Unsa ang Makhni sa Indian Cuisine

Makhni (gipahayag nga muck-nee ) nahibal-an usab nga Makkhani, naggikan sa pulong nga Makkhan nga nagpasabut nga mantikilya. Kasagaran sa lutu nga North Indian , ang mga plato giluto sa mantikilya ug adunay igo nga creamy gravy diin ang mga kamatis adunay usa ka nag-una nga papel. Ang mga piraso sa Makhni sagad kalumo ngadto sa kainit nga init ug gihimo sa manok, mga utanon o mga lentay. Bisag lami sila nga lami sa mga sudlanan sa bugas, ang Makhnis labing maayo nga may mga tinapay sa North Indian nga sama sa Chapatis (flatbread) ug Naans (flat nga tinapay nga may lebadura nga ginaluto sa hagdanan o hurno) nga makadugang sa usa ka green nga salad ug ikaw anaa sa negosyo!