Mga Paagi sa Pagpahiuyon sa Mga Kamatis Aron Gipuga ang Punoan sa Punoan
Ang mga kamatis, sama sa mga peach, usa sa daghan nga mga prutas ug mga utanon nga magpadayon sa pagpahinog human sila makuha. Dili kini madali-dali sa pagpahinog ug kini dili kasagaran hinog nga hingpit-dili kini mahinog ingon man ang mga peach , sama pananglit-apan ang dili maayo nga mga kamatis siguradong mapalambo. Ug labing maayo sa tanan: kini sayon ra, busa walay rason nga dili kini ihatag.
Ang Mahuyang nga Yawi: Pagdumala sa Ethylene
Samtang sila nagkahinog, ang mga kamatis ug uban pang mga botanical nga mga prutas nagpalayo sa ethylene.
Ang mas daghan nga ethylene nga anaa sa palibot, mas daghan sila nga mahuman. Busa ang pagbutang kanila sa usa ka sitwasyon diin sila anaa sa dugang nga ethylene mao ang yawe sa pagpadayon sa pagpadayon niini.
Ang Pag-ayo sa mga Tomato Sayon ra
Ibutang ang tanan ninyong lami nga kamatis sa usa ka breathable nga karton nga kahon, karton, bag nga may mga lungag nga giputol niini-aron matabangan sila nga mahuman pinaagi sa pagkuha sa ethylene nga ilang gipalayo. Hinumdumi nga ang paggamit sa plastik adunay daghan kaayo sa ilang gibuhian; Ang mga bug-at nga plastik nga mga bag ug mga sudlanan nga bitamina sa humidity uban sa ethylene ug humidity makahimo sa mga kamatis nga madunot, sa kasagaran sa dili pa sila adunay kahigayunan nga magpadayon sa pagpahinog.
Sa laktud: oo, gusto nimong makuha ang ethylene, apan gusto nimo ang usa ka breathable nga sudlanan tungod kay dili nimo gusto nga ma-moldy sila didto!
Dili Ka ba Sobra sa Imong Kaugalingon?
Kung gusto nimo mapadali ang mga butang, pagdugang sa usa ka nagkahinog nga saging. Ang mga saging nagsalikway sa dugang nga ethylene kay sa uban nga mga prutas, busa ilang gitabangan ang ilang mga kaigsoonan diha sa dalan nga nagkahinog.
Ang uban nga mga prutas magtrabaho, usab-avokado ug mansanas ang mga maayo nga mga pagpili sa pag-ibot sa ethylene ug paglihok sa mga butang.
Padayon sa usa ka Mata diha Kanila
Susiha kanunay ang mga kamatis ug tangtanga kini samtang kini mahinog. Sila dili tingali mahugno sama sa gidaghanon, busa susiha ang matag tomato pinaagi sa pagkuha niini gikan sa bag, pagbati kon kini mabug-atan sa gidak-on, tan-awon ang kolor niini, ug makapanamon nga makita kon kini ba sama sa usa ka hinog nga kamatis .
Pag-usab, ang kamatis nga ripening niining paagiha dili tingali sa pag-apil sa usa ka tomato nga hingpit nga nahinog sa punoan sa ubas, ug ang kamatis sa dili maayo nga kalidad dili makatabang sa daghan, apan kini nga pamaagi makatabang sa usa ka kalidad nga tomato nga gipili nga usa ka bata sa wala pa ang iyang panahon.
Unsaon sa Paghipos sa mga Kamatis
Sa higayon nga mag-ani ang imong mga kamatis, tipigi kini sa counter ug gamita kini sa madali kutob sa mahimo.
Ang mga kamatis dili magdugay kung kini hinog na. Ang pagtipig kanila sa temperatura sa lawak ug sa panglantaw mao ang yawe sa pagpadayon sa ilang kalidad ug pagsiguro nga ikaw mahinumdom nga kan-on kini sa dili madugay kaysa sa ulahi.
Ayaw gayud pagpabukal sa kamatis; temperatura ubos sa 50 F ibutang sila nga mushy ug / o mealy (yuck!). Kung kinahanglan nimo nga huptan ang mas taas nga panahon, kini mas maayo nga ibutang kini sa freezer . Pagkat-on og dugang mahitungod sa mga kamatis dinhi .