Ang hugaw nga martini adunay usa ka maanindot nga asin nga makalingaw batok sa gin ug vermouth background. Ang "hugaw" nagtumong lamang sa pagdugang sa duga sa olibo o brine. Kini usa ka classic nga cocktail nga sayon kaayo sa pagsagol ug usa sa labing popular nga kalainan sa orihinal nga gin martini .
Mahimo nimo kining hugaw sama sa imong gusto pinaagi sa pagbubo sa duga sa olibo nga angay sa imong gusto. Mahimong nagkinahanglan kini og pipila ka mga hugna sa pagpangita og perpekto nga balanse alang kanimo, apan ang mga eksperimento makalingaw. Samtang mag- usisa mo sa nagkalainlaing brand sa gin , gusto usab nimo nga mag-adjust.
Ang yawi sa paghimo sa usa ka dakung hugaw nga martini mao ang paggamit sa high-end nga gin ug vermouth ug sa pagdugang sa duga sa olibo aron dili kini mahilom. Adunay usa ka dako nga kalainan tali sa paghimo niini nga mahugaw kay sa hugaw , mao nga kini sayon sa una.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 1/2 ounces gin (o vodka)
- 1/2 onsa dry vermouth
- 1/4 sa 1/2 ons juice nga olibo (sa pagtilaw)
- Garnish: 1 o 3 ka olibo
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibubo ang mga ingrediente ngadto sa usa ka panapton nga sinagol nga puno sa yelo.
- Pag-aghat nga maayo .
- Pagtanum ngadto sa usa ka chilled cocktail nga bildo .
- Himulahi uban sa usa o tulo ka olibo.
Mahimo kini usa ka karaang tale sa bar, apan giingon nga usa ka gidaghanon sa mga olibo ang dili maayo nga luck.
Sama sa usa sa mga batakang martinis , ayaw pagbag-o ang ratio sa gin-vermouth nga imong gusto. Ang ilimnon mahimo usab nga gamiton sa imong paborito nga vodka .
Olive Juice vs Olive Brine
Diha sa kalibutan sa cocktail, ang duga sa olibo ug brine adunay kahulogan sa samang butang, apan adunay kalainan.
Ang olibo adunay kaugalingong duga ug kini gipugos sa bunga aron makahimo sa mga produkto sama sa lana sa oliba . Gigamit usab kini sa pagtilaw sa brine nga ang mga olibo giayo. Kasagaran nga maghisgot sa likido sa usa ka tibud nga olibo sama sa duga sa olibo bisan kini sa teknikal nga paagi usa ka brine , nga gihubit nga bisan unsang salted water.
Daghang mga tawo ang gusto nga mogamit sa brine (o juice) nga anaa sa tadyaw nga olibo alang sa ilang hugaw nga martini. Ug, nganong dili man? Kon ikaw adunay olibo, ikaw adunay duga didto mismo. Kini sayon kaayo ug usa ka barato nga dugang sa pag-inom.
Mga Tip sa Olive Juice
Ang paggamit sa likido sa garapon sa oliba ingon nga imong tinubdan usa ka maayo nga ideya, ilabi na kon ikaw mamuhunan sa maayong olibo. Adunay daghang mga gourmet nga olibo nga anaa, nga puno sa tanan gikan sa standard nga pimento ngadto sa asul nga keso o jalapeño. Ang brine gikan sa matag usa niini adunay lahi nga lahi ug tingali gusto nimo ang usa sa pikas.
Hinumdomi nga ang mga olibo kinahanglan nga magpaligo. Kini usa ka kasagaran nga sayop sa mga bar ug inyong makita ang pipila nga mga bartender nga naghimo sa usa ka hugaw nga martini gamit ang mainit nga juice gikan sa garnish tray. Kini usa ka dili maayo nga kinaiya ug dulumtanan ug dili mahugaw. Suwerte, daghan ang nagbag-o sa ilang mga paagi ug ang pagpainom sa linain nga brine alang sa martinis o paggamit sa binotelyang olive juice.
Ang uban nga mga bartender usab nagsugyot sa paggamit sa pipila ka mga dashes sa lana sa oliba imbis sa brine. Kini usa ka maayong kapilian kon ikaw dili usa ka fan sa hugaw nga aspeto niini nga cocktail. Kini nagdugang lamang sa usa ka timaan sa lami sa olibo nga labaw sa unsa ang makahatag sa garnish. Siguruha nga kini usa lamang ka 1 o 2 dash o ikaw makahimo og usa ka limpyo nga lana sa imong baso.
Naa ang Juicy Olive Juice
Sa di pa dugay nga katuigan, adunay usa ka pagbuto sa mga olibo nga gidisenyo alang sa hugaw nga martini. Daghan niini labi nga gimugna gamit ang talagsaon nga mga resipe ug mahimo kining magkalain-lain gikan sa usag usa.
Mahimong nagkinahanglan og panahon aron mahibal-an kon unsa nga binotelyang duga sa olibo ang gusto nimo, busa padayon sa pagsulay. Ang hugaw nga Sue usa ka paborito alang sa daghang mga hugaw nga mga deboto sa martini. Mahimo nimo usab sulayan ang mga duga sa olibo sa cocktail gikan sa Boscoli, Fee Brothers, Filthy Olive, Fragata, o Stirrings.
Buy Dirty Sue Olive Juice sa Amazon
Himoa ang Imong Kaugalingon nga Olive Brine
Kung ang imong lokal nga merkado adunay olive bar nga puno sa mga gourmet olives, gamiton kini aron sa paghimo sa imong kaugalingong olive brine. Kini sayon kaayo ug nagtugot kanimo sa pagpahaum sa pagpili sa mga olibo, bisan sa pagdugang sa usa ka matang sa usa ka banga.
Ang labing maayo nga bahin mao nga imong makontrol ang duga. Dili lamang mahimo nimo kini sa eksaktong paagi nga gusto nimo, apan nahibal-an usab nimo kung unsa ang anaa sa sulod. Kining yano nga proyekto sa DIY makaluwas sa mga gipang-inom nga hugaw nga martilyo sa usa ka igo nga kantidad sa salapi. Ingon sa dugang nga bonus, makadawat ka usab og usa ka custom nga pagpili sa mga olibo alang sa pagdumala sa tanan mong martinis.
Sa paghimo sa usa ka batakang brine, magkinahanglan ka ug duha ka copa nga lunhaw nga olibo , 2 ka tasang tubig, 1/2 ka tasa nga uga nga vermouth, 2 ka kutsarang suka , ug 2 ka kutsara nga asin . Ang bisan unsa niini mahimong ma-adjust sa pagtilaw samtang imong hingpit ang imong kaugalingong resipe.
- Ibutang ang mga olibo sa usa ka garapon nga bildo nga adunay hugot nga pagtang-tang sa paglabaw. Ang gi-recycle nga mga tadyaw sa oliba usa ka natural nga pagpili, apan ang mga mason nga garapon maayo usab.
- Hinunoa pugsa ang mga olibo sa likod sa usa ka kahoy nga kutsara nga hugot nga igpapatubo aron mapalaya ang duga niini. Paningkamut nga dili pag-ibasura kini ingon nga kon ikaw naglutaw nga bunga alang sa usa ka cocktail.
- Sa usa ka linain nga panaksan, isagol ang ubang mga sangkap ug maayo ang pagkalubong.
- Ibubo ang liquid sa ibabaw sa olibo hangtud nga sila sa hingpit nga gitabonan. Biyai ang usa ka gamay nga lawak alang sa hangin sa ibabaw sa garapon.
- Tagoan ang banga ug lig-on kini.
- Palambuon ang labing menos usa ka adlaw (mas dugay ang mas maayo) ug magkurog sa dili pa gamiton ang juice.
Kon ang imong duga mas ubos alang sa mga olibo nga nahabilin sa garapon, dugangi ang dugang nga vermouth ug ihatag ang pagsagol sa usa ka maayong pag-uyog.
Kon ikaw lucky enough nga adunay imong kaugalingon nga olive tree, walay bisan unsa nga beats lab-as nga mga olibo. Aron kini makakaon, imong gusto ang pipila ka mga tip sa pag-ayo ug paghaplas sa mga lab-as nga olibo .
Unsa ka Lig-on ang Dirty Martini?
Ang Martinis dili mahuyang nga mga ilimnon ug mao nga kini gisilbi sa mga 3 ug 4 ons. Uban sa 80-proof gin ug usa ka 30-proof vermouth, kining hugaw nga resipe sa martini usa ka heavyweight. Ang gidaghanon sa alkohol mao ang mga 29 porsiyento nga ABV (58 nga pruweba).
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 235 |
| Total Fat | 0 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |