Kanus-a ug Giunsa Paglansang sa mga Prutas ug mga Utanon
Ang uban nga mga panit sa pagluto hapit sa matag prutas o utanon nga moabut pinaagi sa ilang kusina, ang uban sa pag-abiba sa matag panit sa ngalan sa pagluwas sa bililhong mga bitamina ug minerales. Nga nahibulong kung unsang mga prutas ug utanon ang imong panit ug ngano? Nakuha nako ang mga tubag sa ubos.
01 sa 06
Mga Prutas & Mga Utan nga Kanunay nga Pagpangit
Dave King / Getty Images
Kanunay? Sama sa "dili gayud" dili "kanunay" usa ka pulong nga kinahanglan natong likayan sa kinabuhi? O mao ba kini sa mga magtiayon nga magtambag? Sa diha nga ang paghisgot mahitungod sa paglibut kini sa pagkatinuod usa ka malisud nga pulong sa paggamit. Ang kadaghanan sa mga prutas ug mga utanon adunay panit o panit nga makaon. Ang dagkong eksepsiyon mao ang:
Ang lisud nga mga winter squashes (ang talagsaon nga matam-is ug malumo nga delicata nga kalabasa mao ang eksepsyon nianang eksepsyon)
Ang mga melon (pag-usab, pagpanguha nga makakaon kini)
Mga sibuyas ug ahos
Mga tropikal nga prutas (pinya, saging, kapayas, mangga)
Gawas pa niini, bisan ang pagsalipod labaw pa sa usa ka pangutana sa lami ug teyp kaysa sa edibilidad.
02 sa 06
Mga Prutas & Utanon nga Usahay ang Panit
Steve Brown Photography / Getty Images Daghang mga utanon nga atong gitan-aw sa kasagaran mahimong kan-on sa panit kung gusto nimo. Ang mga eggplant ug pepino, sa partikular, adunay mga panit nga ang pipila ka mga tawo nalisdan sa paghilis. Samtang kini tradisyonal nga gipanitan, wala sila kinahanglan nga kung wala ka'y problema sa kanila.
03 of 06
Kon Unsaon Pagpamutkut ang Maayong Mga Prutas & Mga Utanon
Laurence Mouton / Getty Images
Ang nagkalainlain nga mga prutas ug mga utanon nagkinahanglan og nagkalainlain nga pamaagi sa pag-tipik Samtang ikaw makahimo sa usa ka peeler ngadto sa mga carrots ug patatas, mas maayo nga mga prutas ug mga utanon sama sa mga peach ug mga kamatis mas sayon nga maglisod kon imong ibutang kini sa pagligo sa tubig nga tubig sulod sa mga 30 ka segundo una aron sa pagpalong sa ilang mga panit.
Kon Unsaon Pagsulud sa Malisud nga Hubag nga mga Prutas & Mga Utanon
Mga destinasyon sa DES - Desislava Panteva Photography / Getty Imags
Ang mga bunga sa prutas ug mga utanon sama sa citrus, melon, ug mga hard squashes tanan gipanitan sa samang paagi: pagputol sa igo sa mga tumoy aron ibutyag ang mga prutas o mga utanon ilalum sa panit, ibutang kini nga patag, ug iputol ang mga kilid sa usa ka hait nga kutsilyo aron makuha ang panit. Ang mga dagko nga mga melon ug mga kalabasa mahimong mas sayon sa pagdumala kung imo una nga giputol ang katunga sa mga kwarto.
Ang gamut nga mga utanon kasagaran sayon nga panit sa usa ka desente, mahait nga panit o paring kutsilyo. Ang panit nga panit sa mga sibuyas mas sayon mawala kon imong putlon una ang sibuyas (ang paglubog sa tubig makatabang sa pagpakunhod sa mga luha) ug walay bisan unsa nga dali nga madugta kay sa panit sa usa ka sinugba nga beet .
Ang paglingaw makahimo sa pipila ka mga bahin sa mga prutas ug mga utanon nga kanunay natong gilabay nga hingpit (ug lamian) nga makaon, sama sa lisud nga mga tumoy sa asparagus o brokoli nga punoan.