Ang nag-unang kalainan tali niining Italyano nga vinaigrette ug sa nag-unang vinaigrette nga susama niini nga kini nahisama sa lana sa oliba kaysa ordinary nga lana sa utanon. Ug ang kamatuoran nga kini naglakip sa oregano, parsley, ug ahos, nga uban sa lana sa oliba naglangkob sa upat ka quintessentially Italian nga mga sagol (bisan dili lamang).
Ako sa tinuorun nagsugyot nga gamiton ang usa ka kalidad sa lana sa oliba nga imong mahimo, tungod kay imong matilawan kini.
Mas gipalabi nako ang paggamit sa lab-as nga mga hilba kumpara sa mga uga nga mga tanom, apan ako usa usab ka dakong fan sa paggamit sa bisan unsa nga anaa kanako. Busa kon imong gipauga ang parsley, uga nga oregano, ug uga nga mga tipik sa ahos, siguradong magamit kini. Apan kinahanglan nimo nga usbon ang kantidad.
Sa tinuud, alang sa mga tipik sa ahos, mahimo pa nimo gamiton ang tunga sa usa ka kutsarita. Kung mag-substituting ka granules sa ahos, gamita ang 1/4 nga kutsarita. Ug alang sa ahos nga powder, 1/8 ka kutsarita.
Kung gipulihan nimo ang uga nga oregano, gamita ang 1/2 nga kutsarita. Ug 1 teaspoon alang sa uga nga parsley. Ang ideya mao nga kinahanglan nimo ang tulo ka pilo nga lab-as nga hilba sama sa uga.
Ang caveat dinhi nga ang mga uga nga mga utanon mawad-an sa ilang potency sa sulod sa mga unom ka bulan, busa alang sa labing maayo nga mga resulta, siguroha nga ang imong mga uga nga mga utanon bag-o - kon kana adunay kahulogan.
Nga nagapahinumdum kanako: Kon ikaw makapalit ug usa ka pundok sa parsley ug dili mahimo nga magamit ang tanan nga butang sa dili pa kini mahimong dili maayo, kuhaa ang mga dahon ug putla kini kutob sa mahimo. Himoa nga kini molingkod sa tibuok gabii sa usa ka linukot nga linukot nga gitaoran og mga tualya nga papel. Dayon ibalhin kini ngadto sa usa ka sudlanan sa hangin (sama sa zipper baggie) ug ibutang kini sa freezer.
Mahimo ka nga mag-freeze parsley stems sa gilain - sila maayo alang sa flavoring homemade stock.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- ¾ tasa
- dugang nga ulay nga lana sa oliba
- ¼ tasa nga puti nga suka sa alak
- ½ tsp nga tinadtad nga ahos (usa ka clove)
- 1½ ka tsp oregano (tinadtad)
- 1 Tbsp parsley (tinadtad)
- Hilwas nga asin (nga makatilaw)
- White pepper (yuta o bag-o nga yuta nga itom nga pepper, aron makatilaw)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibutang ang tanan nga mga sangkap sa usa ka blender ug isagol sulod sa mga 10 ka segundo o hangtud sa hingpit nga pagkahiusa.
- Pagbalhin ngadto sa usa ka panaksan nga salamin ug ibutang sa 30 ka minutos aron ang mga lami niini matunaw. Hatagi ang pagsul-ob og maayong whisk sa dili pa mag-alagad.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 485 |
| Total Fat | 54 g |
| Tulas nga Tambok | 7 g |
| Unsaturated Fat | 39 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 103 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 0 g |