Unsaon sa Seksyon Citrus Fruits

01 sa 06

Unsaon sa Seksyon Citrus Fruits: Giputol ang Katapusan

Ang mga peach nga pang-peeling pinaagi sa kamot ug pagbira sa mga seksiyon ang maayo kay dili kini kaonon, apan kon mogamit sa citrus sa bisan unsa nga matang sa mga prutas nga prutas, tarts, o ubang mga plato, kasagaran gusto nimo ang mas bug-os nga pagtangtang sa panit ug panit (kini nga mga seksyon gitawag nga "mga suprema" sa mga chef). Kining sayon ​​nga pagsunod sa matag-sunod nga giya nagpakita kanimo kung unsaon pag-panit ug ang citrus nga seksyon sama sa usa ka pro.

Pagsugod sa hinog nga mga kahel o tangerine , grapefruits, o lemon (naggamit kami og orange dinhi, apan ang prinsipyo parehas sa tanan citrus). Mahimo mo pa gani maputol ang limes sa mga supremes kon ikaw mobati nga mapuslanon. Pangitaa ang mga prutas nga citrus nga lig-on ug mabug-at ang ilang gidak-on.

Pinaagi sa paggamit sa usa ka hait nga kutsilyo dali ka nga magmaniobra (nga mao, usa nga haum sa imong kamot - gipakita dinhi ang usa ka kutsilyo nga 8-pulgada nga chef, apan usa ka 6-pulgada, boning, o paring kutsilyo, basta kini mahait, tanan magtrabaho nga maayo), putlon ang mga tumoy sa prutas. Putlon ang igo aron ibutyag ang usa ka tin-aw nga lingin nga bunga sa matag tumoy.

02 sa 06

Unsaon sa Seksyon Citrus Fruits: Guntinga ang Peel & Pith

Magtindog sa usa ka bahin sa tumoy niini. Guntinga ang usa ka bahin sa panit ug pith, pagputol gikan sa ibabaw ngadto sa pagputol sa nawong. Siguroha ang pagkuha sa igo nga panit aron ibutyag ang bunga - kini nga una nga pagputol magsilbi nga imong giya alang sa uban pang panit.

03 of 06

Unsaon sa Seksyon Citrus Fruits: Padayon nga Guntinga ang Peel & Pith

Padayon sa pagputol sa panit sa palibot sa prutas. Talupangda nga maghalad ka sang pila ka prutas agud makuha ang panit kag panit sa kabug-osan. Kon ang imong pagbati nga ambisyoso mahimo nimo nga sulayan ug putlon sama ka duol sa panit kutob sa mahimo.

04 sa 06

Unsaon sa Seksyon Citrus Fruits: Pagsugod sa Pagputol sa Unang Seksyon

Hupti ang gipanitan nga prutas sa imong kamot (sa usa ka panaksan sa pagkolekta sa mga duga, kon gusto nimo). Pinaagi sa paggamit sa sama nga mahait nga kutsilyo, putlon sa tunga-tunga sa usa ka bahin sa prutas ug sa lamad nga nagbulag niini gikan sa sunod nga bahin ngadto sa sentro sa bunga.

05 of 06

Unsaon sa Seksyon Citrus Fruits: Guntinga ang Unang Seksyon

Guntinga taliwala sa pikas nga bahin sa samang seksyon ug ang lamad sa pikas nga bahin. Pinaagi sa pagsunod sa mga lamad sa matag kilid ikaw kinahanglan nga maputol sa mga anggulo paingon sa sentro sa bunga, nga buhian ang seksyon.

Balika ang bahin sa prutas tapad sa usa ka bag-o lang nga giwagtang, pagputol tali sa lamad nga tapad sa karon nga gikuha nga seksyon ug sa sunod nga seksyon. Padayon sa mga nabilin nga mga seksyon. Makita nimo ang usa ka dugaon nga igo nga citrus innards sa imong kamot. Ibuhos ang duga sa ibabaw sa mga seksyon, kung gusto nimo, ug isalikway ang nahabilin.

06 of 06

Unsaon sa Section Citrus Fruits: Sectioned Citrus

Natagamtam ang giputol nga prutas sa iyang kaugalingon, uban sa lain nga citrus nga gisagol, nga gibutang sa usa ka green nga salad, o gigamit sa usa ka labi ka komplikado nga salad sa prutas.

Hinumdomi nga kini nga pamaagi ilabi na nga mapuslanon kon makuha nimo ang imong mga kamot sa mga dalandan sa dugo tungod kay kini mas lisud nga panit kay sa ubang mga kahel ug gipakita nila ang labing maayo nga kolor nga labing maayo kon wala ang pith ug lamad.

Ang citrus supremes hingpit sa Fennel Orange Salad, Beet, ug Orange Salad , o Citrus Pomegranate Salad.