Unsaon Paghimo sa Panjiri Indian Dessert Recipe

Kining lamian nga dessert sa North Indian kasagarang ihatag ngadto sa bag-ong mga inahan, isip usa ka tabang sa pag-lactation. Ang mga sagol niini gituohan nga nagdugang sa suplay sa gatas. Gawas sa mga benepisyo sa panglawas, ang Panjiri usa ka lamian nga panam-is. Kung dili ka maghimo og Panjiri alang sa usa ka bag-ong inahan, mahimo nimong ibilin ang mga opsyonal nga mga sangkap sa listahan.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 tasa
• ghee
• 1/4 tasa nga gond / gaund (makaon nga mga kristal nga kanal)
• 1/4 tasa nga makhana (puno sa binhi nga lotus)
• 1/2 ka tasa nga wholemeal nga harina (atta)
• 1/2 tasa coarse semolina (sooji)
• 1 tasa
• asukar , yano nga yuta
• 1 ka kopa nga wala baylo
• almendras , uga nga sinangag ug yuta ngadto sa usa ka coarse powder
• 1 ka kutsarang duga sa luy-a (opsyonal)
• 1 teaspoon nga carom seed powder (opsyonal)
• 1 ka kutsarita
• cardamom powder (opsyonal)
• 1 ka kutsarita
• fennel seed powder (opsyonal)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pag-init sa ghee sa lawom nga pan o wok, sa kainit nga kainit.
2. Idugang ang mga gond nga kristal ug fry, kanunay nga pagpalihok aron dili masunog. Ang mga kristal mosubang. Kuhaa ang usa ka slotted nga kutsara ug ibutang sa tisyu sa papel.
3. Sa samang ghee, tunika ang makhana hangtud nga kolor ang bulawan. Kuhaa ang usa ka slotted nga kutsara ug ibutang sa tisyu sa papel.
4. Galinga ang gond ug makhana (gilain) ngadto sa mga bulawang pulbos, sa usa ka limpyo, uga nga galing sa kape.

1. Sa samang ghee ingon sa ibabaw, idugang ang harina nga wholemeal ug semolina. Pag-agas sa kanunay ug magluto hangtud nga ang sagol nga puti nga kolor sa kolor ug morag damp sand. Nagkinahanglan kini og pailub. Ayaw pagtintal sa pagpataas sa temperatura sa pagluto tungod kay kini mosangpot lamang sa sagol nga masunog.
2. Kon ang harina ug semolina bug-os nga sinugba, idugang ang tanang ubang mga sagol (lakip ang fried ug ground gond ug makhana). Mix maayo ug patya ang kainit.
3. Tugoti ang Panjiri nga mobugnaw sa temperatura sa lawak sa dili pa mag-alagad.
4. Kon nag-alagad sa usa ka bag-ong inahan, ang Panjiri kasagaran gihatagan og usa ka baso nga mainit nga full cream / tibuok nga gatas.