Ang usa ka hudno sa pinulongang Dutch usa ka kusog nga kaldero sa pagluto nga adunay hugot nga takdo nga takdo nga maayo alang sa kaisug . Ang mga Olandes nga mga hurnohan maayo kaayo alang sa paghimo og mga sabaw ug mga stew. Kung ikaw interesado sa pagpalit sa usa ka Dutch nga hurno , adunay pipila ka mga butang nga gikonsiderar.
Ang usa ka Dutch nga hudno (sama niining usa) mahimong gamiton bisan sa panaksan o sa hurnohan, ug kasagaran kini gihimo nga puthaw. Ang puthaw nga Dutch nga mga hurno kinahanglan nga usahon sa dili pa gamiton, sama sa ubang mga cook iron cookware .
Tungod kay sila makasugakod sa hilabihan nga kainit, ang puthaw nga Dutch nga mga hurno mahimo usab nga gamiton alang sa pagpalambo .
Ang puthaw nga gamit sa puthaw adunay reputasyon nga lisud nga limpyohan (bisan tuod kini tinuod nga sayon ). Dili lang kini pagpanglimpyo, hinoon, apan ang kinatibuk-ang pagmentinar. Kon dili maatiman sa hustong paagi, ang puthaw nga puthaw mahimong taya. Ang ubang Dutch nga mga hurnohan adunay usa ka enamel coat sa ibabaw sa cast iron, nga naghimo kanila nga mas sayon sa paglimpyo kay sa yanong puthaw, ug wala'y kabalaka mahitungod sa taya.
Sa pikas nga bahin, ang enamel mahimong moliki o mag-chip. Ug tungod kay ang enamel sa sulod kasagaran puti, sa higayon nga kini mahimong nagkadako (ug kini, mosalig kanako), imposible nga ibalik kini sa puti nga kahimtang nga puti.
Dili kini hinungdanon kanimo, ug sa pagkatinuod sa dihang nakita nako ang sulod sa akong Dutch nga hurnohan, imbes mga sayup o dili mga kasaypanan, nakita nako ang mga labanan sa gubat - mga pahinumdom sa lamian nga pagkaon kaniadto.
Timan-i nga ang cast iron usa ka dili maayo nga konduktor sa kainit , busa kini nagkinahanglan og dugay nga panahon aron mahimong init, apan kini nagpabilin nga init kadali sa taas nga panahon.
Kana ang nakapahimo sa Dutch nga mga hurno nga sulundon alang sa tigpasiugda nga karne . Sa diha nga ang liquid moabut sa usa ka malumo simmer, kini nagkinahanglan kaayo gamay nga kusog aron sa pagpadayon sa nga temperatura. Kana nagpasabut nga imong mahuptan ang hudno sa usa ka medyo kasarangan nga temperatura (o kuhaon pa kini, ilabi na sa katapusan sa panahon sa pagluto), ug ang pagkaon sa sulod magpadayon sa pagluto.
Dugang pa, ang pagbutang sa usa ka mabug-at nga pagtabon nagpasabot nga dili ka mawad-an og likido sa pag-alis, ug ang gaas nga nabuhat sa sulod sa kolon magpabilin didto, nga magpadayon sa pagligo sa imong kolon nga sinugba sa matang sa malumo nga kainit nga init nga gikinahanglan niini aron mahimo ang malumo ug makahimsog .
Siyempre, ang mga hurnohan sa Olandes mao ang bug-at nga mga mananap - ilabi na kon puno kini. Kana makahimo nga malisud aron makuha kini sa gawas sa hurnohan, tungod kay (depende sa gitas-on sa imong hurnohan), tingali kinahanglan nga mosalig ka sa layo aron maabot kini. Pagsagol nga pinaagi sa kamatuoran nga kini mahimong sobra ka mainit kon imong kuhaon kini gikan sa hudno, ikaw adunay posibleng isyu sa kaluwasan kon ikaw adunay problema sa imong ibabaw nga lawas o likod.
Sa laing bahin, sila halos dili malaglag. Adunay mga Dutch ovens nga gidisenyo alang sa kamping, nga adunay mga bitiis nga ipataas kini ibabaw sa mga baga sa imong campfire, ug ang usa ka puthaw nga gunitanan nga maayo alang sa pagbitay sa ibabaw sa kalayo.