Pagkat-on mahitungod niining talagsaon nga estilo sa pagpangaon
Kung dili ka sigurado unsa ang buot ipasabot sa termino nga "Thali food," mas maayo nga masabtan kining talagsaon nga estilo sa pagkaon sa Indian uban niining pagrepaso. Hibalua ang sinugdanan sa termino ug mga panig-ingnan.
Unsay Kahulogan sa Thali?
Sa yano nga pagkasulti, ang Thali usa ka pulong nga Hindi nga nagkahulogang "usa ka dakong plato." Hinuon, sa di pa dugayng katuigan, ang kahulogan sa termino gipalapdan. Kini nahimo usab nga kasagarang gigamit nga ekspresyon alang sa estilo sa pagkaon sa India.
Tungod niini, ang Thali nga pagpangaon nagtumong sa daghang nagkalainlain nga mga pinggan (pareho sa vegetarian ug dili vegetarian), nagsilbi sa gagmay nga mga panaksan nga gitawag (Katori sa Hindi) nga gihan-ay sa usa ka Thali, o platter. Sa laktud, ang Thali usa ka bug-os nga pagpangaon sa usa ra, dako nga plato!
Usa ka flatbread, bugas, pickle, salad, ug hinam-is ang gilakip usab, sama sa tinapay (sama sa chapatis). Ang Thali mao ang kanunay nga usa ka linain nga pagpangaon, busa dili nimo mapilian ang mga pagkaon nga gipakita sa platter. Apan kasagaran, ilabi na sa maayo nga mga restawran sa India, kini ang "tanan nga imong makakaon" uban sa mga waiters nga padayon nga nag-alagad kanimo hangtod nga ikaw puno. Hunahunaa ang usa ka labaw nga maluho nga pagkuha sa Amerikano style buffet, ug ikaw adunay Thali!
Pagdesinyo sa Imong Kaugalingong Thali
Aron mahiusa ang mga butang, mahimo nimo gamiton ang usa sa usa ka party dinner o laing kalihokan. Kon ikaw interesado, repasoha ang mga sugyot alang sa mga plate nga Thali sa ubos. Ang mga ideya sama ka maayo nga pag-alagad sa usa ka Thali o wala kini. Matikdi kon giunsa nga ang mga palid gihan-ay sa tema, sama sa karne, isda o vegetarian.
- Kung ikaw usa ka manok-hinigugma , hunahunaa ang usa ka manok nga Thali plate. Ang platter mahimong maglakip sa Jeera nga bugas , kanang tinapay, Kaali Daal , butter chicken , manok Saagwala , Dahi Baingan , pickle, ug salad. Ug ang Jalebi maghimo ug usa ka dessert alang niining platter. Siyempre, kung nahibal-an nimo ang imong Indian nga pagkaon, ayaw pagbag-o ang imong kaugalingong plato.
- Kung gusto nimo ang himsog nga Thali o malingaw lang sa isda , hunahunaa ang usa ka isda nga Thali. Kining plataporma mahimong maglakip sa isda nga kari , mga cutlet sa isda , kubol foogath , poppadum, pickle, ug salad. Idugang ang pipila ka ice cream sa Shahi Anjir alang sa hinam-is! Sa makausa pa, kon nahibal-an ka na sa Indian, padayona ug pagplano sa imong kaugalingong plato. Kon ang imong dinner party dili dako, hunahunaa ang pagpangayo sa imong mga bisita alang sa mga pananglitan sa mga pagkaon nga gusto nila nga ilakip sa Thali.
- Kung dili ka mokaon og manok o isda, ang usa ka vegetarian nga Thali mao ang imong platter. Kini nga plaka mahimong maglakip sa naan nga tinapay, Malai Kofta , Shahi Daal , Baingan Ka Bharta , pickle, ug salad. Aron makuha kining lamian ug himsog nga Thali, mag-alagad sa Gulab Jamun alang sa hinam-is! Ang imong mga bisita mahigugma niining plataporma, ilabi na kon sila mga kaubang vegetarian, diin ang mga tawo sa lainlaing mga relihiyon sa India mao ang, labi na ang mga practitioner sa Hinduismo, Jainism, ug Budhismo.
Depende kon unsa kadako ang imong panihapon, dili kinahanglan nga limitahan ang imong kaugalingon sa usa ka Thali plate. Mahimo ka magsaulog uban ang lainlaing matang sa Thalis.