Unsaon Pagluto ug Paglingaw sa Edamame
Ang Edamame maoy mga batan-ong soybeans, nga kasagaran anaa sa poder. Tungod kay ang mga liso mga linghod ug lunhaw sa dihang kini gipili, ang mga edamame soybeans mga humok ug makaon, dili lisud ug uga sama sa hamtong nga mga soybeans nga gigamit sa paghimo sa soy milk ug tofu .
Ang ubang mga grocery store sama sa Trader Joe's usab nagbaligya og green nga edamame nga gipanghimo ug anaa sa gawas sa pod. Kini nga hulled edamame maayo alang sa pagdugang sa green salads , paghimo sa edamame salads, o pagdugang sa rice dishes o pagkaon sa Hapon , apan ang lami sa pod maayo kung gusto nimo ang usa ka instant nga snack nga edamame.
(Timan-i nga ang pod mismo dili makaon).
Ang Edamame nga nag-alagad diha sa pod usa ka popular nga appetizer sa kadaghanan sa Japanese nga mga restawran sa pagkaon ug usa ka maayo nga pagpili alang sa mga vegetarians, mga vegan , o bisan kinsa nga gustong mokaon nga himsog ilabi na kay kini puno sa mga himsog ug tambok nga soy protein. Nagkadaghan ang mga restawran sa pagkaon ug delis ang nagdugang sa edamame sa ilang mga gipili. Sila usa ka himsog nga vegan snack ug usa ka dakung tinubdan sa protina alang sa mga vegetarian .
Kon Unsaon Pagluto ang Edamame
Aron magluto ang edamame nga anaa pa sa pod, hugasi ang mga pods sa salted water, o, ibutang ang imong edamame, dayon isablig sa usa ka gamay nga asin sa dagat. Mahimo ka mokaon sa edamame nga init o katugnaw.
- Nagluto: Idugang ang lab-as, in-shell nga edamame ngadto sa usa ka kolon sa Nagabukal, salted nga tubig. Pagaluto og frozen nga edamame sulod sa usa ngadto sa duha ka minuto ug presko nga edamame sulod sa lima ngadto sa unom ka minuto hangtud nga ang mga liso hilabihan. Hugaw ug hugasi ang mga pods nga adunay bugnaw nga tubig.
- Steaming: Ibutang ang usa ka pulgada nga tubig sa usa ka kolon ug dad-a kini sa usa ka hubag. Ibutang ang edamame sa ibabaw sa tubig nga nagabukal sa usa ka basket nga adunay alisngaw, alisngaw tray, o colander. Tabuni ang kaldero ug alisngaw sulod sa lima ngadto sa 10 ka minutos alang sa presko nga edamame ug pipila lang ka minutos alang sa frozen nga edamame. Steam hangtud nga malomo. Mahimo nimo nga ayuhon aron sa pagpabugnaw kung gusto nimo.
- Microwave : Ibutang ang frozen nga edamame sa usa ka panaksan ug isablig sa tubig. Tabuni ang panaksan ug microwave sa hataas nga mga tulo ka minuto. Mahimo nimo kini buhaton sa usa ka minuto nga pag-uswag aron makita kung unsa ka dugay igo alang sa imong microwave. Tugoti sila sa pagpabugnaw sa dili pa ang pagdala.
- Pag-init: Pag- init og pan sa ibabaw sa taas nga kainit. Idugang ang edamame ug pakunhawa ang init ngadto sa medium-high. Tugoti ang mga lutuan nga magluto hangtud nga kini hinay-hinay nga gisunog, dayon ibutang kini aron sa pagsal-ot sa pikas nga bahin. Magluto hangtud nga malomo ug usbon. Pag-alagad sa kainit o init.
Unsaon Pagkaon ang Edamame isip Snack o Appetizer
- Pagkaon gikan sa pod : Pagkaon sa edamame nga anaa pa sa pod, dad-a ang pod sa imong mga ngabil, dayon pugali o bitoka ang mga liso sa imong baba. Dili ka mokaon sa pod , ang mga liso nga edamame sa sulod, nga dali ra mapalong. Ang mga pods kasagarang salted, nga nagdugang sa lami ug kasinatian sa pagkaon sa edamame. Siguroha nga adunay usa ka lahi nga pagkaon nga gamiton kung asa nimo ibutang ang edamame pods pagkahuman imong kaonon ang mga liso sa sulod.
- Pag-ani ug pag-shelling : Mahimo nimong masudlan ang edamame pods o ipa-uswag kini human sa pag-shell. Sulayi ang lainlaing matang sa asin sa dagat, pula nga mga linupok, o mga liso sa liso.
Mga Edamame Recipe
Kung gusto nimo ang edamame, tingali gusto ka usab mosulay og pipila ka mga vegan Japanese nga resipe sa pagkaon , o, tan-awa ang pipila sa mga resipe gamit ang edamame sa ubos:
- Espesyal nga resipe sa edamame
- Ang dughan nga edamame
- Gatas nga feta ug edamame tabbouleh recipe
- Pasta uban ang resipe sa edamame, mint, ug basil pesto