sa Fiber	9 g
Protein	11 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)