Duha ka sayon nga pamaagi sa pag-peel Mga kamatis
Samtang ang kadaghanan nga mga kamatis mahimong kaonon uban sa ilang mga peels sa akong balay-sa ilang kaugalingon o mahimong mga salads-kung kini ang panahon sa paghimo sa sauces o mahimo nga mga kamatis alang sa mga masulub-on nga mga panahon nga ang mga kamatis dili sa panahon, gusto nimo nga panit sa. Sa swerte, ang paglatos sa mga kamatis dili ingon ka lisud ingon nga kini daw sa unang pagtan-aw nianang nipis nga panit ug linghod nga unod.
Ania ang duha ka mga pamaagi, depende kon pila ka kamatis ang anaa sa imong kamot ug unsa kini ka hinog.
Ang pipila ka lig-on nga kamatis? Ang dali nga pagtrabaho uban sa usa ka classic nga gunting sa mansanas o pagputol sa kutsilyo makahimo sa paglansis. Daghang mga kamatis o sobrang hinog nga mga espesimen? O gusto nimo ang usa ka mas elegante nga presentasyon, nga walay mga tipik nga panit nga naglutaw sa palibot, diha sa linuto nga mga plato? Kinahanglan nimo nga papason kini, unya panit kini. Sa swerte, ang pagpurak dali ug sayon.
Pamaagi Usa: Paggamit sa usa ka Utong Peeler
Ang lig-on nga kamatis mahimo lamang ipanitan sa usa ka hait nga utanon nga peeler o paring kutsara sama sa bisan unsang utanon. Mahimo nga mawala ang usa ka gamay nga kamatis nga karne niini nga pamaagi, apan usa kini ka maayo kung ang kamatis malig-on ug dili ka daghan ang mag-panit. Kung gikuha nimo ang imong panahon, ang mga kamatis mahimo pa gani nga maayo tan-awon kung ang tanan gisulti ug nahimo, bisan pa labi ka hinay, ang mga riper nga kamatis mahimong makakuha og usa ka laki nga gigamit niini nga pamaagi.
Pamaagi Duha: Bulagan ang mga Kamatis
Kung ang pagpanghubag nga mas humok, tingali ang mga kamatis nga riper o adunay daghan nga mga kamatis sa panit imong gusto nga papason kini , nga mahimo nga sayon kaayo:
- Guntinga ang usa ka gamay nga "x" pinaagi lamang sa manipis nga panit sa ubos sa matag tomato.
- Ituslob ang mga kamatis sa usa ka kolon nga tubig nga magaluto sulod sa 30 ka segundo o ibutang kini sa usa ka dako nga panaksan, ibubo ang nagbukal nga tubig ibabaw kanila, ug ipalingkod kini sulod sa 30 segundos ngadto sa 1 ka minuto. Ang igo nga taas aron ang panit duol sa "x" nga imong gihimo nagsugod sa pagkalayo gikan sa tamates.
- Ibaylo o habwahe ang mga kamatis sa init nga tubig. Kon ikaw nabalaka mahitungod kanila nga naglingkod nga init kaayo, mahimo nimo dayon nga masudlan sila sa tubig sa yelo aron mapugngan sila sa pagluto o pagpahumok sa sobra.
- Mahibulong kon giunsa sa panit ang pagputol sa matag tamates sama sa usa ka luag nga sweater. Gamita ang usa ka kutsilyo aron sa pagpataas o pagwagtang niini, kung gusto nimo, apan sa hustong paagi ang mga kamatis sa kasagaran mahimong ipanitan sa imong mga tudlo.
Alang sa mga litrato kung giunsa kini gihimo matag-usa ka lakang, tan-awa unsaon sa Peel Peaches (ang pamaagi parehas ra!).