Kinsa kaha ang naghunahuna nga ang mapainubsanong cauliflower makahimo sa ingon nga pagbalik sama sa kini nga mga katuigan sa dili pa dugay? Ang kanhi daghan nga maligned nga utanon karon mao ang higugma sa culinary nga kalibutan ug positibo nga nagsidlak sa kini nga recipe sa Cauliflower ug Chicken Curry.
Dili lamang kini nga curry nga resipe nga dali ug sayon himoon, apan kini dili usab mahal, apan usa ka masustansyang pagkaon ug hingpit alang sa usa ka pangunang pagkaon, paniudto o panihapon nga panihapon.
Gamita ang mga paa sa manok alang sa niini nga pinggan, sila usab mas barato nga paliton kay sa mga dughan nga dughan ug mas lami ug maayo ang pagtrabaho sa bisan unsang curry dish - ang mga dughan nawala sa tanan nga mga panakot.
Kini nga resipe mahimo usab nga pahiangay alang sa mga dili pagkaon sa karne pinaagi lamang sa paglaktaw sa manok. Padayon sa resipe ug ibaliwala ang tanang mga pakisayran sa langgam.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 6 ka dako nga chicken thighs (walay panit ug boneless)
- 2 ka lamesa nga lana
- 1 ka dako nga sibuyas (pino nga pinintalan)
- 2 lunhaw nga chillies (maayong pagkabuhat nga diced)
- 1 piraso nga ginger (1-pulgada, pinong grated)
- 3 ka cloves nga ahos (minced)
- 1/2 teaspoon chilli powder
- 1 teaspoon turmeric
- 2 teaspoon garam masala
- 1 ka kutsarang brown sugar
- 1 tsa kamatis (tinadtad)
- 1 mahimo ang gatas sa lubi
- 1 cauliflower (gibuak ngadto sa mga bulak)
- asin sa pagtilaw
- itom nga paminta sa pagtilaw
- 2 ka dagkong tusok nga spinach
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sugdi pinaagi sa pagputol sa mga paa sa manok ngadto sa gidak-on nga 2.5cm (1 "x 1"). Heat 1 ka kutsara nga lana sa usa ka dako nga frying pan ug brown ang manok sa tanang bahin. Kuhaa ang manok gikan sa kalaha ug ibutang sa usa ka kilid.
- Idugang ang nabilin nga tablespoon nga lana sa samang pan, idugang ang tinadtad nga sibuyas ug magluto sa kainit nga kainit hangtud nga ang mga sibuyas humok.
- Idugang ang lunhaw nga chili, luy-a ug ahos ug magpadayon sa pagluto sulod sa 1 ka minutos, pag-amping nga dili sunugon. Dayon, dugangi ang chilli powder, turmeric, garam masala ug asukal ug magluto alang sa usa ka dugang nga minugbong kanunay.
- Ibubo sa kamatis ug gatas sa lubi , maayo ang pagpalihok, dayon dugangi ang manok ug cauliflower. Simmer sulod sa 10 minutos hangtud nga ang cauliflower ug ang manok maluto. Pagdugang og usa ka gamay nga stock o tubig kung ang sarsa mobaga ra kaayo.
- Susiha ang panimpla, ug idugang ang asin ug / o paminta sama sa gikinahanglan, unya ipadasig ang spinach hangtud nga magsugod na kini.
- Pag-alagad sa curry ngadto sa mainit nga mga panaksan uban sa linuto nga bugas, ug / o Naan nga tinapay o chapattis sa kilid.
Mga kapilian sa Chicken and Cauliflower
Ang kini nga resipe gayud nagkinahanglan sa cauliflower, sa mga panakot ug cream, mao kini ang naghatag niini sa texture ug palami nga gikinahanglan. Human sa pagdugang o pagkuha sa tinguha sa imong kasingkasing. Ibalhin ang spinach alang sa kale o uban pang mga utanon, o kuhaon ang tanan. Ang mga gisantes usa ka maayong pagdugang sama sa mais. Anaa kini kanimo.
Base sa usa ka resipe gikan sa Love Your Greens
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 631 |
| Total Fat | 33 g |
| Tulas nga Tambok | 18 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sodium | 404 mg |
| Carbohydrates | 45 g |
| Pagkaon sa Fiber | 10 g |
| Protein | 44 g |