Gipadaghan nga Fried Tofu Recipe

Ang resipe alang sa marinated fried tofu adunay usa ka flavorful marinade ug inubanan sa usa ka nagkalainlaing mga utanon nga gipakaluto nga fried.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 lb sobrang lig-on nga tofu
• Tofu Marinade:
• 5 tbsp. suka sa suka
• 3 tbsp.
• light soy sauce
• 2 tbsp. itom nga soy sauce
• 1 1/2 ka tsp. Asian lana sa lana
• 1 tsp. granulated sugar
• 3/4 tsp. chili paste
• 1 1/2 ka tsp. matahum nga mga tinadtad nga lab-as nga ahos
• 1 1/2 tbsp.
• dugang nga ulay nga lana sa oliba
• 1 tbsp. peanut o utanon
• lana alang sa pagpalihok , o kung gikinahanglan
• 2
• manipis nga mga hiwa
• presko nga ginger
• 1/2 sibuyas (gipanitan, pinahumok nga tinadtad)
• 6 ounces
• lab-as nga uhong , ginunting
• 1 pulang kampanilya nga paminta, mga binhi nga gikuha, giputol ngadto sa nipis nga mga gilis
• 1 tbsp. Intsik nga bugas sa alak (o uga nga sherry o tubig o sabaw) o labaw pa kon gikinahanglan
• samtang nagpalihok sa mga utanon
• 10 ka baby corn cobs
• 1 tsp. cornstarch nga sinaktan sa 2 tsp. tubig

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Hugaw ang tofu.
2. Samtang ang tofu nagahubog, pag-andam sa pag-inom. Sa usa ka panaksan, hugpong ang suka nga suka , kahayag ug itom nga toyo , Asian lana sa lana, asukal, chili paste, ahos ug lana sa oliba. Pagtabon ug pag-refrigerate samtang mag-andam ug mamala nga frying sa tofu.
3. Guntinga ang nahugpong nga tofu sa mga triangles nga mga 1/2 ka pulgada ang gibag-on. Pag-uga ang fino nga tofu.
4. Kuhaa ang marinade gikan sa refrigerator ug ibubo ngadto sa usa ka dako nga baga nga bag nga plastik. Idugang ang dry-fried tofu. Pag-ayo sa gabii, palihoka ang bag usahay aron ang tanan nga tofu maputos.

1. Pagkaugma, pag-andam sa mga utanon alang sa pagpalihok. Kuhaa ang tofu gikan sa bag. Gipreserbar ang pag-marino.
2. Preheat usa ka wok sa medium-high heat. Idugang 1 ka lana nga lana. Sa diha nga ang lana init, idugang ang mga hiwa sa ginger ug magluto sulod sa pipila ka mga segundo hangtud mahumot. Idugang ang sibuyas ug ang mga uhong. Pag-uswag sulod sa 2 ka minutos, pagdugang sa tubig, sabaw sa utanon, o Intsik nga bugas humay o uga nga sherry kung ang mga utanon magsugod nga mamala.
3. Idugang ang kampanilya nga pepper. Pag-aghat sa kadali, unya dugangi ang baby corn. Pag-uswag sulod sa usa ka minuto, dayon dugangi ang mga tofu nga hiwa. Magluto sa makadiyot, mag-abli sa hinay, aron ipainit ang tofu.
4. Itulod ang mga utanon ug tofu sa mga kilid sa wok. Idugang ang gi-order nga marinade sa tunga-tunga sa wok ug dad-a sa usa ka hubag. Pag-ukay sa cornstarch / water mixture ug idugang ngadto sa Nagabukal nga likido, pagpadali dayon aron mapadako.
5. Pag-aghat sa pagsagol sa sarsa uban sa laing mga sangkap. Tilawi ug usba ang timpla sumala sa gitinguha.

Gipadaghan nga Tofu - nga adunay spinach
Daghang fried Tofu
Gipusgahan nga Fried Tofu Sa Uhong