Paboritong Greek Vegetarian Recipes

Ang tradisyonal nga pagluto sa Gresya gibase sa presko nga mga utanon, prutas, mga lugas, mga lagutmon, mga utanon, mga panakot, ug lana sa oliba - hingpit alang sa mga vegetarian (ug kasagaran alang sa mga vegans). Ang paghimo sa lamian ug kasaligan nga pagkaon nga Griyego nga nagtagbo sa mga giya sa vegetarian usa ka bugto. Kini nga mga paborito nga resipe magasugod kanimo - ug dili usa ka salad sa hugpong! Gilista sa alpabeto.

• 01 sa 09

  Nagluto nga mga Beans ug Tomato - Yigandes Plaki

  Kini ang paborito nakong pagkaon. Gihimo uban sa dagkong yigandes beans (o dako nga lima ka liso), kamatis, sibuyas, gamay nga ahos, ug parsley, kini usa ka hurnohan sa hudno nga mahimo nga mahimong usa ka entree, o sa gagmay nga mga bahin ingon nga usa ka appetizer, kilid, o meze . Mahimo kini nga giandam daan ug magpabiling maayo sulod sa pipila ka mga adlaw.

• 02 sa 09

  Ang Uwa nga Piniritong Zucchini - Kolokythakia Tiganita

  Ang tubig sa soda sa batter naghupot niining manipis nga mga hiwa sa piniritong zucchini nga kahayag ug crispy. Usa ka yano nga resipe, mag-alagad niini ingon nga usa ka appetizer o meze , o usa ka pan nga pinggan.

• 03 sa 09

  Ang Braised Eggplant nga adunay patatas ug Tomato

  Sa niini nga pinggan, ang talong nga gi-dredged sa harina ug browned sa usa ka gamay nga malipayon sa wala pa pagdugang sa mga kolon, sa paghatag sa pinggan sa usa ka matahum nga mix sa mga panapton ug mga lami. Ang kini nga pan nga panaksan naglakip sa talong, patatas, kamatis, sibuyas, utanon, ug lana sa oliba.

• 04 sa 09

  Green Bean & Tomato Casserole - Fassolakia Freska me Domata

  Ang yano nga pagtan-aw niini nga resipe, kini mahimong usa ka paborito sa pamilya. Ang mga sari-sari nga berde nga mga liso, kamatis, mga hilba ug mga panakot gilam-is nga dugay nga igo alang sa mga lami sa pagtilaw. Nag-alagad sa dagko nga mga bahin, kini usa ka talagsaong pangunang pagkaon.

• 05 sa 09

  Hummus uban sa Tahini

  Ang mga sinugdanan niini nga pinggan makita sa kakaraanan. Usa ka talagsaon nga pagkaon sa Tunga-tungang Sidlakan , pamilyar kini nga panan-aw sa mga restawran sa Gresya sa tibuok kalibutan (bisan dili sa Gresya). Ang mga chickpeas, tahini (usa ka Paste nga hinimo gikan sa toasted sesame nga mga binhi), lana sa oliba, ahos, ug lemon nga juice ang maghiusa sa paghimo sa usa ka paglusot sa pag-alagad kaniadto o uban sa usa ka pagkaon.

• 06 sa 09

  Mga Meatless Stuffed Vegetables - Yemista me Ryzi

  Talagsaon nga lutoon nga utanon nga gisudlan sa usa ka timpla sa bugasbugas. Paggamit sa usa ka pagpili sa mga utanon , lakip ang kamatis, zucchini, sili, talong, ug patatas - o usa lamang.

• 07 sa 09

  Spinach & Keso Pie - Spanakopita

  Spinach ug keso nga linuto sa flaky pastry nga phyllo - usa ka classic nga Griyego ug paborito nga appetizer, snack, side dish, o main dish. Adunay ubay-ubay nga mga bersyon sa spanakaopita , lakip ang walay keso , apan kini usa kini nga paborito ug labing dali nga mahimo.

• 08 sa 09

  Spinach & Rice Casserole - Spanakorizo

  Usa sa labing sayon ​​nga mga pinggan nga himoon, kini nga stovetop casserole usa ka lamian ug himsog nga bahin o pangunang plato . Ang spinach, sibuyas, kan-on, ug mga panimpla nanguna sa pagpirma sa pirma sa lemon juice ... usa ka kinahanglan alang sa Greek veggies.

• 09 sa 09

  Mga Stuffed Peppers nga adunay Bulgur & Basil - Piperies Yemistes me Pligouri

  Kung dili ka pamilyar sa bulgur (nga kasagaran spelled "bulghur"), kini gibahin sa tipik nga trigo nga natumog, gisanawan, gipauga, dayon nahugno - ug mahimo kining gamiton sa bisan asa nga pwede nimo gamiton nga bugas. Kini magluto dayon - sama sa bugas - ug kini adunay usa ka maanindot nga nutty nga palami. Ang Bulgur usa sa akong paborito nga mga lugas, ug kung wala nimo kini sulayi, mahimo kini ang hingpit nga oportunidad.