01 sa 05
Pagsugod nga May Tilawi nga Broccoli
Broccoli Heads. Molly Watson Maghulat! Ayaw ibutang ang punoan gikan sa broccoli! Oo, ang tukog daw husto, apan tungod lang kay wala nimo kini gipanitan! Sulayi ang pagputol sa mga punoan sa brokoli ug pagdiskobre sa usa ka maliputon, malumo, mahilig nga tambal.
Pangitaa ang mga ulo sa brokoli nga adunay mga punoan nga presko. Paglikay sa mga tumoy nga kahoy nga tanum nga tan-awon o tan-awon nga namala. Sa tinuud, makahimo ka usab sa pagpili sa usa ka pundok sa broccoli nga adunay mga presko nga mga dahon (kung ang mga dahon giputol na, usa kini ka timailhan nga ang broccoli dili kaayo bag-o-nga kini nagsugod na ug ang nagbaligya niini nagputol niini.
02 sa 05
Gamita ang Broccoli
Gipalambo ang Stem Broccoli. Molly Watson Putlon ug ibalhin ang tumoy sa punoan. Gawas kon ang tukog nadaut, tingali 1/4 ngadto 1/2 pulgada tingali igo.
Guntinga o bitara ang bisan unsang mga dahon. Nga mao, kon ikaw lucky igo nga adunay usa ka hugpong sa broccoli uban sa mga dahon nga gilakip gihapon. Daghang mga tawo ang mosalikway niini, apan hibal-i nga sila magluto sama sa bisan unsang tingtugnaw nga lunhaw (makaluto nga berde nga mga resipe dinhi).
Guntinga ang mga bulak sa broccoli. Siyempre, gusto nimo nga ibutang kini alang sa laing paggamit-tan-awa ang mga resipe sa brokuli alang sa mga ideya.
Karon kinahanglan nga adunay baga nga lusok, lusok nga berdeng broccoli sa kamot.
03 sa 05
Guntinga ang Lisud nga Panlabas sa Broccoli Stem
Kon Unsaon Paglansang ang mga Broccoli Stem. Molly Watson Guntinga ang ubos sa punoan sa broccoli aron makagama ang usa ka patag nga ibabaw nga diin ang tumoy sa broccoli magatubo sa usa ka patag nga pagputol sa nawong. Mahimo nimo ang pagputol sa ibabaw, kung gusto nimo, bisan pa kini mugna nga mawala ang pagkagisi samtang imong gilikiton ang tukog.
Ibutang ang pinutol nga broccoli sa tumoy sa tumoy niini ug, gamit ang usa ka hait nga kutsilyo ug sundon ang porma sa tukog ug ang gibag-on sa panit, putlon ug isalikway ang bisan unsa ug ang tanan nga lisud nga panggawas nga bahin sa broccoli.
Sa kadaghanan nga mga kaso, sayon nga makita kung unsa ang kinahanglan nga pagaputlon, tungod kay ang panit usa ka maluspad nga lunhaw nga mas ngit nga tan-awon kay sa bisan pa nga paler, nga halos maputi, lunhaw sa linghod nga kasingkasing sa punoan sa sulod.
Sugyot: Maghatag og kaayohan sa imong pagtibhang-bisan unsa nga tipik sa panit nga nahibilin makabarug nga lisud ug dili maayo kon ikumpara sa malumong broccoli stem interior. Mas maayo nga isakripisyo ang usa ka gamay nga luya sa sulod nga mopaak sa lisud nga panit sama sa imong pagkaon.
04 sa 05
Guntinga ang Nabilin nga Panit
Bug-os nga Pipila nga Tunga sa Broccoli. Molly Watson Balika ang tibuok nga punoan sa broccoli. Pag-usab, mahimong agresibo ug kuhaa ang bisan unsang lisud nga mga tipik.
05 sa 05
Guntinga ang Gipalig-on nga Tunga sa Broccoli aron Makaalagad
Ang Broccoli Nagdugtong sa Soy Sauce. Molly Watson Karon adunay usa ka gipanitan nga brocholi stem nga andam nga gamiton. Usa ka labing sayon nga paagi sa pag-alagad kanila mao ang usa ka yano nga drizzle sa soy sauce o tamari.
Pipila ka mga ideya ...
Guntinga ang mga gipanitan nga mga sanga ngadto sa mga tukog ug alagari kini sa usa ka ituslob.
O, putlon ang mga punoan sa diagonal ngadto sa manipis nga mga hiwa. Idugang ang mga hiwa sa usa ka stir-fry (sila sa pagbuhat sa usa ka daghan nga sama sa crunchy tubig chestnuts!) O yano itugyan kanila ngadto sa salads.
O, ibalik sila (giputol ngadto sa nipis nga mga matchsticks) ug isul-ob ang tanan sa ilang kaugalingon ingon nga usa ka yano nga slaw, hingpit alang sa pagkuha sa mga sandwiches alang sa usa ka gamay nga malumong paghugno.