Jeera Rice (humok nga kan-on)

Ang tasty nga kalainan sa yanong linuto nga humay, mahimo kini nga duha ka paagi - pinaagi sa total nga pagsuyop sa tubig pinaagi sa humay o pinaagi sa paghinlo sa tubig gikan niini. Ang ulahi magwagtang sa tanan nga starch ug busa gipalabi alang sa klaro nga mga hinungdan.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 tasang Basmati nga bugas (usa ka taas nga lugas sa India nga humay)
• 3 ka tasang tubig
• saltto taste
• 2 tbsps utanon, sunflower o lana sa canola / ghee
• 1 ka dako nga sibuyas ang tinadtad
• 2 tsp cumin seeds
• 1/2 nga tasa nga tubig
• Mga dahon sa kulantro nga garnish

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Hugasan ang basbas sa Basmati sa pagdagan sa tubig.
2. Idugang ang 3 ka tasa nga tubig ug asin aron makatilaw sa humay ug ibutang kini aron lutoon.
3. Sa higayon nga ang humay hapit na lutaw (sulayan ang pipila ka mga lugas sa kasagaran aron masusi - sila mobati nga hinay sa gawas apan hilabihan ka lisud sa sulod), kuhaa gikan sa kalayo ug habwa ang tubig pinaagi sa pagpait sa bugas pinaagi sa usa ka sieve o colander. Paggahin.
4. Sa laing pan, initon ang lana / ghee hangtud init ug dugangi ang mga sibuyas.

1. Fry hangtud sa kahayag nga brown ug dayon idugang ang mga liso sa cumin. Ang mga binhi mag-ulog-ulog ug mag-abot aron ipakita nga nahuman na kini.
2. Karon idugang ang kan-on ug palihok maayo.
3. Idugang ang 1/2 sa usa ka tasa sa tubig ngadto sa humay ug tabon.
4. Simmer hangtud nga ang tanan nga tubig malaya.
5. Tugoti ang humay sa pagbarug alang sa laing 2-3 ka minutos ug dayon mag-alagad nga gihatagan og mga coriander dahon.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	343
Total Fat	10 g
Tulas nga Tambok	1 g
Unsaturated Fat	6 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	13 mg
Carbohydrates	57 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	5 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)