Ang kini nga sambong sa shrimp dali kaayo ug sayon kaayo. Nindot kini nga himoon sa mga hapon sa tungatunga tungod kay kini dili moabut og 15 minutos aron mahimo. Ang nakapahimo sa niini nga pinggan Moroccan mao ang kamatuoran nga ikaw magluto sa mga panakot sa lana sa oliba alang sa usa ka minuto o duha aron sa pagdala sa kahumot, dayon magluto ka sa udlan sa hulaw nga lana. Mag-alagad uban sa yano nga steamed rice ug usa ka salad alang sa usa ka dali nga pagkaon. Kini nga resipe nagsilbi nga 2-3 isip usa ka nag-unang kurso, 4-5 isip starter.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 lb shrimp (dako, gipanitan, gihulagway)
- 3 ka cloves nga ahos (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
- 4 ka kutsarang lana sa olibo
- 2 teaspoon nga paprika
- 1 tablespoon coriander (yuta)
- 1 ka kutsara nga cumin (yuta)
- 1 teaspoon nga ginger (yuta)
- 1 teaspoon nga cayenne (dili kaayo kon gusto nimo kini nga milder)
- Pagtilaw sa asin
- 2 ka kutsarang lemon juice
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ihatag ang atabay sa udlan ug ibutang sa 10 minutos.
- Init ang lana sa oliba sa usa ka dako nga pan sa panit sa medium-taas nga kainit sulod sa 2-3 ka minutos, dayon idugang ang ahos. Pag-init sa kainit ngadto sa medium ug saute sa ahos sa 1-3 minuto - ayaw itugot nga kini masunog.
- Idugang ang tanan nga mga panakot sa yuta ug palihok maayo aron makombinar. Lutoa kini, kanunay nga pagpadasig, sulod sa 2 ka minutos.
- Pilia ang kainit sa taas ug idugang ang shrimp. Pag-agda sa pagsagol ug pagluto, pagpalihok kanunay, hangtud nga ang udlan mobalik nga pink. Dili kini kinahanglan sobra sa 4-5 minutos.
- Pilia ang kainit, dugangi ang duga sa lemon ug isabwag. Pag-alagad dayon.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 410 |
| Total Fat | 21 g |
| Tulas nga Tambok | 3 g |
| Unsaturated Fat | 14 g |
| Cholesterol | 302 mg |
| Sodium | 913 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 39 g |