Mga Recipe sa Sake alang sa Isda ug Seafood

Kini nga mga klasikong mga sarsa, sama sa Hollandaise Sauce, Normandy Sauce, Bercy Sauce ug uban pa, mahimong ipaon uban sa mga isda ug seafood dishes, lakip ang pan-seared sea scallops , sautéed tilapia, grilled salmon ug daghan pa.

• 01 sa 08

  Hollandaise Sauce Recipe

  Ang Hollandaise usa ka talagsaon nga adunahan, lemony ug sopas nga sarsa nga dala sa tanang matang sa iladong ug sinugba nga isda nga mga isda ingon man mga itlog ug mga utanon.

• 02 sa 08

  Bercy Sauce Recipe

  Ang sarsa sa Bercy, nga gihinganlan human sa usa ka distrito sa sidlakan sa Paris, usa ka natapos nga sarsa alang sa mga isda ug seafood dishes. Gihimo kini pinaagi sa pagpaubos sa puti nga bino ug tinadtad nga mga shallots ug unya mag-agulo sa usa ka batakang fish velouté .

• 03 sa 08

  Ang Normandy Sauce Recipe

  Ang Normandy Sauce usa ka classical nga sarsa alang sa isda ug pagka-dagat nga gihimo pinaagi sa pag-palami sa usa ka isda nga velouté nga may mga tinadtad nga mga uhong ug dayon nagpapaputi niini sa usa ka sinagol nga mga itlog nga itlog ug sa mabug-at nga cream nga gitawag nga usa ka liaison.

• 04 sa 08

  Pagkaon sa Anchovy Sauce

  Ang Anchovy Sauce usa ka flavorful nga sarsa nga susama sa tradisyonal nga Normandy Sauce sa ibabaw, apan ang kalainan mao nga sa katapusan, atong mapalambo ang nahuman nga sarsa nga adunay mantikilya nga mantikilya .

• 05 sa 08

  White Wine Sauce

  Ang White Wine Sauce usa sa labing batakang mga sarsa alang sa isda ug seafood dishes. Kini usab ang sukaranan diin ang uban pang mga klasikal nga mga sarsa gitukod - sama sa Herb Sauce, ang Shrimp Sauce o ang Venetian Sauce.

• 06 sa 08

  Recipe sa Mushroom Sauce

  Ang kini nga creamy uhong seafood sa saging usa ka pananglitan kon sa unsa nga paagi ang sukaranang White Wine Sauce sa ibabaw mahimong sayon ​​nga mausab ngadto sa usa ka butang nga mas komplikado. Kini nga bersyon sa uhong sa uhong gihimo pinaagi sa pagdugang saut sa mga uhong ngadto sa usa ka basic White Wine Sauce.

• 07 sa 08

  Herb Seafood nga Sauce

  Kining simple, creamy nga sarsa nga ginama sa utanon gihimo pinaagi sa pagdugang sa bag-ong parsley, chives, ug tarragon ngadto sa usa ka basic White Wine Sauce. Kung wala nimo kini nga mga tambal, gamita ang bisan unsa nga mga tanum nga imong gihuptan basta kini nga presko, dili mamala.

• 08 sa 08

  Beurre Blanc (White Butter Sauce)

  Ang Beurre blanc usa ka simple nga mantikilya nga emulsified nga sarsa nga puno sa isda o seafood. Kini usa ka nindot nga sarsa nga anaa sa imong repertoire tungod kay makahimo ka sa usa ka hut-ong sa usa ka batch (ang tanan nga imong gikinahanglan mao ang alak ug mantekilya), nga naghimo niini nga sulundon alang sa mga emerhensya.