Unsaon Pag-aghat sa usa ka Cocktail Sama sa mga Pros

Nahibal-an mo ba kung unsaon sa pagpalihok sa usa ka cocktail? Tingali nakurat ka nga adunay usa ka "tukma" nga pamaagi alang niining daw yano nga buluhaton sa bar. Uban sa tabang sa usa ka bar nga igpapahulay, ang kalidad sa imong mga inumol nga ilimnon mag-uswag kon imong buhaton kini.

Kanus sa Pag-agda sa Cocktail

Ang pagpalihok usa ka gamay nga paagi sa pagsagol kay sa pag-uyog. Gipasahi niini ang mga sangkap nga adunay igo nga kasamok sa paghimo sa usa ka uniporme nga lami sa ilimnon.

Kini ingon og usa ka yano nga pamaagi nga imong gigikanan sa dihang ikaw 4 anyos, ug kini. Apan, ang katuyoan niini sa mixology importante. Kon imong pukawon ang mga ilimnon, ang tumong mao ang hinay nga pagsagol sa mga sangkap ug pag- dissolve sa igo nga yelo aron ipainom ang kusog nga pag-mix. Kini nakapahimo niini nga mas palatable ug makalingaw alang sa nag-inom.

Ang tinuod nga pangutana mao ang pag-inom o pag-aghat . Adunay duha ka mga higayon nga ang pagpalihok sa kasagaran gipalabi:

• Ang mga ilimnon kasagaran gukdon kon kini adunay mga distilahan nga espiritu lamang. Ang Martinis ug Manhattans mga hingpit nga mga panig-ingnan sa "up" nga mga ilimnon nga sagad gipukaw, bisan pa ang pipila ka mga palainom gusto nga kini mauyog. Ang ubang mga tawo nangatarongan nga ang pag-uyog "magasamad" sa bino-ilabina kon maghisgot bahin sa gin-ug nga kini makagun-ob sa delikadong mga lami.
• Mahimo usab nimo ang pagpalihok sa pagtukod og usa ka sinagol nga ilimnan nga direkta sa bildo nga kini ibutang. Gigamit kini alang sa daghang mga highball ug lowball nga ilimnon sama sa whiskey ginger ug puti nga Ruso .

Unsaon Pag-aghat sa Inom

Ang labing importante nga butang nga hinumduman mao nga dili ka mokutlo sa mga cocktail nga ingon sa imong pagsagol sa usa ka cake batter . Kana makamugna lamang og usa ka dako nga kagubot ug magasablig og sticky liquid sa tibuok bar. Hinunoa himoa nga kini hinay, hapsay, ug makanunayon; pagpailub ug pag-agos.

1. Pun-a ang usa ka salamin nga nagsagol sa tunga sa yelo. Gamita ang base sa usa ka cocktail shaker o usa ka highball o pint glass kung wala'y available nga salamin.

1. Idugang ang mga ilimnon ug ubang mga sangkap sa cocktail .
2. Paghupot sa usa ka baldado sa imong kumagko ug una nga duha ka mga tudlo sa ibabaw sa tiko nga bahin sa tugdan.

3. Technique # 1 : Dunk ang bar nga kutsara ngadto sa baso ug pakurba ang agianan balik ug pabalik sa 20 ngadto sa 30 ka segundo.

   Diskarteng # 2: Ibutang ang bar nga kutsara sa sulod sa salamin ug hinayhinay nga tuyokon kini (pagbalhin lamang sa imong pulso) palibot sa gawas nga ngilit sa 20 ngadto sa 30 ka segundo.

4. Palunga ang ilimnon ngadto sa usa ka maayo nga chilled nga bildo nga angay sa cocktail.

Sugyot: Hinumdomi nga gawas kung mag-inom ka sa usa ka baso sa pag-alagad, mas maayo nga gamiton ang lab-as nga yelo alang sa pagpukaw o pag-uyog sa mga ilimnon nga nag-alagad sa mga bato . Ang bag-ong yelo mas lutaw kay sa pagsagol nga yelo, nga nabungkag na sa kasamok.

Sa diha nga ang pag-inom og mga ilimnon nga gitukod sa usa ka bildo sa ibabaw sa yelo, sama sa usa ka screwdriver o rum ug Coke , ang kadaghanan sa mga bartender mobiya sa ilimnon sama sa o mohatag niini sa usa ka dali nga pagpalihok. Kasagaran sila maglakip sa usa ka sip stick o uhot alang sa drinker sa pagpalihok ingon nga gitinguha.

Unsa ang usa ka Bars?

Ang laragway gidisenyo alang sa paggamit sa bar ug kini kinahanglan nga giisip nga usa ka importante nga piraso sa imong bar gear .

• Ang mga Barspoons kasagaran tali sa 12 ug 15 ka pulgada ang gitas-on aron sila makaabut sa ubos sa kadaghan nga mga bildo.

• Ang kutsara nga panaksan mao ang nipis ug mas gamay kay sa kasagarang kutsara sa kusina ug usahay kini usa ka porma sa paddle. Kining gamay nga panaksan nagtugot kanimo sa pagpalihok sa mga ilimnon sa halos bisan unsa nga sized nga bildo, lakip ang mga makitid nga puno sa yelo.
• Ang pipila ka mga baro adunay pipila ka mga lungag diha sa kutsara nga makatabang kon adunay mga ilimnon .
• Ang taas nga baras sa usa ka bar nga igpapahulay sa kasagaran gipanglimbaw aron makahimo nga sayon ​​nga pag-ikyas samtang nagkutaw. Kung gusto nimo nga magamit, mahimo usab nimo ibubo ang mga ilimnon sa ilaga samtang naglutaw nga mga sangkap. Hinuon, ang maong lansis nagkinahanglan.
• Ang mga Barspoons kasagaran nga ginama sa mga stainless steel, bisan ang pipila nga mga cuchara gihimo uban sa ubang mga metal. Ang kalig-on nga puthaw mao ang pinakasayon ​​sa paglimpyo ug pagpadayon, mao nga kini gigamit sa paghimo sa daghang mga himan sa bar.
• Daghang barboon ang gibug-aton ug ang tumoy sa atbang sa kutsara mao ang labing bug-at. Kini nagdugang sa pagkabalanse ug makatabang nga makapahimo sa pagpukaw nga pahumot.

• Daghang mga propesyonal nga bartender ang mohatag sa ilang mga barpo og gamay nga dugang nga kurba duol sa panaksan. Gihimo kini pinaagi sa pag-ayo sa pagputos sa kutsara sa ibabaw lamang sa panaksan aron kini adunay usa ka gamay nga scoop. Kini dili gikinahanglan apan makatabang sa paghatag sa himan sa usa ka gamay nga pag-ilog sa bildo aron kini moabut sa unahan sa mga sulud.
• Kung wala ka usa ka kutsara nga bar, gamita ang pinakataas nga kutsara nga posible ug hinay-hinay nga ibutang kini libut sa baso samtang ibalhin kini pataas ug paubos. Ang mga chopstick ug uban pang tag-as nga mga gamit sa kusina nagtrabaho usab sa pinch.

Ang mga Barspoons dili kinahanglan nga mahal. Sa kadaghanan nga mga kaso, mahimo ka nga mokuha sa usa nga ubos sa $ 10. Makita nimo kini mapuslanon gawas sa pagpalihok sa mga ilimnon. Pananglitan, kini usa ka talagsaon nga himan alang sa mga cherry o olibo sa pagpangisda gikan sa usa ka nipis nga garapon.

Palita ang Viski Barspoon sa Amazon.com