Chicken Saagwala

Ang key ingredients sa manok nga saagwala, usa ka light curry dish nga kasagaran sa pagluto sa amihanang India , naglakip sa usa ka light sauce nga gihatagan og flavorful nga adunay turmeric, cinnamon, garam masala, ug presko nga spinach nga adunay gamay nga browned pan fried chicken. Usa kini sa mas himsog nga pagkaon sa menu sa daghang mga restawran sa India.

Himoa kini nga mainit nga chapatis (Indian flatbread) o parathas (pan-fried Indian flatbread) aron mahuman, ug adunay usa ka mananaog nga Indian dish nga mahigugma sa mga tawo sa tanang edad.

Kini usa usab ka pinggan nga sayon ​​nga giandam sa una pinaagi sa paghimo sa recipe sa sarsa nga una sa una ug dayon pagluto sa hingpit nga resipe nga adunay manok ug dugang nga mga panakot sa gagmay nga mga batch.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2.2 ka libra (1 kilo) nga mga panit sa panit nga walay panit (mga binti o mga dughan nga mas maayo)
• 3 ka dagkong bunches spinach
• 3 ka kutsara nga lana sa lana sa utanon
• 5 peppercorns
• 4 ka cloves
• 4 pods
• cardamom
• 2 ka dako nga sibuyas ang tinadtad nga maayo kaayo
• 2 ka kutsara ang gipinta sa ahos
• 1 ka kutsara nga ginger paste
• 1/2 teaspoon nga yuta turmeric
• 1/2 yuta nga kaningag
• 1 teaspoon nga coriander powder
• 1 ka kutsarita
• cumin powder
• 1 ka kutsara
• garam masala powder
• 2 ka medium nga kamatis nga tinadtad
• Pagtilaw sa asin
• Usa ka mantikilya nga mantikilya

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Hugasi ang maayo sa spinach ug chop. Ibutang sa usa ka kolon nga may tunga sa usa ka tasa sa tubig ug asin aron makatilaw ug lutoon hangtud maluto.
2. Guntinga ang spinach sa usa ka Paste sa usa ka food processor. Likayi ang.
3. Init ang lana sa usa ka pan sa usa ka medium nga siga ug iprito ang mga piraso sa manok hangtud nga maayo ang browned. Isalikway ug isalikway.
4. Pag-init og usab sa sama nga lana, dayon dugangi ang tibuok nga mga panakot.
5. Ingon nga ang mga panakot mahimong mas ngitngit, idugang ang sibuyas, luy-a ug mga sibuyas sa ahos ug fry hangtud nga ang mga sibuyas luspad nga kolor.

1. Idugang ang tanan nga mga panakot - coriander, cumin ug garam masala - ug fry sa 5 minutos.
2. Idugang ang mga kamatis ug fry hangtud nga ang lana magsugod sa pagbulag gikan sa masala.
3. Idugang ang manok sa niini nga masala, maayo ang pag-mix ug dugangi ang katunga sa usa ka tasa sa tubig. Magluto hangtud nga ang manok hapit na mahuman.
4. Idugang ang spinach karon ug maayo ang pag-mix. Magluto hangtod nga ang kadaghanan sa tubig mohubas. Kuhaa gikan sa kalayo ug dayandayanan sa usa ka dollop sa presko nga mantequilla.
5. Pag-alagad uban sa mainit nga chapatis ( Indian flatbread ) o parathas ( pan-fried Indian flatbread ).

Mga Sugyot sa Pagluto ug mga Gamit sa Pagsulud

Ang yawi sa paghupot nianang presko ug kahayag nga lami nga makita sa manok nga saagwala mao ang paggamit sa lab-as nga dahon sa spinach. Bisan tuod ang uban mogamit sa lata o frozen nga spinach sa paghimo niini nga pinggan, dili kini parehas sa ginger ug ahos nga bag-ong spinach. Ang laing paagi sa pag-dial sa mga lami mao ang usa ka pagpislit sa lemon nga gidugang sa katapusan.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	518
Total Fat	33 g
Tulas nga Tambok	9 g
Unsaturated Fat	13 g
Cholesterol	146 mg
Sodium	221 mg
Carbohydrates	9 g
Pagkaon sa Fiber	3 g
Protein	46 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)