Kining sayon nga sinugba nga resipe sa isda nga gipauna sa usa ka lami nga balsamic-rosemary nga sarsa. Pag-alagad uban sa sinugba nga mga utanon o bugas alang sa usa ka talagsaon nga pagkaon.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 pound catfish fillet
- Dash asin
- Dash black pepper
- Alang sa Sarsa :
- 2 sa 3 ka cloves nga ahos (nahugno)
- 2 ka kutsara
- lemon juice
- 1/4 nga kopa
- balsamic vinegar
- 2 teaspoons lana sa oliba
- 2 teaspoons nga soy sauce
- 2 teaspoons dugos
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Heat oil sa gamay nga pan. Idugang ang ahos ug magluto sulod sa usa ka minuto. Idugang ang nahabilin nga sarsa nga sangkap ug dad-a sa usa ka hubag, pagpakunhod sa kainit ug himoa nga ang sarsa simmer alang sa 4 ngadto sa 5 ka minutos. Kung ang salsahan mahimong baga kaayo, idugang ang 1 ka kutsarang tubig sa sinagol. Kuhaa ang sarsa gikan sa kainit, kuhaa ang rosemary ug himoa nga palain ang sarsa.
2. Pag-init og mainit nga grill alang sa medium-high heat. Panahon sa catfish nga asin ug itom nga pepper. Ibutang sa usa ka maayo nga oiled grill grate ug magluto alang sa 5 minutos.
Pinaagi sa paggamit sa usa ka spatula nga dili makalusot sa init, pag-ayo paglubag sa catfish ug pagluto alang sa usa ka dugang nga 5 ngadto sa 6 ka minuto o hangtud nga isda nga maluto. Kuhaa gikan sa kainit ug mag-alagad uban sa drizzled sauce sa ibabaw.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 510 |
| Total Fat | 6 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 443 mg |
| Carbohydrates | 104 g |
| Pagkaon sa Fiber | 7 g |
| Protein | 19 g |