Ang classic nga dry gin martini usa ka iconic nga cocktail ug usa nga kinahanglan sa matag listahan sa bartender nga mga ilimnon nga mahibal-an . Bisan daghan nga mga martinis ang gimugna , adunay usa lamang ka martini ug pipila ka mga ilimnon ang makadaut niining simple nga resipe.
Walay misteryo sa martini. Kini, yano ra, gin ug uga nga vermouth. Bisan pa, ang personal nga mga gusto sa mga mahigugmaon sa martini naghimo niini nga mas komplikado kaysa niana. Adunay ubay-ubay nga mga paagi aron ipahiangay kini ug kini nakapadasig sa usa ka debate mahitungod sa "hustong" paagi sa paghimo sa martini. Bisan kini usa ka walay katapusan nga panaghisgutan, ang bugtong hustong tubag mao kung giunsa nimo, ingon nga ang nag-inom, malingaw niini .
Ang nindot nga butang bahin niining classic cocktail mao nga human nimo mahigugma kini, mahibal-an nimo kung unsa ang imong gusto. Kadaghanan niini nagagikan sa pag-adjust sa ratio sa gin ngadto sa vermouth ug garnish selection. Human sa usa ka eksperimento, mahimong moapil ka lamang sa han-ay sa mga mahalaron nga mga connoisseurs sa martini.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 1/2 ounces gin
- 1/2 onsa
- uga nga vermouth
- Garnish: 1 o 3 olibo o lemon twist
- Opsyonal: 1 dash
- orange o Angostura bitters
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka sinagol nga bildo nga puno sa mga ice cubes, isagol ang gin ug vermouth, pagbubo og dugang o dili kaayo nga vermouth sa imong lami.
- Pag-agas sulod sa 30 segundos .
- Pagtanum ngadto sa usa ka chilled cocktail nga bildo .
- Idugang ang usa ka dash sa orange o Angostura bitters, kon gusto.
- Himua uban sa olibo o usa ka lemon twist .
Pagpasibo sa Martini
Dili na ka makalakaw sa usa ka bar o makalingkod ug moingon lang, "Aduna koy martini." Kini sa kasagaran mahimong dula nga kawhaan ka mga pangutana:
- Gin o vodka ?
- Unsa nga brand sa gin (o vodka)?
- Ang uga, bukog-uga, o hingpit?
- Nauyog o gipukaw?
- Usa ka olibo o usa ka lubi?
- Unsang matang sa olibo?
Kini usa ka ilimnon, apan adunay daghang mga kapilian. Lakip sa tanan, adunay pipila ka mga kasagaran nga mga resipe ug ang matag usa adunay iyang kaugalingong ngalan.
- Dry Martini - Sa naandan, kini gigamit nga mas uga nga vermouth, nga ingon sa labing makatarunganong pamaagi. Bisan pa, ang usa ka dry martini karon sa pagkatinuod gihubit nga gamit ang gamay o walay vermouth. Ang uban nga mga ilimnon bisan pa gani makayab sa usa ka botelya nga vermouth sa ibabaw sa baso nga wala magdugang sa usa ka tulo. Giingon nga si Winston Churchill nailhan nga naghimo sa iyang uga nga martinis pinaagi lamang sa chilling gin ug pagyukbo sa direksyon sa France, diin ang uga nga vermouth naggikan .
- Ang Bone Dry o Desert Martini - Gigamit sa kaso nga gusto nimo ipatin-aw nga walay vermouth nga naghimo niini sa pagsagol. Sa pagkatinuod, nag-inom ka ug chilled gin.
- 50-50 Martini - Naggamit sa managsama nga mga bahin sa gin ug uga nga vermouth tungod kay ang pipila nga mga palainom sa tinuud malingaw sa vermouth.
- Hingpit nga Martini - Naggamit sa managsama nga bahin sa matam-is ug uga nga vermouth alang sa usa ka gamay nga matam-is nga profile.
- Vodka Martini - Ibalik ang gin sa vodka. Kini popular sa mga palainom nga dili kinahanglan nga makatagamtam sa mga botanicals o "piney flavor" sa gin .
- Gibson - Walay mga pagbag-o gikan sa orihinal nga gin martini gawas sa garnish. Mao kini ang usa ka cocktail nga naggamit sa mga gamay nga sibuyas sa cocktail.
- Dirty Martini - Pagdugang og gamay nga gidaghanon sa brine sa oliba aron sa paghatag sa ilimnon og usa ka salty-savory sipa.
Mga Sugyot sa Paghimo sa Pinakamaayo nga Martini
Mga Hinungdan sa Kalidad. Ang yawi sa usa ka dakung martini mao ang pagbubo sa kalidad nga mga sangkap, mao nga magsugod sa usa ka gin-up nga gin ug usa ka desente nga vermouth .
Dili kini usa ka cocktail diin gusto nimo nga mahimong frugal tungod kay adunay duha lamang ka mga sangkap ug, kung ang usa nga ubos, kini magdala sa tibuok nga ilimnon.
Usab, ingon nga daghang mga martini fans moingon kanimo, ang matag gin lainlain . Mahimo nimong usbon ang ratio tali sa duha ka mga sangkap ug ang garnish sa dihang mag-switch gikan sa usa ka brand ngadto sa lain.
Mahitungod Niadtong mga Olivo ... Kung gipili nimo ang dekorasyon sa olibo, gamiton ang usa o tulo ka olibo nga panit sa usa ka kutsilyo. Usa kini ka karaan nga sugilanon sa bar nga ang usa ka gidaghanon sa mga olibo mao ang dili maayo nga luck, bisan kini usab mas maayo nga makita diha sa baso.
Kon ang mga olibo dako o puno sa mga jalapenos, ahos, o sa susama, usa ka olibo ang sagad buhaton. Makita nimo nga ang lami sa olibo hinay-hinay nga masudlan sa ilimnon ug makadugang lamang sa usa ka diyutay nga sukod samtang kini nahimutang.
Unsay Gipili sa mga Uminum?
Uban sa nagkalainlaing pamaagi sa martini, makaiikag nga makita kung giunsa nga gusto sa uban nga mag-mix kini. Gihimo namo ang usa ka dili pormal nga poll alang sa siyam ka tuig aron makita kung giunsa sa mga magbabasa ang pagkuha sa ilang martinis ug ang mga resulta mao ang makapaikag.
Sa 90,000 nga mga tawo nga mitubag, kapin sa katunga (59 porsyento) ang gipili nga gin sa vodka. Ang kadaghanan sa mga nag-inom nakatagamtam sa usa ka hingpit nga dosis sa vermouth, nga adunay 13 porsyento nga nag-ingon nga sila gusto gamay o walay vermouth.
Naglakip man kini sa gin o vodka, adunay gamay nga kadaghanan (52 porsyento) nga nagpakurog sa ilang martinis. 39 porsyento lamang ang nagpili alang sa tradisyonal nga pagpukaw, ug ang tanan mas gusto nga mawala ang martini. Makapainteres kini, ilabi na kung atong hunahunaon ang klasiko nga tambag mahitungod kung kanus-a mag-uyog o mag-aghat sa mga cocktail .
Sa kinatibuk-an, ang mga bartender nagtumong sa pagpukaw sa mga ilimnon nga makahulip sa ilimnong makahubog, sa pagluwas sa pag-uyog alang sa mas komplikadong mga cocktail
Ang tradisyonal nga mga kapilian dili lamang ang imong pagpili. Daghang mga martini nga tag-as nga nagbutang sa ilang personal nga pagtuyok sa pag-andam niini. Lakip sa labing komon mao ang pag-init sa gin ug vermouth. Usa ka dugay nang panahon nga nag-inom sa martini nag-ingon nga iyang gibaligya ang duha ka botelya sa refrigerator mao nga sila kanunay nga nindot ug tugnaw. Kini nagtugot kaniya sa hingpit nga paglikay sa bisan unsa nga pagsabwag gikan sa yelo .
Kana nga pamaagi makahatag kanimo sa pinaka-flavorful nga martini posible ug kini usa ka nindot kaayo nga ilimnon. Bisan pa niana, hinumdomi nga kon walay pagtunaw, ang ilimnon magpabilin sa pagpamatuod. Alang sa kadaghanan sa mga tawo, ang usa sa mga nag-inom sa usa ka gabii mahimong labaw pa kay sa igo ug alang sa pipila, kini kusganon kaayo.
Unsa ka Lig-on ang Martini?
Ang martini dili usa ka kahayag nga ilimnon ug mao kana ang hinungdan nga sila gihatagan nga mubo ug panagsa ra nga gibubo sa 3 o 4 ounces. Uban sa standard 80-proof gin ug usa ka light 15 percent alcohol sa gidaghanon (ABV) vermouth, ang martini niini nga resipe adunay timbang nga mga 31 porsiyento nga ABV (62 nga pruweba) . Kini, sa walay duhaduha, usa sa pinakalig-on nga mga ilimnon nga imong mahilabtan.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 235 |
| Total Fat | 0 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |